ทำไมการ์ตูนซีเรียลมาสคอตจึงถูกห้ามในละตินอเมริกา

ชามซีเรียลหวานข้างกล่องที่มีมาสคอตที่ตกแต่งอย่างสดใสและการ์ตูนเช้าวันเสาร์เป็นฉากที่พิเศษในความทรงจำในวัยเด็กของฉัน ตัวละครที่มีสีสันและความกระตือรือร้นที่เติมน้ำตาลเป็นเชื้อเพลิงในมื้อเช้านั้นเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งที่ทำให้เราสนใจซีเรียลที่เราโปรดปราน แต่ผู้เชี่ยวชาญบางคนกล่าวว่านั่นคือปัญหา

ในปี 2559 รัฐบาลชิลีได้ใช้ระเบียบข้อบังคับเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ (และการโฆษณา) ของผลิตภัณฑ์อาหารบางประเภทที่จำหน่ายให้กับเด็ก นี่คือจุดที่มาสคอตของแบรนด์ที่เรามองว่ามีความหมายเหมือนกันกับซีเรียลที่เราโปรดปราน นั่นคือ Toucan Sam, Tony the Tiger— ถูกบังคับให้เกษียณอายุก่อนกำหนด แต่ก่อนที่เราจะพูดถึงเรื่องนั้น และความหมายของกล่องซีเรียลในสหรัฐอเมริกา สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าทำไมมาสค็อตเหล่านี้ถึงได้บูทในต่างประเทศ

ไม่ใช่เด็กเอง ที่ซื้อซีเรียลใช่ไหม? พ่อแม่เป็นคนตัดสินใจว่าจะซื้ออะไรดี และ ฉัน คิด ไม่ออก จริงๆ ว่าโตมากับการซื้อของของแม่ฉันพูด จริงๆ ในทางกลับกัน เมื่อฉันนึกย้อนกลับไปถึง ถ้วยชาม F ruity P ebbles สีสันสดใสยามเช้าของ   ฉัน ฉันตระหนักได้ว่าไม่น่าเป็นไปได้เลยที่เธอจะซื้อมันเพราะเธอต้องการ

“เด็กๆ ที่เห็นพวกเขา ในทีวี เห็นพวกเขาในโฆษณา และบอกผู้ปกครอง” ดร. แบร์รี เอ็ม. ป๊อปกิ้น ศาสตราจารย์ด้านโภชนาการของ UNC Gillings School of Global Public Health และหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพที่ช่วย สร้างกฎหมายที่ได้ดำเนินการในชิลี “ หากคุณจะสังเกตเห็น ซีเรียลสำหรับเด็กมักจะวางอยู่ใต้ชั้นวาง เพื่อ ให้ เด็กๆ ได้เห็น”  

การตลาดแบบกำหนดเป้าหมายไปยังเด็กเป็นสาเหตุหลักของสิ่งที่รัฐบาลชิลีมองว่าเป็นปัญหา นั่นคือ เด็กบริโภคน้ำตาลที่เติม มากเกินไป การห้ามใช้มาสคอตเป็นการแทรกแซงอย่างหนึ่งที่รัฐบาลหวังว่าจะส่งผลดีต่อสุขภาพของ ประเทศ

คุณอาจ จะ คิดว่า “ เอา ล่ะ เด็ก ๆ กินน้ำตาลมากเกินไป ทำไมไม่เพียงแค่สอนเด็ก ๆ เกี่ยวกับนิสัยโภชนาการที่ดีขึ้น” ปัญหาไม่จำเป็นต้องเป็นการขาดความเข้าใจ: เด็กและผู้ปกครองน่าจะ รู้ อยู่แล้วว่าการรับประทานอาหารที่ สมดุลและดีต่อสุขภาพเป็นอย่างไร แต่ เด็ก ๆ ไม่สามารถเพลิดเพลินกับรายการโปรดของพวกเขาได้หากไม่ได้ถูกโจมตีด้วยภาพที่บอกว่าพวกเขาต้องการซื้อ รายการใดรายการหนึ่ง ยี่ห้อซีเรียล.

Popkin ชี้ให้เห็นว่าในช่วงทศวรรษที่ 1960 และ 70 การ ตลาดและการส่งเสริมการขายสำหรับซีเรียลเริ่มต้นขึ้นจริงๆ และก่อนหน้านั้น ซีเรียลส่วนใหญ่ไม่ได้เติมน้ำตาลมากนักตั้งแต่ แรก รวมกับ รางวัลกล่องซีเรียล ที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และเด็กๆ ก็ได้เข้าร่วมอย่างเต็มที่ ขอ ให้ ผู้ ปกครองซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลมากขึ้นเรื่อย ๆ 

ประเทศในละตินอเมริกาอื่นๆ เช่น เม็กซิโก ได้ทำตามตัวอย่างของชิลี แม้ว่าจะต้องใช้เวลาสักระยะตั้งแต่มีการผ่านกฎหมายในปี 2561รัฐบาลของเม็กซิโกไม่ได้พิจารณาการเปลี่ยนแปลงนโยบายเหล่านี้อย่างไม่ใส่ใจ หน่วยงาน คุ้มครอง ผู้บริโภคของประเทศเพิ่ง ยึดกล่อง Corn Flakes, Special K และธัญพืชอื่นๆ ของ Kellogg จำนวน 380,000 กล่องเนื่องจากอ้างว่ากล่องดังกล่าวมีการ์ตูนติดอยู่และไม่เป็นไปตามมาตรฐานการติดฉลากทางโภชนาการที่ถูก ต้อง 

“เคลล็อกก์เป็นบริษัทอาหารแห่งแรกในเม็กซิโกที่รวมคู่มือโภชนาการไว้ในผลิตภัณฑ์” โฆษกของเคลล็อกก์เขียนผ่าน อีเมล “ เคลล็อกก์จะยังคงมีบทบาทสำคัญในการบรรลุวัตถุประสงค์ด้านสุขภาพที่สำคัญของเม็กซิโก… อันที่จริง หลังจากการหารือกับรัฐบาล ตอนนี้เรากำลังจัดส่งผลิตภัณฑ์ที่แก้ไขเพิ่มเติม เราจะดำเนินการในลักษณะนี้ต่อไปเพื่อหลีกเลี่ยงการกระทำที่ไม่พึงประสงค์จากรัฐบาล”

กฎหมายที่ผ่านในชิลีมีองค์ประกอบที่ให้ความสำคัญกับผู้ผลิตอาหารและแนวทางปฏิบัติในการกำหนดเป้าหมายเด็กโดยเฉพาะ Dr. Camila Corvalánจากสถาบันโภชนาการและเทคโนโลยีการอาหารแห่งมหาวิทยาลัยชิลี แบ่ง กฎหมายของชิลี ออกเป็นสี่ส่วน:

Popkin ตั้งข้อสังเกตว่าประเทศนอกละตินอเมริกาได้นำหรือกำลังทำงานเพื่อผ่านข้อจำกัดที่คล้ายคลึงกัน ( เช่น สหราชอาณาจักรและอินเดีย เป็นต้น) แต่ไม่มีประเทศใดที่กว้างเท่าที่มีการดำเนินการในชิลี

สำหรับผู้ผลิตธัญพืช กฎหมายในชิลีและเม็กซิโกได้บังคับให้มีการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง Sylvain Darnil รอง ประธาน Cereal Partners for Latin America & the Caribbeans สำหรับ Nestlé & General Mills อธิบายในอีเมลว่าถึงแม้ยอดขายระยะยาวในหมวดซีเรียลจะไม่ได้รับผลกระทบ แต่กฎหมายของชิลีได้นำไปสู่การสร้างไลน์ของ “ฟิตเนส” ซีเรียลและ แบรนด์ออ ร์แกนิกที่มีอยู่เช่น Chocapic ผลิตภัณฑ์ใหม่เหล่านี้ไม่จำเป็นต้องมีป้ายเตือน เนื่องจากเป็นไปตามมาตรฐานที่กฎหมายของประเทศชิลีกำหนด และไม่มีป้ายเตือนหมายความว่าสามารถแสดง มาสคอตบนกล่อง ได้

ดาร์นิลยังตั้งข้อสังเกตอีกว่าแม้ว่าในตอนแรกฉลากเตือนจะมีประสิทธิภาพในการกระตุ้นให้ผู้บริโภคมีทางเลือกที่ "ดีต่อสุขภาพ" แต่หลายคนก็กลับมาใช้ "นิสัยเก่า" ในท้ายที่สุด เช่น เดียวกัน อาจกล่าวได้ว่า ผู้ผลิต ที่หมุนผลิตภัณฑ์เพียงเพื่อสนับสนุน "สูตรดั้งเดิมที่เป็นสัญลักษณ์" ของพวกเขาเท่านั้น

สาเหตุของการพลิกคว่ำนี้? ป้ายกำกับอาจถูกนำไปใช้กว้างเกินไป Darnil เขียนว่า “เราเชื่อว่าเหตุผลก็คือเกณฑ์ขั้นต่ำที่กำหนดโดยรัฐบาลชิลีนั้นเข้มงวดมากจนประมาณ 95% ของผลิตภัณฑ์บนชั้นวางแสดงข้อความเตือน ขัดขวางผู้บริโภคอย่างมีประสิทธิภาพที่จะเปลี่ยนไปใช้ตัวเลือกที่ดีกว่าเล็กน้อยในแง่ของน้ำตาล ปริมาณโซเดียมหรือไขมัน”

ผล การศึกษาปี 2019   ที่ ตีพิมพ์ใน The International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activityใช้กลุ่มโฟกัสของมารดาที่มีลูกเล็กๆ เพื่อประเมินผลกระทบของกฎหมายของชิลีหนึ่งปีหลังจากการบังคับใช้ ผลการศึกษาพบว่าเด็กเล็กมีการตอบสนองเชิงบวกต่อการเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์ รายงานสรุปว่าเด็กที่อายุน้อยกว่าเหล่านี้ “กลายเป็นผู้ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงในครอบครัวของพวกเขา คุณแม่หลายคนยังแสดงออกด้วยว่าพวกเขารับรู้ถึงการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญต่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น ซึ่งอาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงบรรทัดฐานทางสังคมในการกิน” นี่เป็นการศึกษาเชิงคุณภาพ การวิจัยใน อนาคต น่าจะเป็นไปได้ สามารถกำหนดผลกระทบของกฎหมายในระดับเชิงปริมาณมากขึ้น ก่อนหน้านั้น Lucky the Leprechaun และ Sonny the Cuckoo Bird น่าจะปลอดภัยจากการถูกกำจัดที่นี่ในสหรัฐอเมริกา

ในโลกที่สมบูรณ์แบบ ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจะไม่ต่อสู้เพื่อกำจัดมาสคอตขี้เล่นออกจากบรรจุภัณฑ์ซีเรียล แต่ผู้ผลิตซีเรียลและสินค้าอุปโภคบริโภคอื่นๆ จะขาย ผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของเด็กที่พวกเขาตั้งเป้าไว้ในโฆษณาอยู่แล้ว โดย กำจัด น้ำตาลและไขมันส่วนเกินออกไป แต่สองปีหลังจากการระบาดใหญ่ซึ่งมีส่วนทำให้จำนวนโรคอ้วนเพิ่มขึ้นด้วย ฉันคิดว่าเราทุกคนต่างตระหนักดีว่ายังไม่พบวิธีแก้ปัญหาที่สมบูรณ์แบบ