La zuppa di pollo al limone di Giada De Laurentiis è una "brezza da preparare in una notte feriale", secondo la Food Network Star
Accomodati in un lampo con una scodella di zuppa in una fredda giornata invernale grazie alla Zuppa di pollo al limone di Giada De Laurentiis. Il famoso chef utilizza un ingrediente acquistato in negozio per velocizzare il processo di cottura. Ciò che le resta è una zuppa fatta in casa in meno di 45 minuti.
Il pollo al girarrosto acquistato in negozio è un ingrediente chiave della zuppa di pollo al limone di Giada De Laurentiis
Dimentica di cucinare il pollo al solo scopo di aggiungerlo a una partita di zuppa. La zuppa di pollo al limone di De Laurentiis, formalmente nota come zuppa di pollo al limone con spaghetti, richiede un pollo al girarrosto acquistato in negozio.
"Questa zuppa semplice e salutare utilizza un pollo al girarrosto acquistato in negozio, rendendolo un gioco da ragazzi da preparare in una notte feriale", ha detto l'autore del libro di cucina su Giadzy .
Dedica circa 15 minuti alla preparazione della zuppa, secondo le istruzioni della ricetta di De Laurentiis su Food Network . Poi lasciate cuocere sul fuoco per mezz'ora. Dopo meno di 45 minuti la Zuppa di Pollo al Limone De Laurentiis è pronta.
La star di Food Network aggiunge ingredienti speciali alla zuppa di pollo al limone per più sapore
Come suggerisce il nome, la zuppa di pollo al limone di De Laurentiis include il limone, uno degli ingredienti che lo chef addestrato a Le Cordon Bleu usa per dargli una spinta di sapore. Anche se ammette che di solito non si trova nel piatto, la 51enne ama includerlo.
"Ora so che tradizionalmente non metti il succo di limone nella zuppa di pollo ma, te lo dico io, questo è davvero buono", ha detto su Giada at Home .
Altri ingredienti speciali nella zuppa di pollo al limone di De Laurentiis includono un ingrediente classico per la zuppa, una foglia di alloro e un alimento base nella cucina italiana. "Penso davvero che questo sia speciale", ha detto la star di Food Network aggiungendo una foglia di alloro. Aggiunge "un po' di quel calore alla zuppa di pollo".
A seguire, una crosta di parmigiano. “Ho delle bucce in più nel mio frigorifero. E quello che mi piace fare con loro - questo è un ottimo modo per usare questi avanzi - è buttarli nel brodo", ha detto De Laurentiis.
"Inizia lentamente ad ammorbidirsi e a sciogliersi nella zuppa che gli conferisce un sapore incredibile ", ha aggiunto. “E la buccia non è di plastica o altro. È tutto naturale, quindi può sciogliersi lì dentro e ti fa bene e va tutto bene.
I revisori adorano la ricetta della zuppa di De Laurentiis
Al momento in cui scrivo, la zuppa di pollo al limone di De Laurentiis è una ricetta a 4,5 stelle che è stata recensita quasi 250 volte sul sito Web di Food Network. Queste statistiche non la rendono una delle sue ricette più popolari su Food Network , ma i revisori lo adorano.
Mentre alcuni hanno descritto la zuppa come troppo al limone, la maggior parte ha apprezzato l'aggiunta. Un recensore ha detto che ha portato "uno strato luminoso di sapore". Un altro ha commentato che il limone ha aggiunto una "nuova dimensione alla zuppa di spaghetti di pollo" mentre un altro ha affermato che "fa la differenza".
Altri recensori sono stati conquistati da come la zuppa sia semplice da preparare ma ricca di sapore. "La sorprendente facilità di questa ricetta smentisce il suo sapore", ha detto un recensore. "Il brodo al limone è bilanciato dal sapore del pollo al girarrosto, delle foglie di alloro e della scorza di parmigiano."
“Non delude mai. È abbastanza leggero da poterlo consumare nella stagione più calda come cena più leggera, ma abbastanza abbondante da fare il trucco anche in inverno”, ha aggiunto un altro.
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