Trisha Yearwoods Easy Georgia Peach Cobbler verwendet Pfirsiche aus der Dose, um ein üppiges Dessert zu kreieren
Trisha Yearwood ist stolz darauf, sagen zu können, dass sie aus Georgia in der Stadt Monticello stammt. Yearwood liebt es, die Essenstraditionen nachzubilden, die sie als junges Mädchen von ihrem Vater Jack und ihrer Mutter Gwen gelernt hat. Viele dieser Rezepte wurden in ihrer Food Network-Serie Trisha's Southern Kitchen vorgestellt. Neben Yearwood sind süße, üppige Pfirsiche ein weiterer berühmter Exportartikel aus dem Staat. Yearwood verwendet diese leckeren Früchte, um alle Arten von köstlichen und süßen Desserts zu kreieren, aber vielleicht ist ihr Favorit Peach Cobbler.
Pfirsiche sind Georgiens Staatsfrucht
Das US-Landwirtschaftsministerium stuft Georgia neben Kalifornien, South Carolina und New Jersey als einen der vier wichtigsten Pfirsichanbaustaaten ein, berichtete die Website Explore Georgia .
Es gibt jedoch noch andere überraschende Fakten über Pfirsiche, die nicht jeder kennt. Wussten Sie, dass Pfirsiche zu den Rosengewächsen gehören? Diese Beziehung ist wahrscheinlich der Grund, warum ihre zuckersüße Füllung und ihr Geruch mit einem blumigen Duft verglichen werden.
Georgias Pfirsiche wachsen hauptsächlich in den Grafschaften Crawford, Taylor, Macon und Peach. Der Staat ist dafür bekannt, den größten Pfirsichschuster der Welt zu schaffen. Es wird jedes Jahr beim Georgia Peach Festival in Fort Valley hergestellt und ist 11 mal 5 Fuß breit und etwa 20 cm tief.
Während Yearwoods Schuster nicht so groß ist, ist er genauso lecker.
Das Rezept für Easy Peach Cobbler ist ein Kinderspiel
Wenn Sie einige Dosenpfirsiche, Butter, selbst aufgehendes Mehl, Zucker und Milch haben, können Sie Yearwood's Peach Cobbler machen.
Selbstaufgehendes Mehl wird benötigt, um die Kruste über den Dosenpfirsichen zu bilden. Es ergibt einen süßen Belag, der dem Schuster eine kuchenähnliche Konsistenz verleiht.
Wenn Sie kein selbstaufgehendes Mehl zu Hause haben, können Sie es einfach mit Vorratsklammern zusammenziehen. Mischen Sie einfach normales Mehl mit Backpulver und Salz.
Trisha Yearwood macht auch einen gemeinen Peach Melba Pie in einer gusseisernen Pfanne
Yearwood enthält die Früchte ihres Heimatstaates auch in einem Pfannendessert namens Peach Melba Pie, das auf der Food Network - Website vorgestellt wird.
Dieses spezielle Rezept beinhaltet die Herstellung eines Teigs, dessen Herstellung etwas mehr Zeit in Anspruch nimmt als der Schuster, wie oben erwähnt. Wenn Sie jedoch die zusätzliche Zeit haben, lohnt sich die Mühe für dieses Showstopper-Dessert .
Die Füllung besteht aus Butter, Pfirsichkonserven, Brandy-Ingwer, Zitronensaft, frischen Pfirsichen und Himbeeren.
Das vollständige Rezept für Easy Georgia Cobbler ist auf der Food Network- Website verfügbar.
Trisha's Southern Kitchen wird samstags um 12 Uhr EST im Food Network ausgestrahlt.
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