Jika Anda sering makan potongan daging berlemak, kemungkinan besar asupan lemak jenuh dan kolesterol Anda terlalu tinggi. Itu berarti Anda berisiko lebih besar terkena kolesterol tinggi, penyakit jantung , dan stroke . Lemak hewani menyediakan sekitar 2/3 dari lemak jenuh dalam makanan Amerika. Makanan yang tinggi lemak jenuh cenderung tinggi kolesterol juga. Daging organ, seperti hati, ginjal, roti manis, dan otak, sangat tinggi kolesterol.
Cara Mengurangi Risiko Anda
Lakukan tindakan ini untuk memiliki jantung yang lebih sehat.
- Jika Anda tidak mengetahui kadar kolesterol darah Anda, lakukan tes.
- Pilih potongan daging tanpa lemak. Misalnya, pilih potongan dengan sedikit lemak yang terlihat, dan potong semua lemak yang Anda lihat. Jangan memilih daging dengan banyak marmer, yang menunjukkan lemak. Pilih daging giling tanpa lemak.
- Makan daging organ hanya jarang, jika sama sekali.
- Makanlah setidaknya dua porsi ikan setiap minggu sebagai pengganti daging lainnya.
- Batasi produk daging olahan tinggi, seperti bacon, hot dog, bologna, dan daging makan siang kemasan lainnya, kecuali jika diberi label rendah lemak atau bebas lemak.
- Batasi asupan lemak total Anda tidak lebih dari 25% hingga 35% dari total kalori harian Anda.
- Batasi asupan lemak jenuh Anda hingga kurang dari 7% dari total kalori harian Anda.
- Batasi asupan kolesterol Anda hingga kurang dari 200 mg per hari.
Pelajari lebih lanjut tentang kolesterol dengan mengunjungi tautan berikut:
- Bagaimana saya tahu apakah saya kelebihan berat badan?
- Bagaimana cara meningkatkan latihan saya?
- Bagaimana Kolesterol Bekerja
- Kadar Kolesterol
- Bagaimana Hati Anda Bekerja
