Pikir Spanyol hanya Rioja dan sherry? Pikirkan lagi. Raksasa pengantuk anggur Eropa akhirnya bergerak.
Anggur Spanyol biasanya datang dalam dua versi - kayu ek dan sangat kayu ek. Sekarang, ada sedikit aksen untuk menyimpan anggur dalam tong untuk waktu yang lama dan lebih pada rasa buah, dan anggur lebih baik untuk itu.
Kemajuan yang menakjubkan dalam dekade terakhir telah membuat Spanyol menjadi sarang aktivitas anggur. Rioja sekarang memiliki beberapa penantang untuk mahkota anggur merah, dan putih telah meningkat dari semua pengakuan.
Anggur Tempranillo yang harum dan kaya berry adalah kekuatan di balik sebagian besar anggur merah dari Rioja, Ribera del Duero, dan daerah Toro dan Cigales yang sedang naik daun. Di Catalonia, anggur tua Garnatxa dan Cariñena dan pendatang baru Cabernet Sauvignon, Syrah dan Merlot sedang dicampur untuk efek yang mengesankan. Priorat adalah wilayah yang trendi, sementara tetangga Montsant juga mengesankan.
Di barat laut, cobalah merah Bierzo yang terbuat dari Mencia, yang diyakini sebagai kerabat Syrah. Lebih jauh ke selatan, carilah buah merah muda yang berair dari La Mancha dan hidangan yang lebih serius dari Jumilla yang dibuat dari Monastrell, Mourvèdre Prancis. Putih juga meningkatkan kecepatan. Carilah Albariño yang harum dari wilayah Rias Baixas, dan Sauvignons yang bersemangat dan Verdejos dari Rueda. Dan tentu saja untuk sherry (lihat anggur yang diperkaya).
Fakta
Spanyol memiliki lebih banyak areal kebun anggur daripada negara lain.
Q:
Kandidat untuk anggur Spanyol yang paling tidak bisa diucapkan?
SEBUAH:
Bagaimana dengan Getariako Txakolina, dari dekat Bilbao?
