I pancake ai mirtilli di Trisha Yearwood hanno 1 ingrediente frizzante che li rende la perfetta colazione del mattino di Natale
Trisha Yearwood ha un debole nel suo cuore per tutti i tipi di cibi per la colazione. Questi sono i tipi di cibi consumati più tardi la mattina quando Yearwood, il marito Garth Brooks e la loro famiglia possono riconnettersi durante un pasto confortante. Questa particolare ricetta è una delle preferite dalla famiglia Yearwood. Combina frittelle, mirtilli aspri e un ingrediente a sorpresa che aggiunge un tocco di sapore.
Trisha Yearwood adora una colazione abbondante e tardiva
In un'intervista con Salon , Yearwood ha affermato che una delle sue cose preferite è godersi una colazione tardiva con Brooks. Apprezzano quel tempo di lusso insieme, mangiando pasti spesso suggeriti dal cantante di "The Dance".
"Entrambi amiamo fare colazione tardi", ha spiegato Yearwood. “Molte delle mie ricette provengono da conversazioni che ho con Garth. Di solito si inventa qualche idea e mi chiede se riesco a capire come realizzarla, e io sono sempre pronto per la sfida".
Questi pancake ai mirtilli includono un ingrediente speciale che conferisce loro un sapore vivace
Questa ricetta originale è perfetta per una mattinata in cui hai un po' di tempo in più o vuoi festeggiare un giorno particolare, come il Natale .
Gli ingredienti sono quelli che si trovano in una ricetta base di pancake. Tuttavia, ce n'è uno che conferisce a questa colazione un sapore vivace: la scorza di limone.
La scorza di limone aggiunge una sottile luminosità al prodotto finito e si sposa perfettamente con l'acidità dei mirtilli.
Gli ingredienti necessari per preparare i pancake ai mirtilli di Trisha Yearwood includono farina, zucchero, lievito in polvere, vaniglia e mirtilli freschi o congelati.
Sono necessari anche bicarbonato di sodio, sale, uova, latte, burro e panna acida.
Come preparare i pancake ai mirtilli di Trisha Yearwood
Setacciare insieme gli ingredienti secchi in una ciotola capiente.
In una ciotola a parte sbattere le uova, quindi aggiungere gli ingredienti umidi.
Alla miscela secca, unire lentamente l'umido. Non mescolare troppo. Ciò si tradurrà in frittelle dure e non tenere.
Una volta incorporati gli ingredienti, incorporare delicatamente i mirtilli e la scorza di limone.
Se stai usando i mirtilli congelati, è meglio scolarli prima per evitare di far diventare la pastella di un colore blu brillante dal succo e dall'acqua ghiacciata. Se si utilizza fresco, omettere questo passaggio.
Quando sei pronto per cucinare i pancake, una padella grande lascia spazio sufficiente tra i pancake durante la cottura.
Ricoprire la padella con un po' di burro. Quindi versare la pastella in cerchi sulla padella.
Continuate la cottura fino a quando non si formeranno delle bollicine sulla superficie del pancake.
Quando ciò accade, fai scorrere una spatola sotto il pancake e giralo con cura.
Trasferire su un piatto quando è pronto.
Trisha's Southern Kitchen va in onda il sabato a mezzogiorno EST su Food Network.
La ricetta completa e il video sono disponibili sul sito web di Food Network .
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