ยุโรปตะวันออกเป็นซูชิที่หวานอย่างน่าประหลาดใจ
Takeoutเป็นการทำซูชิแบบมืออาชีพ ไม่ว่าจะอยู่ในรูปแบบของอาหารในโอกาสพิเศษ หรือข้ออ้างในการใช้ปืนยิงรถถัง พลาสติก กลายเป็นว่าคนที่ชอบทานซูชิของเราจะเฟื่องฟูในแวนคูเวอร์ ซึ่งตามการ ประเมินของ Google Trends โดยบล็อกอาหาร Chef's Pencil เป็น เมือง ที่มีคน กินซูชิ มากที่สุดในโลก นอกประเทศ ญี่ปุ่น แต่ในขณะที่แวนคูเวอร์อยู่ในอันดับต้น ๆ ของ รายการ ภูมิภาคที่น่าประหลาดใจก็กวาดล้าง 5 อันดับแรกที่เหลือ นั่นคือ ยุโรปตะวันออก
ข้อมูลพื้นฐานบางส่วน: Chef's Pencil แหล่งข้อมูลออนไลน์สำหรับเชฟเพิ่งวิเคราะห์ข้อมูล Google Trends มูลค่าหนึ่งปีเพื่อตอบคำถามหนึ่งข้อ: เมืองใดนอกประเทศญี่ปุ่นที่หมกมุ่นอยู่กับซูชิมากที่สุด Chef's Pencil ใช้ "คะแนนความนิยม" ที่จัดทำโดย Google Trends ทำให้ไซต์สามารถแสดงสถานที่ที่มี "การค้นหาเกี่ยวกับซูชิที่เข้มข้นที่สุดในโลก" คะแนนเหล่านี้กำหนดโดยใช้ "การค้นหาเกี่ยวกับซูชิในภาษาใดก็ได้" ข้อความค้นหาเหล่านั้นรวมถึง " ซูชิใกล้ฉัน "," ร้านซูชิ "," สูตรซูชิ "," และсуши "," ซึ่งเป็น "ซูชิ" ในภาษารัสเซีย
แวนคูเวอร์ เมืองท่าที่เจริญรุ่งเรืองในรัฐบริติชโคลัมเบีย เข้ามาในฐานะเมืองหลวงแห่งซูชิที่ไม่ใช่ชาวญี่ปุ่นของโลก การจัดอันดับของเมืองนั้นสมเหตุสมผล “อันที่จริง การนับหนึ่งทำให้จำนวนร้านซูชิในแวนคูเวอร์เมโทรมีมากกว่า 600 แห่ง และมีบางอย่างสำหรับทุกรสนิยมและทุกงบประมาณ” ดินสอเขียนเชฟกล่าว
แต่ส่วนที่เหลือของ Top Five อาจเป็นเรื่องแปลกใจเล็กน้อย โนโวซีบีสค์ซึ่งเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดในไซบีเรียเป็นรองชนะเลิศ อย่างไรก็ตาม ตามที่ Chef's Pencil อธิบาย อดีตสาธารณรัฐโซเวียตจำนวนมากได้พัฒนาความหลงใหลในซูชิตลอดหลายปีที่ผ่านมา คุณสามารถหาซูชิในเมนูของร้านอาหารได้ทั่วทั้งรัสเซีย ยูเครน เบลารุส โดยมีเมืองยูเครนไม่น้อยกว่า 3 เมืองอยู่ในห้าอันดับแรกของการจัดอันดับ Chef's Pencil
บันทึกย่อที่นี่: ซูชิมักจะเสิร์ฟแตกต่างกันเล็กน้อยในยูเครน มักจะมีชั้นของปลานอกม้วนที่เน้นด้วยชีสหนัก ไม่ว่ายุโรปตะวันออกจะจับปลาดิบทุกวัน—และฉันไม่สามารถพูดได้ว่าฉันตำหนิ ' em
