4 Ina-Garten-Cocktails perfekt für die Urlaubsunterhaltung – denn eine „Party ohne Cocktails ist nur ein Meeting“
Ina Garten ist bekannt für ihre leckeren Rezepte und ihr Händchen für Unterhaltung – besonders in den Ferien. Aber bei einer Weihnachtsfeier geht es nicht nur ums Essen. Um Julia Child zu paraphrasieren , sagt die Barefoot Contessa , dass „eine Party ohne Cocktails nur ein Meeting ist“.
Ina Garten sagt, dass Cocktails ein wichtiger Teil der Partyplanung sind
Wenn Sie dieses Jahr Ihr Menü für Ihre Weihnachtsfeier zusammenstellen, sagt Garten, dass Sie einen besonderen Cocktail einschließen sollten. Ein wichtiger Teil der Partyplanung ist es, den richtigen Cocktail zu finden, der zum Abendmenü und -thema passt.
Sie möchten etwas wählen, das sich in etwas Feiertagsfestlichkeit einmischt und den Weihnachtsstress abmildert. Und natürlich soll es richtig gut schmecken.
'The Barefoot Contessa'-Star hat ein kreatives Tegroni-Cocktail-Rezept
Während einer Folge von The Barefoot Contessa: Modern Comfort Food mit dem Titel „A Barefoot Holiday“ teilte Garten ihr kreatives Urlaubscocktailrezept mit, das sie als „teils Tequila, teils Negroni“ beschrieb.
Garten nannte das Getränk Tegroni . Und es besteht zu gleichen Teilen aus Tequila, süßem Cinzano und Campari. Der Star des Food Network empfiehlt, diesen Cocktail on the rocks zu servieren und ihn mit einer Grapefruitschale zu garnieren.
Ina Garten lässt sich von Julia Child inspirieren – „Eine Party ohne Cocktails ist nur ein Meeting“
Während der Weihnachtszeit 2019 postete Garten über einen ihrer Lieblings-Weihnachtscocktails – Beiwagen mit getrockneten Kirschen . Für dieses Getränk benötigen Sie Zitronen, Zucker, getrocknete Kirschen, guten Cognac und Grand-Marnier-Likör.
„Um es mit Julia Child zu sagen – ‚Eine Party ohne Cocktails ist nur ein Treffen!'“, schrieb Garten auf Instagram . „Meine Sidecars mit getrockneten Kirschen sind ein klassischer altmodischer Cocktail mit einem Twist – ich mache sie mit frisch gepresstem Zitronensaft, Cognac und Grand Marnier sowie in Cognac getränkten getrockneten Kirschen. Sie sind süß und herb und der perfekte Urlaubscocktail!!”
Der Granatapfel-Gimlet aus 'Modern Comfort Food'
In Gartens neuestem Kochbuch Modern Comfort Food hat der Starkoch das Rezept für einen weiteren „perfekten Feiertagscocktail“ – den Pomegranate Gimlet – aufgenommen . Beginnen Sie damit, Martini-Gläser mindestens eine Stunde vor dem Servieren in den Gefrierschrank zu stellen, damit sie abkühlen können.
Mischen Sie Gin (Garten empfiehlt Tanqueray), Granatapfelsaft, Limettensaft und einfachen Sirup in einem großen Krug. Füllen Sie dann einen Cocktail-Shaker halb voll mit Eis und fügen Sie Ihre Getränkemischung hinzu, bis der Shaker zu drei Vierteln gefüllt ist.
„Volle 15 Sekunden lang schütteln (länger als Sie denken!). Gießen Sie die Mischung in die gefrorenen Martini-Gläser und garnieren Sie sie mit einem Teelöffel Granatapfelkernen und einer Limettenscheibe. Mit der restlichen Getränkemischung wiederholen und eiskalt servieren“, sagt Garten.
Die Cranberry-Martinis von Ina Garten sind voll mit Wodka
Aus ihrem Buch Make It Ahead stammt Gartens Rezept für Cranberry Martinis , das sie auch in einer Folge von The Barefoot Contessa: Modern Comfort Food mit dem Titel „Ultimate Cocktails“ vorstellte.
Die Zutaten, die Sie brauchen, sind Zucker, frische Cranberries, Orangenschalenstreifen, eine Flasche guten Wodka (Garten empfiehlt Grey Goose), Cranberry-Saft-Cocktail, Triple Sec und Eis.
Einige Tage im Voraus empfiehlt Garten, Zucker, Preiselbeeren, Orangenschale und Wasser in einen kleinen Topf zu geben und zum Kochen zu bringen. Reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie es fünf Minuten köcheln – bis die Cranberries aufplatzen. Gießen Sie den Wodka in einen großen Krug, fügen Sie dann Ihre Cranberry-Mischung hinzu und decken Sie ab. Bewahren Sie es vor dem Servieren mindestens zwei Tage im Kühlschrank auf.
Als ein Fan Garten fragte, ob sie einen Fehler gemacht habe, als sie eine ganze Flasche Wodka im Rezept auflistete, sagte der Food Network-Star, es sei kein Fehler.
"Ja das ist richtig. Das sind Martinis! (Aber ich würde keinen Freund fahren lassen, nachdem er einen getrunken hat!)“, schrieb Garten .
The Barefoot Contessa: Modern Comfort Food wird sonntags im Food Network ausgestrahlt .
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