"The Pioneer Woman": Ree Drummond condivide le idee più semplici per i contorni di Natale
Ree Drummond ha le idee per i contorni di Natale più semplici che piacciono a tutti e possono essere preparate in anticipo. Non puoi battere i classici, come purè di patate e casseruole, ma la star di The Pioneer Woman trova modi per elevare i sapori oltre l'ordinario.
Ree Drummond consiglia i contorni di Natale più facili
Drummond ha condiviso alcune delle sue idee ispirate per il contorno di Natale durante un'intervista di dicembre con Mashed . Sebbene ci siano alcune opzioni di base, ha consigliato semplici suggerimenti per cambiare i sapori in modi unici.
Alla star di Pioneer Woman è stato chiesto: "Quali sono alcuni dei contorni in assoluto più facili da preparare per le persone con fiducia, in particolare le persone che sono più di uno chef dilettante?"
Drummond era pronto con una semplice opzione: purè di patate.
È anche " grande con le casseruole" per la loro facilità . "Quindi tutto ciò che può essere in forma di casseruola, solo una classica casseruola di cavolfiore broccoli con formaggio, puoi fare semplicemente cheddar o formaggio Jack, ma potresti anche elevarlo e fare Gruyère o fontina", ha spiegato l'ospite di Food Network. "Penso di essere un grande con le casseruole durante le vacanze, probabilmente perché sono così facili e puoi riempirle il frigorifero."
Il purè di patate allo scalogno caramellato di Drummond porta il piatto tradizionale a nuovi livelli
Drummond ha condiviso i modi semplici per rendere il purè di patate ancora più speciale.
"Quello che amo è elevare il purè di patate e magari far rosolare degli scalogni, caramellare degli scalogni e li metto sul fondo della casseruola e poi buttare sopra il purè di patate", ha spiegato. "E poi guarnisci il purè di patate con altro scalogno caramellato, ed è davvero un ottimo modo per elevarli".
La star di Pioneer Woman ha continuato: "Se aggiungi abbastanza roba al purè di patate - burro, crema di formaggio, panna - ti sembrerà di essere uno chef francese e che tu sappia davvero cosa stai facendo".
Drummond ha condiviso quanto sia versatile questo facile contorno. "Penso che un buon piatto di purè di patate sia la cosa migliore da servire con qualsiasi cosa, che si tratti di tacchino, costolette o filetto", ha spiegato.
La ricetta del purè di patate con scalogno della star Pioneer Woman è disponibile sul sito web di Food Network .
La star di "The Pioneer Woman" consiglia di preparare i contorni in anticipo
Alla domanda sui suoi pensieri sugli errori che le persone commettono con il pasto delle vacanze , Drummond ha affermato che spesso si mettono troppa pressione su se stessi.
Ha un approccio facile per calmare lo stress delle vacanze. "Ho imparato a mie spese nel corso degli anni che se stai organizzando una riunione piuttosto grande o preparando un pasto abbondante, che se scegli ricette che sono tutte dell'ultimo minuto, si tradurrà nel caos e non vorrai i tuoi ospiti per ottenere quell'atmosfera", ha condiviso. "Ancora una volta, la mia cosa preferita da fare è preparare il purè di patate in anticipo, iniziare a preparare le verdure uno o due giorni prima del pasto, misurare gli ingredienti, preparare la crostata in anticipo, metterle nel congelatore o nel frigorifero".
Drummond ha indicato alcune delle cose che possono essere fatte in anticipo per alleviare la corsa il giorno del. "La mia speranza è che il giorno del raduno, si tratti davvero di assemblare, cuocere le cose e finire", ha spiegato.
Drummond ha continuato: "Se stai preparando le casseruole, le casseruole sono fantastiche perché puoi preparare quasi tutte le casseruole fino a due giorni prima e metterle in frigo non cotte, e poi tirarle fuori un paio d'ore prima della festa per portarle in camera temperatura, e poi cuocili, e sono quasi più buoni se li prepari un paio di giorni prima e li lasci riposare in frigo e diventino più deliziosi.
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