'Kız Çiftlikle Buluşuyor': Molly Yeh'in Efsanevi Serpme Pastası 'Nemli, Lezzetli' ve 'Benekli Vanilyalı Buzlu' Bir Başyapıt

Molly Yeh , sprinkles olarak bilinen şekerlemelere olan sevgisiyle tanınır. Food Network şovu Girl Meets Farm'da gösterilen çiftlik evinin mutfağında koleksiyonları var . Funfetti Cake olarak da bilinen ev yapımı Sprinkle Cake yaratması yıllar içinde gelişti. Çok fazla kırıntı içermeyen ve nemli dokusunu koruyan bir kek ile serpme kekin mükemmel oranı için sürekli bir arayış içindedir .

Molly Yeh, mükemmel Sprinkle Cake arayışının devam ettiğini açıkladı

Yeh, Serpme Kek yapmanın beyaz kek hamuruna serpme eklemek kadar kolay göründüğünü iddia etti. Bundan çok daha fazlası olduğunu iddia ediyor.

My Name is Yeh blogunda paylaştığı bir gönderide , “tek haneli tüm doğum günü partilerimi anımsatan” pasta arayışını kabul etti.

Deneme yanılma yoluyla, sonunda sadece "lezzetli ve nemli" bir pasta elde etmesini değil, aynı zamanda tatlıya eşit miktarda serpinti dağıtmasını sağlayan bir tarif buldu.

Ancak bu, çok sevdiği bu tatlıyı daha da güzelleştirme arzusunun durduğu anlamına gelmez.

“Muhtemelen iki yıl daha sürecek olan bir milyon test çalışmasından sonra daha fazla güncelleme için bizi izlemeye devam edin” diye yazdı.

'Girl Meets Farm' Star's Sprinkle Cake'i yapmak için gerekli malzemeler

Yeh'in göz kamaştıran Sprinkle Cake'i yapmak için uzun bir malzeme listesi gerekiyor.

Ancak bunlar genellikle kilerinizde bulunan öğelerdir.

Bunlara tuzsuz tereyağı, çok amaçlı un, mısır nişastası, kabartma tozu, koşer tuzu, şeker, yumurta akı ve tatsız yağ dahildir.

Ayrıca hem vanilya hem de badem özü, tam yağlı süt ve geleneksel gökkuşağı serpmelerine ihtiyaç vardır.

Molly Yeh'in Serpme Pastası nasıl yapılır?

Fırınınızı önceden 350 dereceye ısıtın. Üç kek kalıbını tereyağla yağlayın, ardından kekleri pişince kolayca çıkarmak için parşömen kağıdıyla hizalayın.

Ayrıca bir kaseye un, mısır nişastası, kabartma tozu ve tuzu ekleyin ve çırpın.

Bir mikser kullanarak şeker ve tereyağını çırpın, yumurta akı ve ardından badem ve vanilya özlerini ekleyin.

Ardından, kuru karışımı gruplar halinde ekleyin ve yeni eklenene kadar karıştırın. Sprinkles ilavesi bunu takip eder. Ancak bunun için mikser kullanmayın. Kauçuk bir spatula, şekerleri kırmadan birleştirecektir.

Karışımı hazırlanan tavalara dökün ve en az 25 dakika pişirin; Kekin ortasına kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin. Temiz çıkıyorsa kekler pişmiş demektir.

Buzlanmadan önce tamamen soğumaya bırakın.

Tarifin tamamı  Food Network  web sitesinde mevcuttur.

Girl Meets Farm,  Pazar günleri saat 11:00 EST'de Food Network'te yayınlanıyor.

İLGİLİ: 'Kız Çiftlikle Buluşuyor': Molly Yeh, Bir Tava Tavuk Pot Hotdish'in 'Ortabatı'nın En Kutsal Yemek Ritüellerinden' Biri Olduğunu İddia Ediyor