'The Pioneer Woman': La pasta al formaggio di Ree Drummond è una ricetta per casseruola economica e facile
Ree Drummond ha un'idea facile per la cena durante la settimana, economica e senza carne (ma puoi anche aggiungere facilmente la carne!). Scopri come preparare i rigatoni in casseruola di The Pioneer Woman star .
La pasta al forno di Ree Drummond è una ricetta facile da preparare in casseruola
Drummond ha dimostrato come preparare i suoi rigatoni al formaggio in un episodio di The Pioneer Woman che presentava le sue idee per ricette facili e convenienti . L'ha definita "una meraviglia senza carne", notando che "ha comprato un'enorme borsa di rigatoni secchi" al negozio di alimentari da tenere come alimento base della dispensa.
"Questo sarà molto prominente in una deliziosa casseruola anticipata", ha spiegato. Drummond ha cotto e scolato la pasta e si è messo a lavorare sul sugo facile. Ha saltato cipolle e aglio in olio d'oliva e burro, quindi ha aggiunto nella padella i pomodori in scatola tagliati a dadini e il concentrato di pomodoro.
“Adoro la pasta secca. La mia dispensa, in qualsiasi momento, ha circa sette o otto formati di pasta secca”, ha osservato. “E adoro i formati standard come penne e rigatoni, spaghetti e linguine perché li puoi trovare in queste borse super enormi. Le piccole specialità di pasta, non tanto.”
Drummond ha aggiunto: "È sempre bello scegliere una delle forme standard quando stai cercando di preparare un pasto economico e facile".
La star Pioneer Woman ha condito la salsa con sale e pepe e lasciata sobbollire per 10 minuti.
La star di "The Pioneer Woman" ha assemblato il piatto a strati
Drummond ha condiviso un altro consiglio per risparmiare denaro per la sua ricetta. Ha comprato un grande sacchetto di mini peperoni di dimensioni familiari che ha tagliato a metà e da cui ha rimosso i semi. "Questi sono così grandi", ha detto. “Se riesci a trovare un pacchetto di peperoni per la famiglia, va bene lo stesso. Questi mini peperoni sono così belli e dolci e mi piacciono perché sono piccoli, quindi puoi decidere dove metterli. Sono un po' più facili da controllare rispetto ai peperoni, che devi tritare".
Per assemblare la casseruola , Drummond ha aggiunto uno strato di salsa, condito con metà della pasta, cosparsa di cubetti di mozzarella e parmigiano, e metà dei peperoni. Poi ha ripetuto gli strati. Drummond ha ricoperto la pasta al forno con uno strato di salsa e parmigiano.
Drummond ha coperto la casseruola, l'ha refrigerata per scaldarla più tardi in un forno a 350 gradi Fahrenheit per 35 minuti. Ha lasciato riposare per 10 minuti e ha servito la pasta al forno con un'insalata di lato.
La ricetta completa è disponibile sul sito web di Food Network .
Drummond ha una versione carnosa della sua casseruola di pasta
Drummond ha condiviso che, mentre la sua ricetta è una casseruola senza carne, puoi sempre aggiungere anche carne. Ha consigliato di aggiungere alla salsa carne macinata o salsiccia italiana.
La sua ricetta di rigatoni con salsiccia al formaggio aggiunge carne e utilizza vasetti di salsa marinara, quindi è facile da mettere insieme. Il Drummond si sbriciola nella salsiccia dopo aver cotto le cipolle in una padella, aggiunge il pepe tritato e cuoce la carne. Quindi aggiunge la salsa marinara e cuoce il composto per altri 5 minuti.
Drummond assembla la casseruola proprio come la versione senza carne.
Potete trovare la ricetta completa sul sito di Food Network .
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