KFC Chicken Sandwich เปิดตัวเมื่อปีที่แล้ว มันทำสิ่งดีๆให้กับ KFC หรือไม่?

Jan 19 2022

แน่นอน คุณไม่จำเป็นต้องนึกถึง Fast Food Chicken Sandwich Wars ความขัดแย้งที่เริ่มขึ้นในกลางปี 2019 และโหมกระหน่ำในปี 2020 และ 2021 แม้จะอยู่ท่ามกลางฉากหลังของการระบาดใหญ่ทั่วโลกและการขาดแคลนไก่ที่ตามมา ในขณะที่แซนด์วิชจำนวนนับไม่ถ้วนได้แข่งขันกันเพื่ออำนาจสูงสุด และยังคงดำเนินต่อไปในปี 2022 แซนด์วิชไก่ KFC เป็นคู่แข่งที่แข็งแกร่งเมื่อเข้าสู่สนาม (ผู้คนที่เพิ่มมากขึ้น) ในเดือนมกราคม 2564

แน่นอน คุณไม่จำเป็นต้องนึกถึงFast Food Chicken Sandwich Wars ความขัดแย้งที่เริ่มขึ้นในกลางปี 2019 และโหมกระหน่ำในปี 2020 และ 2021 แม้จะอยู่ท่ามกลางฉากหลังของการระบาดใหญ่ทั่วโลก และการขาดแคลนไก่ ที่ตามมา ในขณะที่แซนด์วิชจำนวนนับไม่ถ้วน ได้แข่งขันกันเพื่ออำนาจสูงสุด และยังคงดำเนินต่อไปในปี 2022 KFC Chicken Sandwich เป็นคู่แข่งที่แข็งแกร่งเมื่อเข้าสู่สนาม (ที่มีผู้คนหนาแน่นมากขึ้น) ในเดือนมกราคม ปี 2021 หนึ่งปีนับตั้งแต่เปิดตัว แซนวิชดำเนินการอย่างไร และเคเอฟซีถือว่าประสบความสำเร็จหรือไม่? The Takeoutพูดคุยกับตัวแทนจาก KFC เพื่อตอบคำถามนั้น

ในช่วงเวลาของการเปิดตัว KFC Chicken Sandwich เป็นการเปิดตัวที่โดดเด่นด้วยเหตุผลที่แตกต่างกันสองสามประการ ประการหนึ่ง KFC เป็นเครือข่ายอาหารจานด่วนระดับประเทศที่มียอดขายโดยรวมและจำนวนยูนิตแซงหน้า Popeyes ซึ่งเป็นแบรนด์ที่รับผิดชอบในการกำหนดเอฟเฟกต์โดมิโนแซนด์วิชไก่ทั้งหมดด้วยการเอาชนะ Chick-fil-A (ผู้ชนะมายาวนานในพื้นที่สัตว์ปีก ) ในเดือนสิงหาคม 2019 ในขณะที่เครือฟาสต์ฟู้ดรายใหญ่ทั้งหมด—แมคโดนัลด์และหัวหน้าเบอร์เกอร์คิงในหมู่พวกเขา—ยังคงแก้ไขสูตรของพวกเขาเพื่อให้ได้เปรียบในการแข่งขัน KFC ซูมออกไปข้างหน้าโดยวางแซนด์วิชไก่ที่สำหรับทั้งหมดข้อบกพร่องเล็กน้อย ไม่รู้สึกรีบร้อน อันที่จริงข่าวประชาสัมพันธ์ ของมันโดยเน้นสิ่งที่ตรงกันข้าม โดยให้รายละเอียดว่าทุกองค์ประกอบของแซนวิช ตั้งแต่ขนมปังจนถึงผักดอง ได้รับการ “ทดสอบอย่างพิถีพิถัน” ก่อนออกสู่ตลาดอย่างไร เห็นได้ชัดว่าความใส่ใจในรายละเอียดนั้นส่งผลดีต่อแบรนด์

“ตั้งแต่เปิดตัวในระดับประเทศในเดือนมกราคม พ.ศ. 2564 KFC Chicken Sandwich ซึ่งสามารถสั่งได้ทั้งแบบคลาสสิกและแบบเผ็ด ถือว่าดีที่สุดแต่ด้วยยอดขายที่แซงหน้าแซนด์วิชไก่รุ่นก่อน” โฆษกของ KFC กล่าวกับ The Takeout “ลูกค้าชื่นชอบผลิตภัณฑ์และกลับมาซื้อซ้ำบ่อยขึ้น”

หมายเหตุเกี่ยวกับรุ่นก่อนเหล่านั้น: ผู้บุกเบิก KFC Crispy Colonel Sandwich ซึ่งเป็นรุ่นก่อนคือไม้วัดที่พัฒนาแซนวิชใหม่และมีข้อความส่งอีเมลถึงThe Takeoutในเดือนมกราคม 2564 ระบุว่าแซนวิชไก่ KFC มีเนื้ออกไก่ นั่นคือ "มากกว่า 20 เปอร์เซ็นต์ของผู้พัน Crispy และ "อัปเกรดในทุกวิถีทาง" และลูกค้าก็ต้องรู้สึกแบบนั้นเช่นกัน เพราะหนึ่งปีหลังจากออกแซนวิชใหม่ ทางแบรนด์ดูมั่นใจว่าจะติดใจในเมนู

“แฟนๆ สามารถวางใจได้ เพราะ KFC Chicken Sandwich จะไม่ออกไปไหนในเร็วๆ นี้” โฆษกของ KFC กล่าว หวังว่านี่จะเป็นข่าวดีสำหรับผู้อ่านThe Takeoutซึ่งความคิดเห็นเกี่ยวกับแซนด์วิชที่เข้มแข็งมีอำนาจในการสร้างหรือทำลายอุตสาหกรรม