5 Tips Menghadapi Drama Hari Turki

Ah, Syukur . Waktu untuk menonton sepak bola, bersantai dengan keluarga dan teman-teman dan mengisi diri Anda dengan kalkun dan segala fasilitasnya. Kecuali Anda adalah tuan rumah. Mereka yang melakukan pekerjaan menyiapkan makanan liburan biasanya menghabiskan hari dengan berkeringat di atas kompor dan stres karena kentang tumbuk dingin, kalkun yang membutuhkan waktu lama untuk mencair dan saus cranberry yang menolak untuk diatur.

Daripada mengundurkan diri ke Thanksgiving yang penuh tekanan seperti biasa, hilangkan stres dari liburan dengan lima tips ini untuk menghindari drama Hari Turki.

1. Bagi Tugas
2. Serahkan Memasak pada Ahlinya
3. Cobalah Potluck
4. Rencana ke Depan
5. Pilih Tamu Anda Dengan Hati-hati

Tidak ada yang lebih buruk daripada bekerja keras di dapur sendirian sementara para tamu bersantai di ruang tamu. Daripada menolak tawaran bantuan dalam upaya Anda menjadi tuan rumah yang sempurna, ubah memasak menjadi aktivitas kelompok. Izinkan mereka yang memiliki keterampilan kuliner untuk membantu menyiapkan makanan, sementara yang lain dapat menangani tugas-tugas seperti mengatur meja atau memindahkan hidangan panas ke nampan saji. Tetapkan anak-anak pekerjaan sederhana seperti membuat centerpieces atau menerima permintaan minuman tamu dalam upaya untuk memanfaatkan energi mereka dan membuat mereka tetap terlibat dengan kelompok (dan keluar dari masalah).

Saat tiba waktunya untuk bersih-bersih, buatlah mudah bagi orang-orang untuk masuk. Sebagian besar pengunjung dengan senang hati membantu tetapi tidak yakin harus mulai dari mana atau apa yang harus dilakukan di dapur yang asing. Letakkan sampah dan tempat sampah di tempat yang nyaman, dan kosongkan ruang di meja Anda agar para tamu dapat meninggalkan piring mereka setelah mereka selesai makan.

Mari kita hadapi itu -- tidak semua orang mampu melakukan makanan liburan besar untuk sebuah rumah yang penuh dengan tamu. Jika Anda tidak suka memasak, hindari membintangi cerita bencana makan malam Thanksgiving dengan membeli makanan yang sudah dimasak di pasar lokal favorit Anda. Sebagian besar toko kelontong, toko gourmet, dan bahkan beberapa restoran menjual makanan Thanksgiving lengkap yang bisa Anda masukkan ke dalam oven dan panaskan kembali. Tentu, ini mungkin pilihan paling mahal untuk menyediakan makan malam yang lezat, tetapi ini juga cara yang pasti untuk menghindari drama Thanksgiving dan memberi tamu Anda makanan yang mereka sukai. Untuk menghindari potensi ejekan tentang kurangnya keterampilan memasak Anda, jangan ragu untuk menyembunyikan kemasannya dan mengklaim makanan tersebut sebagai milik Anda. Tidak ada yang harus tahu bahwa makanan datang pra-siap.

Ketika Anda mengambil tanggung jawab menyelenggarakan makan malam Thanksgiving, terima kasih dan kebersamaan keluarga dapat dengan mudah berubah menjadi upaya penuh tekanan untuk membuktikan diri kepada tamu Anda. Hilangkan stres dari liburan dengan makan seadanya , di mana setiap pengunjung menyumbangkan hidangan atau makanan penutup yang berbeda. Simpan daftar makanan yang Anda perlukan sehingga Anda dapat memberikan jawaban yang siap kepada tamu ketika mereka bertanya apa yang harus mereka bawa. Lagi pula, Anda tidak ingin berakhir dengan 20 pai labu dan tidak satu lauk pun. Untuk menghindari konflik dapur di hari besar, mintalah tamu untuk tetap berpegang pada makanan yang bisa disajikan pada suhu kamar. Ini akan memungkinkan Anda untuk fokus pada beberapa hidangan utama, seperti kalkun atau casserole kacang hijau khas Anda.

Sejarah Potluck

Istilah "secukupnya" berasal dari akhir abad ke-16. Pelancong yang tiba tanpa pemberitahuan ke rumah, penginapan, dan rumah kos sering kali terpaksa melakukan apa pun yang kebetulan dimasak tuan rumah, sehingga mencoba peruntungan dengan apa yang ada di panci.

Pagi Thanksgiving bukanlah waktu untuk mulai merencanakan pesta besar. Bahkan koki terbaik pun membutuhkan beberapa minggu waktu persiapan untuk menyajikan hidangan liburan yang sempurna. Setidaknya dua minggu sebelum hari besar, kumpulkan daftar hidangan yang ingin Anda sertakan, bersama dengan daftar bahan-bahannya. Jangan merasa tertekan untuk mencoba berbagai resep baru dan eksotis untuk mengesankan tamu Anda, terutama jika Anda baru pertama kali bertindak sebagai tuan rumah. Kebanyakan orang menantikan favorit Thanksgiving klasik seperti kalkun, isian, dan kentang tumbuk, jadi resep yang rumit hanya meningkatkan peluang Anda untuk bencana makan malam liburan.

Luangkan waktu di hari besar dengan menyiapkan casserole dan lauk pauk 24 hingga 48 jam sebelumnya dan mendinginkannya. Buat makanan pembuka terlebih dahulu sehingga tamu Anda akan memiliki sesuatu untuk disantap saat Anda sibuk di dapur. Terakhir, jangan meremehkan berapa banyak waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan kalkun. Kalkun beku membutuhkan beberapa hari untuk mencair sebelum siap dimasak.

Saat Anda stres tentang apakah kalkun akan siap pada waktunya, hal terakhir yang Anda butuhkan adalah drama. Jaga kedamaian Thanksgiving ini dengan daftar tamu yang dirancang untuk meminimalkan konflik dan mengeluarkan yang terbaik dari keluarga dan teman Anda. Dorong anggota keluarga yang berkelahi untuk menunjukkan perilaku terbaik mereka dengan menambahkan beberapa orang luar ke meja Anda. Saudara Anda mungkin berpikir dua kali untuk bertengkar di depan tetangga Anda yang sudah lanjut usia atau beberapa teman kerja Anda yang tidak bisa pulang untuk liburan.

Jika Anda menyelenggarakan Thanksgiving untuk pertama kalinya, batasi pengunjung Anda pada orang-orang yang membuat Anda nyaman menghabiskan waktu bersama. Ingatlah bahwa liburan yang penuh stres belum tentu merupakan waktu terbaik untuk bertemu dengan orang tua orang penting Anda atau untuk mencoba rekonsiliasi antara dua anggota keluarga yang bertikai.

Cara Menghancurkan Pertengkaran Liburan

Untuk meminimalkan drama Hari Turki, jauhkan subjek pribadi dari meja dan tetap berpegang pada topik netral. Sebarkan momen tegang dengan mengalihkan percakapan ke hal yang Anda syukuri pada hari terima kasih ini dan dorong tamu Anda untuk melakukan hal yang sama.

Artikel Terkait