Buddha Lo ist der letzte „Top Chef“-Gewinner für Padma Lakshmi: „Es war unwirklich“ [Exklusiv]

„Top Chef“ zu gewinnen ist ein berauschendes Gefühl, aber zu wissen, dass man der letzte von Padma Lakshmi benannte „ Top Chef“ -Gewinner ist , ist wirklich surreal. So fühlte sich Buddah Lo, Gewinner der Top Chef World All Stars .

Er sagte, der Sieg sei im Hinblick auf das Franchise sowohl spannend als auch bittersüß gewesen. Wie alle anderen erfuhr Lo vor dem Staffelfinale, dass Lakshmi aus der Serie aussteigen würde.

„Es war unwirklich“, sagte er gegenüber Showbiz Cheat Sheet und dachte an den Moment, als er erfuhr, dass Lakshmi abreisen würde. „Ich erinnere mich genau daran, dass ich mit meiner Mutter und meinem Bruder zu Mittag gegessen habe, die gerade aus Australien eingereist sind. Und ich schaute einfach auf mein Handy und mir fiel für eine ganze Minute die Kinnlade herunter. Und ich war sprachlos.“

Buddha Lo war geschockt, als er erfuhr, dass Padma Lakshmi vorhatte, „Top Chef“ zu verlassen.

Lo war sich der historischen und bedeutungsvollen Auswirkungen bewusst, die sein Sieg auf die anhaltende Serie haben würde. „Ich habe nicht nur darüber nachgedacht, dass sie geht, sondern auch darüber, dass nächste Woche die letzte Folge ist und es das letzte Mal ist, dass sie den Namen von jemandem sagt“, sagte er.

„Ich habe es die ganze Zeit gespürt und gedacht: ‚Wow, ich dachte, ich hätte Glück gehabt, schon zwei Mal hintereinander gewonnen zu haben. Aber ich fühle mich noch glücklicher, wenn ich weiß, dass dies der Nachname ist, den sie in einer ganzen Ära von „ Top Chef “ nennen wird “, bemerkte Lo, die auch die 19. Staffel von „Top Chef“ gewann . „Umso glücklicher bin ich, ein Teil davon zu sein.“

Lakshmi gab ihren Abschied noch vor Saisonende bekannt. Also schickte Lo ihr eine Nachricht. „Nur eine kurze Nachricht, um mich für alles zu bedanken, was Sie getan haben, und für die Zukunft wünsche ich Ihnen alles Gute“, teilte er mit. „Sie ist eine sehr beschäftigte Person. Und um ehrlich zu sein, was die Beurteilung angeht, haben wir eigentlich keinen wirklichen Bezug zueinander, weil es ein gewisser Interessenkonflikt ist, vor allem, wenn die Show läuft.“

Die „Top Chef“-Küche ist „eher wie im Himmel“

Lo hatte einen harten Wettbewerb mit einigen der besten Köche der Welt . Und trotz der Kameras und des Drucks sagte Lo, dass das Kochen in der Top Chef- Küche ein Traum sei. „Ich habe im Laufe meiner Karriere einige sehr interessante Situationen in meinem Leben erlebt. Und ich sage Ihnen was: Das Kochen in der Top Chef- Küche ist nicht das Schlimmste. Es ist eigentlich eher wie im Himmel. Und wenn Kameras dich filmen, dann soll das so sein. Es drängt Sie nur dazu, dafür zu sorgen, dass Sie es besser machen.“

„Niemand möchte im nationalen Fernsehen wie ein Idiot aussehen, wissen Sie? Es drängt Sie also zu sagen: „Okay, diese Kameras sind hier.“ Die Leute arbeiten wirklich hart. Es gibt all diese Zutaten und Produkte, die Sie zum Erfolg führen. „Also werde ich das alles ausnutzen“, sagte er.

„Ich habe dort, wo ich gerade arbeite, einen Induktionsherd, wir haben ein Restaurant mit 12 Sitzplätzen. Aber in die Küche von Top Chef zu gehen , sei es eine Fritteuse, ein Grill, ein Holzofen oder ein Schnellkühler mit flüssigem Stickstoff – es ist einfach ein wahrgewordener Traum. Deshalb nutze ich alles, was ich dabei nutzen kann, voll aus“, teilte er mit.

Lo wurde mit dem begehrten Titel „Top Chef World All-Star“ ausgezeichnet, zusammen mit dem Hauptpreis von 250.000 US-Dollar, bereitgestellt durch das Saratoga® Spring Water, einem Feature in Food & Wine und einem Auftritt beim 40. jährlichen Food & Wine Classic in Aspen. In der 20. Staffel traten 16 der größten Konkurrenten von Top Chef- Iterationen rund um den Globus in London und Paris gegeneinander an.