'The Pioneer Woman': La ricetta Sloppy Joes di Ree Drummond è un classico comfort food facile

Jan 05 2022

Ree Drummond ha il pasto serale perfetto per la settimana con la sua ricetta facile e sciatta. La versione della star di "The Pioneer Woman" è il classico comfort food.

Ree Drummond ha il perfetto comfort food che sembra essere anche un'idea facile per la cena durante la settimana: la ricetta sciatta della star della Pioneer Woman si riunisce rapidamente ed è così saporita. Dà un tocco speciale al pasto facendo tostare i panini e consiglia di aggiungere il formaggio.

La star di "The Pioneer Woman" Ree Drummond | Banca fotografica Nathan Congleton/NBC/NBCU

Ree Drummond una volta temeva i joe sciatti, ma alla fine li ha accettati

Drummond ha scritto della sua ricetta sciatta per il joe in un post sul blog del 2020 sul sito Web di The Pioneer Woman , definendolo "comfort food delizioso e delizioso... al massimo!"

Aveva anche una bizzarra confessione sul classico cibo nostalgico : ne aveva paura. “Ero terrorizzato dai joes sciatti. È vero", ha scritto Drummond. "Quando ero una ragazzina, avevo in testa che i joe sciatti erano demoni e che se li avessi mangiati sarei diventato posseduto e sarei morto".

Ha continuato, cercando di spiegare perché era "terrorizzata" da un panino ripieno di carne impertinente. “Va bene, ascolta. So che suona pazzesco. Ma grazie alla mia migliore amica Becky, che era una forte battista, la possessione demoniaca è stata una delle più grandi paure della mia infanzia", ha scritto Drummond. "Becky e io pensavamo che il seminterrato dei miei genitori fosse posseduto, lei pensava che la rivista Vogue fosse posseduta e io, a mia volta, arrivammo a credere che i joe sciatti - in tutta la loro meravigliosa e calda comodità alimentare - fossero posseduti".

Per fortuna, Drummond ha osservato: “Da allora sono venuto a vedere la luce. Ho fatto pace con i joe sciatti.

Come preparare la ricetta sloppy joes della star di "The Pioneer Woman".

Drummond ha dimostrato come preparare i suoi deliziosi sloppy joes in The Pioneer Woman . "I buoni vecchi joes carnosi, meravigliosi, gocciolanti e disordinati - li adoro semplicemente", ha condiviso.

Drummond ha rosolato la carne macinata, quindi ha scolato il grasso dalla padella. Successivamente, la star di The Pioneer Woman ha aggiunto alla carne di manzo cipolla tagliata a dadini, peperoni verdi e aglio tritato. "Questi joes sciatti sono molto saporiti", ha spiegato. "La base della salsa joe sciatta è il buon vecchio ketchup." Nel suo post sul blog, ha spiegato che si può usare anche un vasetto di salsa di peperoncino.

L'ospite di Food Network ha aggiunto alla pentola il ketchup, lo zucchero di canna per la dolcezza, sale, pepe, peperoncino in polvere per "un bel calcio", senape secca, scaglie di peperoncino tritato, salsa Worcestershire e salsa piccante.

Drummond ha aggiunto dell'acqua per "farne una salsa davvero squisita" e ha mescolato tutto insieme. Ha poi valutato se aveva bisogno di aggiungere qualcos'altro e ha fatto sobbollire la salsa di joe sciatta, coperta, per 25 minuti.

La ricetta sciatta di Ree Drummond ottiene l'aggiornamento più semplice e suggerisce un componente aggiuntivo "cattivo"

Per assemblare i sloppy joes, Drummond ha prima fatto sciogliere il burro in una padella, quindi ha tostato i panini . "Dà un po' di sostanza e croccantezza ai panini e crea più lavoro per me, che è un mio hobby", ha scritto. "No. Non proprio."

Poi ha ammucchiato la carne sul panino inferiore e ha posizionato l'altro pezzo di panino sopra. Ha consigliato di servire i joe sciatti con patatine fritte e ha spiegato: "Se ti senti particolarmente cattivo ... puoi sciogliere una fetta di formaggio sopra".