Trisha Yearwoods Blaubeerpfannkuchen haben 1 spritzige Zutat, die sie zum perfekten Frühstück am Weihnachtsmorgen macht
Trisha Yearwood hat eine Schwäche für alle Arten von Frühstücksgerichten. Dies sind die Arten von Lebensmitteln, die später am Morgen gegessen werden, wenn Yearwood, Ehemann Garth Brooks und ihre Familie bei einer beruhigenden Mahlzeit wieder zusammenkommen. Dieses besondere Rezept ist ein Favorit der Yearwood-Familie. Es kombiniert Pfannkuchen, säuerliche Blaubeeren und eine Überraschungszutat, die einen Hauch von Geschmack hinzufügt.
Trisha Yearwood liebt ein spätes, herzhaftes Frühstück
In einem Interview mit Salon , Yearwood behauptete, dass eines ihrer Lieblingsdinge ein spätes Frühstück mit Brooks ist. Sie schätzen diesen Zeitluxus zusammen und essen Mahlzeiten, die oft vom „The Dance“-Sänger vorgeschlagen werden.
„Wir lieben beide ein spätes Frühstück“, erklärte Yearwood. „Viele meiner Rezepte stammen aus Gesprächen mit Garth. Normalerweise träumt er sich irgendeine Idee aus und fragt mich, ob ich herausfinden kann, wie man sie umsetzt, und ich bin immer bereit für die Herausforderung.“
Diese Blaubeerpfannkuchen enthalten eine spezielle Zutat, die ihnen einen spritzigen Geschmack verleiht
Dieses Rezept von Grund auf neu ist perfekt für einen Morgen, an dem Sie etwas mehr Zeit haben oder einen bestimmten Tag wie Weihnachten feiern möchten .
Die Zutaten sind diejenigen, die in einem einfachen Pfannkuchenrezept zu finden sind. Es gibt jedoch eine, die diesem Frühstücksgenuss einen spritzigen Geschmack verleiht: Zitronenschale.
Die Zitronenschale verleiht dem fertigen Produkt eine subtile Helligkeit und passt perfekt zur Säure der Heidelbeeren.
Die Zutaten, die für die Herstellung von Trisha Yearwood's Blueberry Pancakes benötigt werden, sind Mehl, Zucker, Backpulver, Vanille und frische oder gefrorene Blaubeeren.
Außerdem werden Backpulver, Salz, Eier, Milch, Butter und Sauerrahm benötigt.
Wie man Trisha Yearwoods Blaubeerpfannkuchen macht
Die trockenen Zutaten zusammen in eine große Schüssel sieben.
In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und dann die feuchten Zutaten hinzufügen.
Zu der trockenen Mischung das Nasse langsam mischen. Nicht übermischen. Das Ergebnis sind zähe, nicht zarte Pfannkuchen.
Sobald die Zutaten eingearbeitet sind, die Heidelbeeren und die Zitronenschale vorsichtig unterheben.
Wenn Sie gefrorene Blaubeeren verwenden, lassen Sie sie am besten zuerst abtropfen, um zu vermeiden, dass der Teig durch den Saft und das gefrorene Wasser eine hellblaue Farbe annimmt. Wenn Sie frische verwenden, lassen Sie diesen Schritt aus.
Wenn Sie bereit sind, Pfannkuchen zuzubereiten, bietet eine große Pfanne beim Kochen genügend Platz zwischen den Pfannkuchen.
Bratpfanne mit etwas Butter bestreichen. Dann den Teig in Kreisen auf die Pfanne gießen.
Weiter backen, bis sich kleine Bläschen auf der Oberfläche des Pfannkuchens bilden.
Schieben Sie in diesem Fall einen Pfannenwender unter den Pfannkuchen und wenden Sie ihn vorsichtig.
Wenn Sie fertig sind, auf einen Teller geben.
Trisha's Southern Kitchen wird samstags um 12 Uhr EST im Food Network ausgestrahlt.
Das vollständige Rezept und das Video sind auf der Food Network - Website verfügbar.
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