Bersemangat, penuh gaya, menghibur namun sering membuat frustrasi ... Di Italia, itu berlaku untuk mobil, orang-orangnya, dan - coba tebak? - anggur.
Sulit untuk bergerak di Italia tanpa menabrak pohon anggur. Anggur ditanam dari perbatasan Austria di utara hingga Sisilia di selatan, dan sambil tetap mempertahankan anggur bisa menjadi perjuangan, itu juga sangat bermanfaat.
Di negara Yunani yang disebut notria, atau negeri anggur, ada banyak gaya anggur sebagai makanan. Untuk melihat mereka yang terbaik, cobalah dengan hidangan lokal.
Pergilah ke Italia barat laut untuk menikmati Barolo dan Barbaresco yang berbasis di Nebbiolo, serta Barbera yang empuk, Dolcetto yang dapat dilem, dan Asti yang berbusa. Di timur laut, Friuli-Venezia Giulia paling terkenal dengan Pinot Grigio, sedangkan Veneto yang berdekatan adalah rumah bagi Soave yang gila dan Valpolicella yang berwarna ceri; Amarone (kering) dan Recioto (manis) adalah versi Valpol yang sangat bertenaga. Bergerak ke selatan, lewati Emilia Romagna kecuali Anda menyukai Lambrusco dan menuju Tuscany, rumah Chianti Classico dan Brunello di Montalcino (lihat Sangiovese), serta beberapa Super-Tuscan yang mempesona.
Montepulciano dari Abruzzi adalah bistro merah yang hangat; Frascati putih resin renyah dari perbukitan di sekitar Roma. Italia Selatan tidak lagi menghasilkan kuantitas daripada kualitas. Sorotan adalah merah yang dibuat dari varietas lokal seperti Aglianico, Primitivo (lihat Zinfandel), Uva di Troia dan Negroamaro, dan putih dari Greco di Tufo dan Falanghina.
Fakta
Perkiraan menempatkan jumlah varietas anggur Italia lebih dari 2.000.
Q:
Apa itu Super-Tuscan?
SEBUAH:
Anggur Tuscan ambisius di mana anggur non-Italia biasanya memainkan peran utama.
