Gerobak bar yang terisi penuh melayani dua tujuan utama. Pertama, ini bisa menjadi elemen dekoratif yang cantik di ruang hiburan utama rumah Anda. Dan kedua, ini dapat menunjukkan preferensi desain Anda - pikirkan gaya Hollywood klasik atau modern abad pertengahan yang ramping .
Tapi mungkin yang paling penting, gerobak yang ditunjuk dengan benar juga bisa berfungsi sebagai bar Anda. Tentu saja, untuk membuat koktail yang sempurna di rumah, Anda harus memiliki gerobak yang diisi dengan semua minuman keras , pahit, mixer, peralatan , dan kebutuhan lainnya . Kalau tidak, itu benar-benar hanya gerobak yang cantik.
Untuk mengetahui cara menyimpan gerobak bar seperti seorang profesional, kami menghubungi pakar industri untuk membagikan pengetahuannya kepada orang dalam. Sam Montgomery, duta merek nasional untuk Kentucky's Bardstown Bourbon Company , adalah penggemar wiski yang bersemangat dan telah merawat bar selama satu dekade.
Minuman keras
Mari kita mulai dengan langkah terpenting untuk mengisi bar: alkohol. Montgomery mengatakan dia suka menyimpan barnya dengan setidaknya satu dari setiap bahan berikut: bourbon, scotch , rum, brendi, tequila, gin , dan vodka.
"Saya paling sering menggunakan bar saya saat ada tamu dan sulit mengecewakan ... dengan pilihan dasar [ini]," jelasnya. Mengenai merek apa, rangkul favorit Anda, meskipun Montgomery mengatakan dia lebih suka menjauh dari merek ternama dan malah mencari lebih banyak kerajinan dan produsen lokal.
Memilih lokal juga bisa menjadi bagian percakapan yang bagus saat menjamu teman dan keluarga. "Saran yang bagus, jika Anda seorang musafir," katanya, "adalah pergi ke toko minuman keras lokal saat berlibur dan bertanya kepada karyawan apakah ada produsen lokal di sekitar area tersebut dan lihat apa yang mereka sarankan." Berbelanja lokal juga berarti Anda secara langsung mendukung penyulingan di daerah Anda, atau tempat liburan favorit Anda, dan itu membuat pengaturan gerobak bar yang lebih menarik dan tidak terlalu mendasar.
Pahit dan Vermouth
Selanjutnya, mari kita tangani bahan gerobak batang utama lainnya, pahit. Pahit dibuat dari tumbuhan, seperti buah, tumbuhan aromatik, dan akar. Menurut Encyclopaedia Britannica , mereka digunakan sebagai tonik, minuman keras, pencernaan, penyedap rasa dan bahan untuk "menambah bau" atau kehalusan pada minuman beralkohol.
Pahit biasanya diberi nama sesuai dengan bahan yang memberi rasa dominan, seperti pahit jeruk dan pahit persik. The persentase alkohol bervariasi tetapi pada umumnya sekitar 40 persen volume. Pahit adalah keharusan mutlak di gerobak bar Anda, dan Montgomery mengatakan mereka seperti "rak bumbu" dari bar.
"Saya akan mulai dengan angostura pahit karena merupakan salah satu yang tertua, paling tradisional, dan paling sering disebut dalam resep koktail klasik, tapi pasti bereksperimen dengan yang lain," kata Montgomery. "Hal terbaik tentang pahit adalah bahwa mereka dianggap tidak dapat diminum oleh pemerintah (semacam cuka anggur merah) dan oleh karena itu Anda dapat membelinya secara online. Scrappy's adalah merek hebat dengan beberapa rasa yang lebih unik."
Di luar angostura tradisional, Montgomery juga menyarankan untuk memiliki setidaknya satu minuman keras "merah pahit" seperti Campari atau cappelletti. Dia juga mengatakan Anda harus memiliki masing-masing vermouth manis dan kering, yang secara teknis diperkaya anggur yang dibumbui dengan bumbu dan rempah-rempah aromatik, bukan pahit.
"Ketiga botol ini akan memungkinkan Anda bermain-main dengan banyak koktail klasik," kata Montgomery. "Penting untuk dicatat, bagaimanapun, vermouth harus didinginkan setelah dibuka dan dikonsumsi dalam dua hingga tiga minggu untuk menjaganya tetap segar."
Minuman Khusus, Mixer, dan Alat
Mengenai minuman beralkohol khusus, Montgomery mengatakan ada banyak petunjuk arah yang dapat Anda tuju, tetapi dia menyukai minuman beralkohol, khususnya. Ini tersedia dalam varietas kuning dan hijau. "[Ini] sangat herba dan benar-benar dapat meningkatkan kualitas koktail bila digunakan dalam jumlah sedang. Varietas kuning sedikit lebih manis dan lebih mudah untuk memulai daripada opsi hijau," jelasnya.
Dan tidak ada gerobak batangan yang lengkap tanpa berbagai macam mixer non-alkohol. Montgomery mengatakan dia tidak akan pernah tertangkap tanpa tonik, air soda, dan bir jahe.
Bagaimana dengan alat bar? "Jelas, Anda memerlukan beberapa alat untuk mencampur dan saran saya adalah membeli sesuatu yang indah, meskipun itu berarti Anda membutuhkan waktu lebih lama untuk memperoleh seluruh koleksinya," kata Montgomery. "Anda akan lebih bersemangat untuk menggunakannya dan membuat koktail sebenarnya adalah bagian dari pengalaman dan harus dinikmati." Cocktail Kingdom adalah sumber andalannya untuk peralatan bartender, tapi dia bilang dia juga suka barang antik saat dia bisa menemukannya.
Dekorasi dan Lainnya
Langkah terakhir, jika ruang di gerobak Anda memungkinkan, adalah menambahkan elemen dekoratif untuk meningkatkan estetika gerobak Anda. Menampilkan alat ekstra cantik atau ember es logam antik dapat menambah kemewahan retro. Atau menambahkan vas sederhana dengan bunga segar sebelum tamu datang menawarkan nuansa alam yang indah.
Montgomery juga menyarankan memilih botol berdasarkan penampilan. "Saya agak bias di sini tetapi tidak ada yang lebih indah di bar saya selain koleksi Bardstown Bourbon Company saya," akunya. "Mereka memiliki tampilan modern yang ramping dengan desain terukir yang berbeda di setiap ekspresi dan menonjol seperti ibu jari yang sakit di antara lautan bourbons yang khas."
Sekarang Itu Keren
Jika Anda ingin memasukkan lokal, produsen alkohol kecil-batch pada bar keranjang Anda, berikut adalah beberapa penulis ini (yang Midwest lahir dan dibesarkan) daerah favorit: Leland, Michigan Utara Latitudes Distillery , Hard kebenaran Distilling Co . dari Indiana, Black milik Minneapolis menonjol Du Nord Craft Spirits , dan Hatch penyulingan Co . di Door County, Wisconsin.
