La stella del segno distintivo Ryan Paevey ti mostra come preparare questa ricetta sorprendentemente facile per il ceppo di Natale

Hai bisogno di un dolce da spettacolo per la tua tavola delle feste? Non cercare oltre questa ricetta per una splendida bûche de Noël, alias un ceppo natalizio. La star di Hallmark Channel Ryan Paevey ha collaborato con la conduttrice di Home & Family Debbie Matenopoulos per preparare questo classico dessert di Natale durante una visita al talk show mattutino del canale ora cancellato. 

Ryan Paevey e Debbie Matenopoulos hanno preparato questa torta di Natale sorprendentemente facile da preparare 

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Paevey ha visitato Home & Family nel 2018 per promuovere il suo film Hope at Christmas. Ha anche aiutato Matenopoulos a preparare questa ricetta sorprendentemente semplice per una torta di ceppo di Natale. Il segreto di questo dolce facile da preparare è il preparato per torte in scatola.

“Molte persone non fanno la bûche de Noël in casa perché sembra intimidatoria – voglio dire, guarda com'è bella – quindi la comprano per le vacanze”, ha spiegato Matenopoulos. "Ma la verità è che è così facile da fare." 

Per fare il pan di spagna basta raddoppiare da tre a sei il numero di uova richiesto sul retro della confezione per dolci e togliere parte dell'olio e del latte. Ti sarà rimasta un po' di pastella, ma non vorrai buttarla via. Invece, usalo per fare un paio di cupcakes, che puoi usare per fare dei dossi da mettere sul tuo registro. 

Questo passaggio è fondamentale quando si prepara la bûche de Noël, ha appreso la star del "Coyote Creek Christmas". 

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Dopo aver cotto la torta in una teglia, è necessario lasciarla raffreddare. Ma non lasciarlo raffreddare troppo a lungo, altrimenti si romperà quando proverai a arrotolarlo. Circa cinque minuti dovrebbero essere sufficienti, ha detto Matenopoulos. 

Paevey – – il cui ultimo film Hallmark è Coyote Creek Christmas – sembrava un po' intimidito dal processo, notando che era "molto più a suo agio con Pop-Tarts". Ma ha rotolato la torta leggermente calda senza intoppi. 

Dopo aver steso la torta, è necessario metterla da parte per farla raffreddare completamente. La torta avrà una leggera arricciatura quando la srotolerete. Successivamente, aggiungi uno strato di crema di formaggio e ripieno di lamponi. Quindi, arrotolate nuovamente la torta e fatela riposare in frigorifero per circa 30 minuti. 

Guarnire la torta di ceppo di Natale con una glassa di crema al burro e corteccia di cioccolato fatta in casa  

Una volta che la torta esce dal frigo, la spalmate su una glassa di crema al burro fatta in casa. La glassa non ha bisogno che sia perfetta, dal momento che stai cercando di creare l'aspetto di un tronco rustico. 

Infine si decora il ceppo di Natale con della corteccia di cioccolato bianco fuso che si lascia raffreddare in uno strato molto sottile su una teglia foderata di carta da forno. Per dargli l'aspetto di una vera corteccia, utilizzare un pennello da cucina per guarnire il cioccolato bianco con un po' di cacao in polvere. 

Aggiungi la corteccia alla torta glassata. Per dargli un tocco più festoso, posiziona dei mirtilli rossi zuccherati attorno al tronco. 

Puoi trovare l'elenco completo degli ingredienti e le indicazioni per la bûche de Noël sul sito web di Hallmark Channel . 

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