Perché Ina Garten una volta disse a Food Network "Perdi il mio numero"

IN EVIDENZA DELL'ARTICOLO

• Ina Garten ha acquistato il negozio di specialità alimentari Barefoot Contessa negli Hamptons
• Dopo essere stata avvicinata dal Food Network, Garten aveva inizialmente detto loro di "perdere" il suo numero.
• Per fortuna, alla fine ha detto di sì e "The Barefoot Contessa" è in onda da due decenni.

Ina Garten è stata un punto fermo su The Food Network per due decenni. Ma ci siamo avvicinati a vivere in un mondo senza The Barefoot Contessa in televisione. L'amata guru della cucina e dell'intrattenimento ha recentemente rivelato di aver inizialmente detto alla rete di "perdere il mio numero" quando le hanno offerto un contratto.

Ina Garten ha acquistato il negozio di specialità alimentari "Barefoot Contessa" negli Hamptons

Dopo una breve carriera a Washington DC, lavorando come analista di bilancio presso l'Office of Management and Budget, Garten lasciò il suo lavoro governativo nel 1978 dopo aver notato un annuncio per un negozio di specialità alimentari di 400 piedi quadrati a Westhampton Beach, New York.

Decise subito di acquistare il negozio Barefoot Contessa, che prese il nome dal film del 1954 con Ava Gardner. Garten dice di aver mantenuto il nome perché era perfetto per la sua idea di marchio di stile di vita "elegante ma terroso".

Nel corso dei due decenni successivi, gli affari sono esplosi e Garten ha superato varie località aggiungendo una miriade di nuove voci di menu. Il negozio si stabilì finalmente in una posizione di 3.000 piedi quadrati a East Hampton, con una clientela ampia e facoltosa che includeva un certo numero di celebrità.

La star di Food Network ha venduto il negozio nel 1996

Verso la metà degli anni '90, Garten era alla ricerca di un cambiamento. Ha deciso di vendere il negozio a due dipendenti ma ha mantenuto la proprietà dell'edificio. Ha costruito uffici sopra il negozio e si è presa un anno di pausa per capire la sua prossima mossa.

"Ero tipo, 'Voglio davvero fare qualcosa di impegnativo ora.' Mi sono preso un anno di pausa, mi sono costruito un ufficio sopra il negozio e ci sono andato ogni giorno cercando di capire cosa fare", ha detto Garten al conduttore di MSNBC Willie Geist durante il pranzo dell'autore per la Shelter Island Public Library.

Ha deciso di redigere una proposta di libro di cucina con le ricette del suo negozio e gli editori l'hanno accettata solo tre giorni dopo che Garten l'ha inviata.

"Ero tipo, 'Oh merda, ora devo scrivere un libro'', ha ricordato.

Ina Garten ha detto "perdi il mio numero" al Food Network

Nonostante abbia venduto il suo negozio, Garten ha continuato il suo marchio Barefoot Contessa nel 1999 quando ha pubblicato il suo primo libro di cucina. È diventato un best-seller a sorpresa e ha portato al seguito del 2001 Barefoot Contessa Parties! .

La serie Food Network di Garten - The Barefoot Contessa - è iniziata nel 2002. Ma dice che quando la rete le ha offerto per la prima volta un programma TV, ha rifiutato ripetutamente. Dice di aver detto alla rete di "perdere il mio numero", ma si sono rifiutati di arrendersi.

"Per anni ho detto di no e hanno continuato a tornare con un'offerta migliore", ha detto Garten, per Insider . "Ho detto: 'Non sto negoziando, semplicemente non penso di poterlo fare.'"

La "Contessa a piedi nudi" non riesce a capire il suo enorme successo

I dirigenti della rete hanno continuato a spingere, spiegando a Garten che "le persone ci mandano radioamatori anche solo per ottenere un appuntamento per provare a ottenere uno spettacolo".

Ovviamente, alla fine ha accettato e da allora è in rete. Il Barefoot Contessa è attualmente il programma più longevo della formazione diurna del Food Network.

"Vent'anni, è incredibile", ha detto. "Sono davvero felice, non riesco proprio a capirlo."

La nuova serie di Garten, Be My Guest , in cui invita le persone nel suo fienile per buon cibo e conversazione, sarà presentata in anteprima entro la fine dell'anno. Avrà tre diverse versioni: un taglio di un'ora per Discovery Plus, una versione di mezz'ora per Food Network e un podcast di accompagnamento.

Il negozio Hamptons di Ina Garten ha chiuso nel 2004

Il successo dei libri di cucina di Garten e del suo programma di cucina ha reso il suo ex negozio Barefoot Contessa un luogo ancora più popolare a East Hampton.

È apparso nel film del 2003 Something's Gotta Give . Ma finì per chiudere definitivamente nel 2004 quando Garten non riuscì a raggiungere un contratto di locazione con i nuovi proprietari. I suoi ex dipendenti avevano perso l'attività a causa del loro concorrente, Citarella. Garten possiede ancora quella proprietà fino ad oggi.

Con una dozzina di libri di cucina al suo attivo e due decenni di programmi TV, Garten afferma di amare il fatto che le persone "imparino a cucinare e invitino le persone a cena".

“Si tratta di comunità. Amo quella parte di quello che faccio ora", ha detto Garten.

The Barefoot Contessa: Modern Comfort Food va in onda la domenica su Food Network .

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