เรามีเครื่องมือทำครัวดีๆ 3 ชิ้นเป็นของขวัญช่วงเทศกาล และกำลังนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์

มีคำถามหนึ่งที่คลุมเครือเมื่อ Team Takeoutกลับมาจากช่วงพักวันหยุด: คุณกินอะไร เมื่อเราทุกคนได้แบ่งปันอาหารที่อร่อยจนน้ำลายสอแล้ว คำถามก็กลายเป็น: คุณ จะกินอะไรตามของขวัญวันหยุดของคุณ? มีเดิมพันที่ปลอดภัยที่ทั้งตัวเราเองหรือคนที่คุณรักรู้ว่าจะซื้อบางอย่างสำหรับห้องครัวและไม่มีเวลาเช่นสัปดาห์ที่คลุมเครือระหว่างคริสต์มาสและวันปีใหม่เพื่อเริ่มทดลองอุปกรณ์ใหม่ นี่คือสิ่งที่เราได้ทำไปแล้ว

ฉันดื่ม น้ำอัดลม ในปริมาณที่ลามกอนาจาร บ่อยครั้งถ้าฉันให้ความชุ่มชื้นก็มีฟองอากาศเข้ามาเกี่ยวข้อง เป็นนิสัยที่ไม่เพียงแต่เพิ่มเงินเท่านั้น แต่ยังสร้างขยะมากมายในรูปของกระป๋องอลูมิเนียม ขวดแก้ว และภาชนะกระดาษแข็ง ดังนั้นเมื่อพ่อแม่ของฉันมอบTerra SodaStream ให้ ฉัน ฉันรู้ทันทีว่ามันจะเป็นตัวเปลี่ยนเกมในแง่ของคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของฉัน

เมื่อฉันเปิดทารกออกมาและเห็นว่าใช้งานง่ายเพียงใด (เพียงแค่บิดกระป๋อง CO2 แล้วเติมน้ำด้วยการกดปุ่ม) การทดลองรสชาติก็เริ่มขึ้น การผสมผสานของหยดปรุงรสที่ SodaStream อนุมัติ น้ำเชื่อมค็อกเทล และผลไม้สดแบบเก่าชั้นดี ทำให้ฉันกลายเป็นนักวิทยาศาสตร์ที่คลั่งไคล้น้ำอัดลม พยายามหวนคิดถึงความมหัศจรรย์ของรสชาติที่ฉันโปรดปราน เช่น เกรปฟรุตและมะนาวแครนเบอร์รี่ในขณะที่กำลังตี ฉันยังไม่เคยเห็นในทางเดินที่มีน้ำอัดลมเช่นมะนาวแบล็กเบอร์รี่และมะนาวกับสะระแหน่

(สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่ารสชาติจะถูกเติมหลังจากการอัดลมและควรใส่น้ำเท่านั้นผ่าน SodaStream เพื่อนร่วมงานของฉัน Dennis Lee ได้เรียนรู้บทเรียนนี้ถึงวิธีที่ยากเมื่อเห็นได้ชัดว่าประสบความสำเร็จในการอัดลมซาซิมิ ทำลายเครื่องจักรในกระบวนการ)

ส่วนผสมต่อไปของฉัน? ได้เวลาดำดิ่งสู่โลกแห่งรสชาติที่เผ็ดร้อนจัดจ้าน ด้วย SodaStream ของฉัน ฉันไม่มีอะไรจะเสียแล้ว —Brianna Wellen รองบรรณาธิการ

ฉันได้เข้าร่วมลัทธิของทอดอากาศ ในช่วงวันหยุด ฉันได้รับ “6-in-1 8-qt. หม้อทอดอากาศ 2-Basket พร้อมเทคโนโลยี DualZone” จาก Ninja Foodi คำหนึ่งชื่อตรงกับคุณลักษณะของสิ่งนั้น

อย่างแรกเลย ข้อเท็จจริงที่ว่ามันเป็นแบบลำกล้องคู่ ( pew, pew)นั้นน่าประทับใจในทันทีเพราะคุณสามารถปรุงอาหารสองอย่างที่แตกต่างกันด้วยอุณหภูมิและเวลาที่แตกต่างกัน แต่ให้ทำอาหารทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน หนึ่งในความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของฉันในครัวคือเรื่องจังหวะเวลา ดังนั้นสิ่งนี้จะช่วยแก้ปัญหานั้นได้

แม้ว่าหม้อทอดอากาศจะมาพร้อมกับคู่มือเริ่มต้นพร้อมแผนภูมิเวลาและคำแนะนำอุณหภูมิสำหรับอาหารทั่วไป เช่น บร็อคโคลี่ ปลา ปีกไก่ (ไม่มีกระดูกและติดกระดูก) และอื่นๆ แต่ฉันก็ละเลยเรื่องนั้นไปในสัปดาห์แรก เมื่ออาหารของฉันใช้เวลาปรุงนานกว่าที่คาดไว้ หรือมากับบางส่วนที่ปรุงแล้วและบางส่วนไม่ได้ปรุง ฉันก็ได้เรียนรู้บทเรียนสองสามบท เคล็ดลับสำหรับมือใหม่: หยิบตะกร้าออกมาแล้วเขย่าเพื่อให้ทำอาหารได้อร่อยยิ่งขึ้น

ณ ตอนนี้ ฉันมีเพียงมันเทศทอด มอสซาเรลลาแท่ง ม้วนไข่แช่แข็ง และนักเก็ตไก่ อย่างไรก็ตาม กล่องและคำแนะนำบอกว่าสิ่งมหัศจรรย์สองด้านนี้สามารถจับไก่ ได้ ทั้งตัว ฉันถูกปั๊มเพื่อทดสอบว่า ฉันได้ดู สูตรหม้อทอดอากาศ TikToks ไม่รู้จบและตอนนี้ก็ถึงเวลาที่ฉันต้องเปล่งประกาย —แองเจลา แอล. ปากัน นักเขียนบท

สำหรับคริสต์มาส ฉันได้รับของขวัญเกี่ยวกับอาหารชิ้นใหญ่สองชิ้น หนึ่งในนั้นมาจากคู่หมั้นของฉัน และมันคืออุปกรณ์ที่เรียกว่าMeaterซึ่งเป็นชื่อที่ดีที่สุดสำหรับทุกสิ่ง Meater คือเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อแบบไร้สายที่คุณใส่เข้าไปในชิ้นเนื้อ มีรูปร่างเหมือนตะปูยาว และด้วยการใช้แอปในโทรศัพท์ คุณจะสามารถติดตามว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงอาหาร Meater ผลิตขึ้นสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าส่วนใหญ่ เช่น เตาอบ เตาย่าง และเตาตั้งพื้น ( แต่ไม่ใช่ไมโครเวฟของคุณ! )

เนื่องจากฉันชอบสูบบุหรี่เนื้อ ในช่วงฤดูร้อน มันจึงเป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับฉัน เมื่อพิจารณาว่าฉันชอบสูตรอาหารง่ายๆ ที่ฉันสามารถทำอาหารอย่างช้าๆ และไปเล่นวิดีโอเกม ในระหว่างนี้ แต่อย่าทำให้มื้อเย็นของเราพัง

ควบคู่ไปกับเตาอบเคลือบเคลือบLodge Dutch ที่ฉันมอบให้ตัวเอง ฉันใช้ Meater ต้มไหล่หมูแสนอร่อย โดยดึงเตาอบแบบดัตช์ออกมาในอุณหภูมิที่เหมาะสมทันทีที่แอปบอกฉันว่าควรไป ฉันตื่นเต้นที่จะได้ย่างไก่ในเร็วๆ นี้ โดยไม่ต้องตรวจอุณหภูมิรอบ ๆ เมื่อฉันประเมินว่าไก่จะพร้อมไหม เพราะฉันจะรู้แน่นอนว่าจะต้องย่างในอุณหภูมิที่เหมาะสม ฉันแน่ใจว่าจะต้องฝึกฝน แกดเจ็ตทั้งหมดนั้นเล่นโวหาร แต่อย่างน้อยก็ยังมีอีกชั้นหนึ่งที่ช่วยป้องกันไม่ให้ฉันผิดหวังในตัวเอง และนั่นก็ดี — เดนนิส ลี นักเขียนบท