Mac and Cheese a cottura lenta di Trisha Yearwood è cremoso e sognante
Trisha Yearwood è una grande fan dei comfort food. È una fan ancora più grande dei pasti che possono essere preparati in anticipo e sono pronti da servire con poco sforzo. Yearwood ama il mac e il formaggio del comfort food del sud e ha sviluppato una ricetta che contiene tutti i sapori di una versione al forno e si traduce in una delizia cremosa e sognante.
Qual è la differenza principale tra il mac and cheese al forno di Trisha e questa versione a cottura lenta?
La principale differenza tra la ricetta di maccheroni e formaggio al forno di Yearwood e la sua versione a cottura lenta è che quest'ultima versione contiene latte evaporato e uova.
Nella versione in casseruola di Yearwood, i maccheroni al gomito vengono cotti separatamente, mescolati con la salsa di formaggio, posti in una teglia e cotti fino a cottura ultimata. Dispone inoltre di una copertura croccante di pangrattato.
I tradizionali maccheroni e formaggio possono essere serviti con qualsiasi proteina o come piatto principale con un'insalata. Questo piatto di comfort food è adatto alle famiglie ed economico.
Si riscalda anche bene. Aggiungere una spruzzata di latte per sciogliere prima di riscaldare in un forno a microonde o sul piano cottura per evitare che la pasta si attacchi ai lati della padella e si bruci.
Gli ingredienti per Mac and Cheese a cottura lenta di Trisha Yearwood
Gli ingredienti per mac e formaggio a cottura lenta di Yearwood includono i seguenti alimenti di base.
L'ingrediente principale del formaggio Cheddar, che conferisce al piatto il suo tradizionale colore giallo-arancio e il sapore deciso e di formaggio.
Il piatto richiede anche maccheroni al gomito cotti, una lattina di latte evaporato, latte intero, burro e sale.
Sono inclusi anche 1 1/2 tazze di latte intero, pepe, uova e paprika.
Come preparare questo delizioso secondo piatto
In una grande pentola a cottura lenta da 4 litri spruzzata con spray da cucina, mescolare maccheroni, latte evaporato, latte, burro, sale, pepe, uova e quasi 1/2 tazza di formaggio grattugiato.
Cospargi il formaggio riservato sopra la miscela, seguito dalla paprika.
Coprire e cuocere a fuoco basso per 3 ore e 15 minuti.
Quindi, spegni la pentola a cottura lenta, mescola il composto e servi caldo.
Se non hai una pentola a cottura lenta, questa ricetta è facilmente adattabile alla cottura in forno.
Per quella versione, ungere una padella da 9 per 13 per 2 pollici con il burro, aggiungere il composto e infornare a 350 gradi per 50 minuti.
Trisha's Southern Kitchen va in onda il sabato a mezzogiorno EST su Food Network.
La ricetta completa e il video sono disponibili sul sito web di Food Network .
CORRELATO: Il prosciutto cotto natalizio "Super Easy" di Trisha Yearwood con glassa di zucchero di canna ha solo 3 ingredienti
