Ina Garten hat 5 verschiedene Weihnachtsmenü-Ideen – und jede 1 ist ein Publikumsmagnet

Ina Garten versteht es, ein perfektes Urlaubserlebnis zu schaffen. Sie ist eine Meisterin im Unterhalten und ihre Menüs sind unschlagbar. Tatsächlich hat das Barefoot Contessa fünf verschiedene Menüideen für die Weihnachtszeit – und jede ist ein Publikumsliebling.

Ina Gartens beliebtestes Feiertagsmenü

Gartens „Favorite Holiday Menu“ stammt aus ihrem Kochbuch Make It Ahead . Das bedeutet, dass alle diese Rezepte im Voraus zusammengestellt werden können. Auf der Speisekarte stehen langsam geröstetes, gewürztes Schweinefleisch , Wintersalat und Sauerrahm-Maisbrot .

Für das Hauptgericht müssen Sie sich mit Ihrem Metzger unterhalten. Das Rezept verlangt einen sieben bis neun Pfund schweren Schweinekolben mit Knochen und einer Fettschicht darüber. Sie benötigen außerdem Knoblauchzehen, gelbe Zwiebeln, Jalapeño-Pfeffer, frische Oreganoblätter, gemahlenen Kreuzkümmel, Chipotle-Chilipulver, koscheres Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, Apfelessig, gutes Olivenöl, trockenen Weißwein und Limettenspalten.

Der Winter Slaw enthält Grünkohlblätter, Rosenkohl, Radicchio, Zitronensaft, gutes Olivenöl , guten Parmesan, getrocknete Preiselbeeren und koscheres Salz sowie frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer.

Für das Sauerrahm-Maisbrot sollte Ihre Einkaufsliste ungesalzene Butter, Allzweckmehl, Bob's Red Mill mittleres gelbes Maismehl, Zucker, Backpulver, koscheres Salz, Vollmilch, Sauerrahm und extra große Eier enthalten.

'Home for the Holidays' bietet ein 'perfektes' Hauptgericht

Das Menü von Garten mit dem Titel „Zuhause für die Feiertage“ umfasst einen Sonntagsrippenbraten mit Senf-Meerrettich-Sauce. Daneben gibt es Haricots Verts mit Haselnüssen und Dill und Kartoffel-Sellerie-Wurzelpüree. Als Dessert empfiehlt Garten Kürbisroulade mit Ingwerbuttercreme .

Das Rezept für den Sunday Rib Roast ist eigentlich ganz einfach und die Senf-Meerrettich-Sauce ist nicht von dieser Welt. Alles was man braucht ist gutes Mayo, Dijon Senf, Vollkornsenf, Meerrettich, Sauerrahm und koscheres Salz.

„Habe das zu Weihnachten gemacht . Alle sagten, es sei perfekt“, schrieb ein glücklicher Fan im Jahr 2020.

Auf Seite 152 ihres Kochbuchs Cook Like a Pro finden Fans Gartens Rezept für Haricots Verts mit Haselnüssen und Dill . Während das Kartoffel-Sellerie-Wurzelpüree auf Seite 163 von Barefoot in Paris steht.

Zum Nachtisch ist Garten's Kürbisroulade mit Ingwer-Buttercreme von Back to Basics . Es erfordert einige Kochkünste, kann aber leicht vor dem Urlaub zubereitet werden.

Ina Garten sagt, dass ein Feiertagsfrühstück auch etwas Besonderes sein sollte

In den Ferien geht es nicht nur um leckere Abendessen. Garten hat auch ein Menü für ein hervorragendes Feiertagsfrühstück. Es umfasst Kartoffel-Basilikum -Frittata, Putenwürste , Bagels, Frühlingszwiebel-Frischkäse, Sauerrahm-Kaffeekuchen, heiße Schokolade und Kaffee.

Im Laden gekauft ist definitiv in Ordnung für die Putenwürste, Bagels, Frühlingszwiebel-Frischkäse und Kaffee. Gartens Rezepte glänzen, wenn es um Kartoffel-Basilikum-Frittata, Sauerrahm-Kaffeekuchen und heiße Schokolade geht.

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Aus ihrem Family-Style- Kochbuch stammt die Kartoffel-Basilikum-Frittata , und alles, was Sie brauchen, ist eine Handvoll Zutaten. Das Rezept verlangt ungesalzene Butter, kochende Kartoffeln, extragroße Eier, Ricotta-Käse, Gruyère-Käse, koscheres Salz, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, frische Basilikumblätter, Allzweckmehl und Backpulver.

Gartens Sauerrahm-Kaffeekuchen ist definitiv ein Halt und ist in vielen Haushalten zu einem festen Bestandteil des Weihnachtsmorgens geworden. Schließlich bringt die Barefoot Contessa ihre heiße Schokolade mit ihrem Rezept für heiße Pfefferminzschokolade mit vollen Zuckerstangen oder Pfefferminzstangen noch einen Schritt weiter.

Lassen Sie Ihr Weihnachtsessen mit der kompletten Speisekarte des Barefoot Contessa glänzen

Für die große Show – auch bekannt als Christmas Dinner – zieht Garten alle Register. Ihr Menü beginnt mit Champagner und in Thymian gerösteten Marcona-Mandeln als Vorspeise.

Als Hauptgericht nimmt sie wieder ihren Sunday Rib Roast mit Senf-Meerrettich-Sauce auf. Aber dieses Mal sind die Beilagen überbackene Tomaten, Kartoffel-Fenchel-Gratin und mit Wurst gefüllte Pilze. Als Dessert serviert Garten einen dekadenten Himbeer-Käsekuchen.

Die Zubereitung der Vorspeise ist super einfach. Es dauert nur 20 Minuten und alles, was Sie brauchen, sind gesalzene Marcona-Mandeln, gutes Olivenöl, gehackte frische Thymianblätter, koscheres Salz und Fleur de Sel.

Die mit Wurst gefüllten Pilze stammen aus Gartens Kochbuch How Easy Is That? . Und Sie können sie sogar im Voraus zubereiten, um Ihre Küche am Weihnachtstag freizugeben. Ihr Himbeer-Käsekuchen wird von Grund auf neu gemacht. Mit einer leckeren Graham-Cracker-Kruste, einer käsigen Füllung und einem Topping mit Gelee und frischen Himbeeren.

Auch Ina Garten hat ein Rezept für ein „leichtes und elegantes Silvester“

Das Silvestermenü im Garten bietet ein leichtes Nudelgericht , Champagner und viele süße Leckereien. Die Barefoot Contessa empfiehlt, ein oder zwei Flaschen Ihres Lieblings-Champagners, etwas Räucherlachs auf Schwarzbrot und etwas Crème fraîche aus dem Lebensmittelgeschäft zu holen.

Zum Silvester-Dinner macht es Garten mit ihrem Lemon Capellini einfach . Sie macht es zu etwas Besonderem, indem sie Kaviar hinzufügt, aber das ist keine Rezeptanforderung. Als Dessert macht sie eine Apfel-Crostata (die mit Crème fraîche belegt ist). Das Rezept dauert nur eine Stunde und wird sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen ein großer Erfolg sein.

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„Absolut toller Geschmack und so einfach zuzubereiten! Dies ist jetzt ein Muss für Familienfeiern “, teilte ein glücklicher Fan mit. Ein anderer fügte hinzu: „Erstaunliches Rezept – bereiten Sie genau wie beschrieben vor. Jedes Mal, wenn ich es mache, fragen die Leute nach dem Rezept – so sehr, dass ich es ausdrucke und mitnehme. Ja, so gut.“

The Barefoot Contessa: Modern Comfort Food wird sonntags im Food Network ausgestrahlt .