ไอ้หนู

ครั้งแรกที่ฉันได้ยินโฆษณาของ Noom ซึ่งเป็นแอปลดน้ำหนักที่เรียกว่า "ต่อต้านอาหาร" ฉันกำลังแบกน้ำหนักมากกว่าสองสามปอนด์หลังอาการเบื่ออาหาร สิ่งอื่น ๆ ที่ฉันแบกรับนั้นมีค่ามากกว่าน้ำหนักที่เพิ่ม นั่นคือ สมองที่ทำงานได้ มุมมองที่เต็มเปี่ยมเกี่ยวกับชีวิตและคุณค่าในตนเองของฉัน ถึงกระนั้น ฉันก็ยังรู้สึกไม่สงบกับร่างกายของตัวเองนัก และนุมก็ได้รับความสนใจจากฉัน ถ้าฉัน "เบื่ออาหาร" โฆษณาบอกฉัน นูมก็เหมาะกับฉัน

ย้อนไปในสัปดาห์นี้: เมื่อฉันเห็น Noom กำลังเป็นที่นิยมบน Twitter ฉันดีใจที่เห็นว่าเป็นเพราะมีคนวิจารณ์แอป การลบออก จำนวนมากเหล่านี้ค่อนข้างตลกแม้ว่าพวกเขาจะชี้ให้เห็นถึงความขัดแย้งที่เห็นได้ชัดในโปรแกรมตรวจสอบอาหารเพื่อลดน้ำหนักที่สัญญาว่าจะ "ไม่ใช่อาหาร" ในแง่ของความหมาย ความคิด และบางทีอาจเป็นฟิสิกส์ "โปรแกรมลดน้ำหนักต่อต้านอาหาร" ไม่ใช่เรื่องสำคัญ

จากประวัติการรับประทานอาหารที่ไม่เป็นระเบียบและสถานะปัจจุบันของความสงสัยที่ฉันเพิ่งลองทดลองใช้ Noom ฟรีสองสัปดาห์ (ถ้าฉันลืมยกเลิกการสมัคร ฉันจะถูกเรียกเก็บเงิน 59 เหรียญต่อเดือนหรือ 199 เหรียญต่อปี ไม่ลืม) บางทีฉันอาจตั้งตัวเองเป็นผู้บรรยายที่ไม่น่าเชื่อถือ ในกรณีนี้ โปรดอ่านข้อความต่อไปนี้ด้วยการเลิกคิ้ว อย่างไรก็ตาม ฉันมีความเข้าใจอย่างถ่องแท้เกี่ยวกับความคิดที่ Noom กำหนดเป้าหมาย/เหยื่อ: ผู้ที่ต้องการเจาะข้อมูลด้านจิตวิทยาของการลดน้ำหนัก ปล่อยให้พวกเขากิน "โดยสัญชาตญาณ" ได้ในที่สุด — ทั้งหมดในขณะที่ลดขนาดลงตามต้องการ (ซึ่งก็คือ “ผอม” ผอมเสมอ) ฉันมีความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับวัฒนธรรมการรับประทานอาหารและภูมิทัศน์ในการลดน้ำหนัก ฉันสงสัยและสนใจโฆษณาอาหาร "ต่อต้านอาหาร" ทุกครั้ง และฉันรู้ว่าฉันไม่ได้อยู่คนเดียวในนั้น ดังนั้นการลดน้ำหนักแบบ "ไม่อดอาหาร" ของ Noom เป็นอย่างไร?

หากแนวทางของ Noom ฟังดูคุ้นๆ อาจเป็นเพราะความนิยมในการกินโดยสัญชาตญาณ ในวงกว้างเมื่อเร็วๆ นี้ แนวคิดนี้ฟังดูเหมือนเป็นการปฏิเสธวัฒนธรรมการรับประทานอาหารที่มีแนวโน้มดี: จะเป็นอย่างไรหากคุณสามารถกินได้ง่ายๆ เมื่อหิว และหยุดกินเมื่อคุณอิ่ม บางทีถ้าคุณทำอย่างนั้น ร่างกายของคุณก็จะอยู่ในรูปแบบที่สมบูรณ์แบบโดยธรรมชาติ?

แทนที่จะกำหนดกฎเกณฑ์เกี่ยวกับสิ่งที่ เมื่อใด และแม้แต่เหตุผลที่คุณสามารถกินได้ การกินโดยสัญชาตญาณ ควรช่วยให้คุณปรับตัวให้เข้ากับสัญญาณของความหิวโหยและความอิ่มเอิบทางร่างกาย (ในทางตรงกันข้ามกับอารมณ์) นั่นคือ “การต่อต้านอาหารอย่างแท้จริง ”

วิธีการนี้ (ซึ่งโดยทั่วไปแล้วเป็นการต่อต้านวัฒนธรรมการรับประทานอาหาร) ทำให้การกินโดยสัญชาตญาณเป็นองค์ประกอบที่ได้รับความนิยมในการฟื้นฟูความผิดปกติของการกิน DIY บ่อยครั้งมักเป็นจุดแวะพักแรกที่ผู้คนต้องเดินทางสู่การจำกัดโดยไม่ได้เรียนรู้ การกินมากเกินไป และอื่นๆ จากพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ไม่เป็นระเบียบ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากคำนี้ได้รับความนิยมในโซเชียลมีเดีย แนวทางปฏิบัติในการรับประทานอาหารที่เข้าใจได้ง่ายจำนวนมากจึงดูเหมือนจะเบี่ยงเบนไปจากจุดประสงค์ดั้งเดิมนั้น แน่นอนว่าหน้าสำรวจ Instagram ของฉันชอบที่จะแสดงให้ฉันเห็นผู้มีอิทธิพลด้านสุขภาพรับประทานอาหารที่ "ขยะ" หรือ "ความกลัว" อย่างภาคภูมิใจ เช่น โดนัทและพิซซ่า แฮชแท็ก: #intuitiveeating 

ดังที่Kaitlin Ugolik เขียนไว้ก่อนหน้านี้สำหรับ Lifehacker การกินโดยสัญชาตญาณนั้น “ไม่ใช่อาหารตามแฟชั่นหรือใบอนุญาตในการดื่มสุรา” แนวคิดนี้ไม่ใช่เพื่อ "เข้าใจ" ว่าคุณควรกินโดนัทให้ได้มากที่สุดในแต่ละวัน แต่มันเกี่ยวกับการปฏิเสธความคิดเรื่องการควบคุมอาหารที่จะผลักดันให้คุณจำกัดโดนัทเหล่านั้น แล้วดื่มจนมึนเมา แล้วก็รู้สึกละอายใจ และเริ่มจำกัดโดนัทเหล่านั้นซ้ำแล้วซ้ำเล่า การปฏิเสธวัฒนธรรมการควบคุมอาหารนี้เป็นสิ่งที่มักจะหลงทางในความนิยมของ #intuitive #eating ในแอปต่างๆ การแพร่ภาพ "การกินโดยสัญชาตญาณ" ให้กับผู้ติดตามหลายร้อย หลายพัน หรือหลายล้านคน หมายความว่าเราไม่ได้ถอดวิจารณญาณออกจากความสัมพันธ์ของเรากับอาหารเลย

กระนั้น ความพยายามที่จะแยกตัวออกจากวัฒนธรรมการควบคุมอาหารเป็นสิ่งที่ดีใช่ไหม? ในที่สุด Noom สัญญาว่าจะช่วยคุณเปลี่ยนนิสัยและความคิดเกี่ยวกับอาหารในที่สุด “แทนที่จะเน้นเฉพาะสิ่งที่คุณควรหรือไม่ควรกิน” ไซต์ของพวกเขาอ่านว่า “แนวทางทางจิตวิทยาของ Noom ช่วยให้คุณเปลี่ยนวิธีคิดและความรู้สึกเกี่ยวกับการกินของคุณ” การเน้นที่ความคิดและความรู้สึกคือวิธีที่ Noom แตกต่างจากแอปลดน้ำหนักอื่นๆ ในทางทฤษฎี นี่คือสิ่งที่ดูเหมือนในทางปฏิบัติ

เมื่อเทียบกับคู่แข่งอย่าง MyFitnessPal การออกแบบของ Noom นั้นโดดเด่นเพราะไม่ใส่ตัวเลขไว้ด้านหน้าและตรงกลาง เมื่อคุณเปิดแอป ดูไม่เหมือนแอปติดตามแคลอรีอื่นๆ...ในตอนแรก ตัวอย่างเช่น ดวงตาของคุณมุ่งไปที่บทเรียนจิตวิทยาประจำวันของคุณ มากกว่าที่จะจดบันทึกอาหารและการออกกำลังกาย

น่าเสียดายที่การออกแบบของ Noom ไม่ได้เปลี่ยนความจริงที่ว่าปมของแอปคือการบรรลุการขาดดุลแคลอรี่ เพราะถ้าเรากำลังพูดถึงฟิสิกส์แบบตรงไปตรงมา เพื่อที่คุณจะลดน้ำหนักได้ นุมต้องให้คุณมีแคลอรี่ไม่เพียงพอ การทำเช่นนี้—เหมือนกับที่เคยเกิดขึ้นกับคนอื่นๆ ก่อนหน้าฉัน — นูมเริ่มให้พลังงานประมาณ 1,400 แคลอรีต่อวัน ที่แคลอรี่ไม่เพียงพอ

เมื่อพูดถึงเนื้อหาเกี่ยวกับจิตวิทยาของ Noom ฉันจะแบ่งปันส่วนหนึ่งของสิ่งที่ฉันเขียนในแอป Notes เมื่อฉันฟังบทเรียนประจำวันระหว่างการทดลองใช้สองสัปดาห์:

พูดตามตรง ฉันสามารถเห็นได้ว่าการมุ่งเน้นที่การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของ Noom จะช่วยปลอบประโลมผู้ที่เคยบอกว่าพวกเขาจำเป็นต้องนับแคลอรี่เข้าและออกทุกแคลอรี่อย่างไร ฟิสิกส์ต้องสาป—นั่นเป็นสูตรสำหรับความสัมพันธ์ที่อันตรายกับอาหาร น่าเสียดายที่ Noom ไม่ได้อยู่เหนือกรอบ "แคลอรี=ไม่ดี" เช่นกัน มันเป็นแค่รหัสสีเท่านั้น

ถึงแม้ว่าสิ่งที่ศักดิ์สิทธิ์ที่สุดที่ถามถึงความผิดปกติของการกินของ Noom ก็คือวิธีการกำหนดสีให้กับอาหารต่างๆ อาหารที่มีน้ำสูง เช่น ผลไม้และผักส่วนใหญ่เป็นอาหาร “สีเขียว” อาหารที่มีแคลอรี่หนาแน่น เช่น น้ำมันและของหวานส่วนใหญ่เป็นอาหาร "สีแดง" อาหารสีแดงอื่นๆ: เนยถั่วและโยเกิร์ตไขมันเต็ม

นุมยั่วยวนคุณด้วยสำนวนต่อต้านอาหาร ภาษาที่ใช้—เช่น “ ความก้าวหน้าไม่สมบูรณ์แบบ ”—เป็นสิ่งที่คุณต้องการได้ยินเมื่อฝึกฝนบางอย่าง เช่น การรับประทานอาหารโดยสัญชาตญาณ ในทุกย่างก้าว Noom กล่าวว่าไม่มีอาหารใดที่ "ดี" หรือ "ไม่ดี" และพฤติกรรมที่ดีต่อสุขภาพหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้อง "อนุญาต" ให้กินบางสิ่ง

ในทางกลับกัน ระบบตัดไม้อาหารจริงของพวกเขาทำหน้าที่ในอาหารชนิดใดที่ดีและไม่ดีบนจานที่มีรหัสสี เด็กวัยหัดเดินคนใดสามารถบอกคุณได้ว่าสีเขียวหมายถึงไปและสีแดงหมายถึงหยุด เพื่อซื้อความคิดที่ว่าคุณสามารถรู้สึกเช่นเดียวกันกับอาหารสีเขียว เนื่องจากอาหารสีแดงจะทำให้คุณต้องเลิกเรียนรู้ความเข้าใจตลอดชีวิต และพวกเขาไม่ได้ทำโยเกิร์ตไขมันเต็มสีเขียวใช่ไหม

หากคุณยังไม่เชื่อว่า Noom ปลอมตัวเป็นวัฒนธรรมการกินแบบเดิมๆ ให้พิจารณาสิ่งนี้: มันไม่ได้ผลแม้แต่น้อย ในการตีความผล การศึกษาใน ปี 2016ที่ศึกษาผู้ใช้ 36,000 รายที่ติดอยู่กับ Noom เป็นเวลาหกเดือนขึ้นไป นักจิตวิทยาคลินิก Alexis Conason เขียนเรื่อง Psychology Todayเกี่ยวกับอัตราความสำเร็จที่น้อยกว่าที่น่าประทับใจของแอป แม้ว่าการศึกษาในปี 2559 จะอ้างว่าผู้ใช้ 77% ลดน้ำหนักขณะใช้แอป (สถิติที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในสื่อส่งเสริมการขายของ Noom) Conason ชี้ให้เห็นวิธีอื่นในการตีความข้อมูล : 86% ของผู้ใช้ล้มเหลวที่ Noom ภายในหนึ่งปี และ 99% ของคนไม่สามารถทำตามแผนได้เป็นเวลาหกเดือน ตัวเลขเหล่านี้ไม่ได้กรีดร้องว่า "การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตอย่างยั่งยืน"

อัตราความสำเร็จที่ต่ำนั้นไม่น่าแปลกใจเลย ใน บทความที่น่าทึ่งของ เรื่องBustle เวอร์จิเนีย โซล-สมิธชี้ว่า "ถ้าคนส่วนใหญ่ตอบสนองต่อการจำกัดอาหารด้วยการกินมากขึ้นและน้ำหนักขึ้นในที่สุด คนกลุ่มเดียวกันเหล่านั้นก็มักจะลงชื่อสมัครใช้ Noom อีกครั้งในภายหลัง" จากมุมมองทางธุรกิจ นูมไม่ต้องการให้คุณอยู่อย่างสงบสุขด้วยอาหาร เพราะถ้าคุณพอใจกับอาหารจริงๆ ทำไมคุณถึงบันทึกมื้ออาหารของคุณเข้าสู่ระบบรหัสสี?

แน่นอนฉันเห็นความน่าสนใจของ "การสนับสนุนทางจิตวิทยา" ของ Noom และคำมั่นสัญญาที่ไม่เกี่ยวกับอาหารโดยสิ้นเชิง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับทุกคนในการฟื้นฟูความผิดปกติของการกิน Noom สามารถดูเหมือนวิธีที่ปลอดภัยในการควบคุมโดยไม่เกิดอาการกำเริบ น่าเศร้าที่ไม่เป็นเช่นนั้น

สิ่งสำคัญคือต้องถามคำถามเกี่ยวกับแอปใดๆ ที่พยายามทำเงินจากคุณ เหตุใด Noom ไม่ต้องการให้คุณอยู่ในวัฏจักรของการจำกัดที่ทำให้คุณต่ออายุการสมัครของคุณ? ทำไมนูมต้องการให้คุณบรรลุความเป็นกลางของร่างกายที่แท้จริง (หรือแง่บวก)? ทำไมนูมถึงแตกต่างจากไดเอทอื่น ๆ ?

คุณสามารถก้าวไปสู่การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นโดยไม่ต้องนับทุกแคลอ รี่ การกินแบบสัญชาตญาณที่แท้จริงยังคงเป็นเป้าหมายที่คุ้มค่าในขณะที่คุณพยายามแยกตัวออกจากวัฒนธรรมการควบคุมอาหาร ฉันไม่ใช่แฟนของ Noom แต่ฉันไม่คิดว่าศักยภาพของความเสียหายจะโดดเด่นเป็นพิเศษ เนื่องจากนี่คืออุตสาหกรรมการรับประทานอาหารที่เรากำลังพูดถึง เพราะใช่ ไม่ใช่: การเรียกร้องใด ๆ ที่ Noom "ไม่ได้ควบคุมอาหาร" นั้นเป็นเรื่องไร้สาระ