วิธีการจัดปาร์ตี้ให้เหมือนผู้ใหญ่จริงๆ

ฉันเป็นผู้หญิงที่มีกฎเกณฑ์ ฉันชอบโครงสร้างทุกที่ยกเว้นเสื้อใน ฉันชอบเมนูและตารางเวลาและแผนภูมิความรับผิดชอบ และถ้าคุณให้เครื่องส่งรับ วิทยุแก่ฉัน ฉันจะไม่มีวันพยายามเสพยาแรงๆ ฉันรักกฎเพราะฉันรู้ว่าอะไรใช้ได้ผล ฉันเคยจัดงานปาร์ตี้มาแล้วห้าครั้งและปาร์ตี้ด้วยเงิน 20,000 (ในสถานการณ์ที่ไร้สาระทุกประเภท) และท้ายที่สุด กฎเกณฑ์ทั้งหมดก็เหมือนเดิม

ใช่ ฉันอยากให้คนกินอาหารที่ฉันทำ แต่นี่มันปี 2021 แล้ว ใครบางคนที่หยิบโทรศัพท์ขึ้นมาถ่ายรูปเป็นคำชมที่มีความหมายมากกว่าการขอบคุณด้วยวาจา การใช้เวลาเพิ่มเติมในการตกแต่งและทำให้สิ่งต่าง ๆ ดูสวยงามมีผลกระทบอย่างมาก ดังนั้นฉันจะแบ่งปันความลับของฉัน

มันคือใบไม้ ใบเฟิน. หรือเพียงแค่ใบไม้ผลิใบเดียว ทำไมสิ่งนี้ถึงใช้งานได้? ฉันไม่รู้ แก้ไข? ปรับอากาศ? ปล่อยให้สีเป็นชั้นๆ และให้อาหารของคุณที่ขี้งอนเป็นพิเศษ พวกเขายัง... คุณรู้ไหม…ฟรี (หรือเกือบฟรี) นี่คือใบไม้ที่ฉันชอบและวิธีใช้

น่าแปลกที่ทั้งสองมักจะมีจำหน่ายในฤดูหนาว เพียงแค่มองออกไปนอกประตูของคุณและมองเข้าไปในลานบ้านเพื่อนบ้านของคุณ ใช้เป็นชั้นฐานสำหรับกระดาน charcuterie หรือยึดกลุ่มของกัด (เช่นที่ฉันทำกับชีสแพะที่คุณเห็นที่ด้านบนสุดของบทความนี้)

ใส่หมวกเห็ดยัดไส้ มะเขือเทศเชอร์รี่ที่ใส่ชีส หรือโพเลนต้ากัด จากนั้นนำกุ้ยช่ายฝรั่งยาวสองนิ้วและตั้งความสนใจโดยใส่เข้าไปในอาหารให้พอตั้งได้ มันมีประสิทธิภาพที่เหลือเชื่อ

ทำไมมันดูขัดๆ จบๆ แฟนซีจัง ฉันไม่รู้ แต่คุณสามารถสร้างลุคระดับไฮเอนด์ได้ด้วยการใส่ใบเสจทอด (หรือผัดแบบอากาศ ) หรือใบผักชีฝรั่งเพียงใบเดียวลงในอาหารเรียกน้ำย่อยขนาดพอดีคำ

อาหารทั้งหมดที่คุณเสิร์ฟควรจะสามารถรับประทานได้ด้วยมือเดียว เห็นได้ชัดว่าถ้าคุณได้ศึกษาพฤติกรรมของพรรคแล้ว แต่ก็ยังไม่มีใครสมัครรับทฤษฎีนี้ จานดูด พวกมันสิ้นเปลืองและสนับสนุนให้ผู้คนหยิบอาหารมากกว่าที่จะกิน ทำให้ร่างกายเรียงเป็นแถวเป็นแถว (คุณยังมีจานสกปรกอยู่เต็มไปหมด) ให้ทำอาหารที่ไม่ต้องใช้จานแทน ซึ่งเป็นของที่คุณสามารถหยิบขึ้นมากินได้ด้วยมือเดียว

อาหารคำคำเดียวจะเด้งเข้าปากเมื่อต้องการ โดยไม่ทิ้งขยะ ให้อีกมือหนึ่งถือแก้วเหล้า หรือเป็นคน หรือโทรศัพท์ ผู้คนไม่หยิบคำกัดมากเกินไปเพราะพวกเขาทำไม่ได้

อย่าพยายามหลบเลี่ยงกฎนี้ เพราะเสียบไม้หมดแล้ว ไม้เสียบและไม้จิ้มฟันเหล่านั้นไปไหนเมื่อคนใช้เสร็จแล้ว? ใช่แล้ว: เข้าไปในพืชบ้านของคุณ ฉันยังไม่อยากจิ้มซอส ซอส และอะไรก็ตามที่สามารถหยดลงบนเสื้อผ้าของใครบางคนได้ แขกของคุณจะขอบคุณ

หากคุณพบว่าจาน ไม้เสียบ และเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารไม่เพียงพอ โปรดอย่ากังวล มีหลายสิ่งให้เลือก

ซูชิโรลแบบแห้ง เหมาะสำหรับการปิ้งมือเดียวในปาก และปรับแต่งได้ง่ายเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมและความต้องการด้านอาหารที่แตกต่างกันนับล้าน ซูชิยังมีสีสันและยังเป็นฐานที่ดีของการทานคาร์โบไฮเดรตสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ คุณสามารถซื้อ แบบสำเร็จรูป จากข้อต่อในท้องถิ่นหรือทำเองได้หากคุณรู้สึกมีแรงบันดาลใจ คุณสามารถให้บริการได้หลายตัวเลือก ตั้งแต่อาหารมังสวิรัติไปจนถึงอาหารปลอดกลูเตน รวมทั้งอาหารมาตรฐานของคุณ เช่น แคลิฟอร์เนียโรล

ลองนึกถึงเกี๊ยวซ่าทั้งหมดที่คุณเข้าถึงได้ เช่น เอ็มปานาดา เกี๊ยวซ่า เกี๊ยวซ่า อรันซินี และ ใช่ ม้วนพิซซ่า หากเป็นสิ่งที่ปิดบังในสิ่งอื่นก็นับ ที่นี่ ฉันทำผิดพลาดสำหรับของทอดหรืออบแทนการนึ่ง เพราะคุณกำลังมองหาอาหารที่ไม่หยดหรือเลื่อนออกจากมือและข้ามพื้น

หากคุณกำลังสร้างพวกมันให้ทำให้มันเล็ก เกี๊ยวสองคำสามารถแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและหกใส่เครื่องในของพวกมันบนเสื้อของคุณหรือตามรอยแยกของคุณได้ และนั่นคือสิ่งที่เรากำลังพยายามหลีกเลี่ยง (ฉันดูหมกมุ่นอยู่กับความคิดเรื่องอาหารเหลวไหลนี้หรือไม่? นักวางแผนงานทุกคนต่างก็เป็นอย่างนั้น)

ปีกเป็นสิ่งต้องห้ามจากกิจกรรมของฉัน พวกมันเลอะเทอะและต้องใช้มือทั้งสองข้าง (และที่สำหรับใส่กระดูก) พวกเขาเป็นเหมือนคลื่นของการตัดสินใจเหตุการณ์ที่ไม่ดี แต่สัตว์กินเนื้อต้องได้รับอาหาร ดังนั้นให้พิจารณาแซนวิชชาชิ้นเล็กๆ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำ และใส่ของอย่างเนื้อย่างหรือไก่งวง แม้แต่ไมโครเบอร์เกอร์ก็น่ายินดี กฎยังคงเหมือนเดิม: คุณต้องสามารถกินมันด้วยมือเดียว ไม่ต้องใช้จาน และไม่มีชิ้นส่วนหรือชิ้นส่วนพิเศษให้โยนหรือทำความสะอาดในภายหลัง

เราทุกคนตื่นเต้นที่ได้เห็นเพื่อนและครอบครัวของเราที่รอดชีวิตมาได้ในช่วงสองปีที่ผ่านมา แม้ว่าจะหมายถึงการทดสอบอย่างรวดเร็วทุกๆ 24 ชั่วโมงก็ตาม shindig ของคุณอาจเกิดขึ้นในบังเกอร์และยังคงเป็นระเบิด (โดยเฉพาะเมื่อเทียบกับส่วนที่เหลือของปี 2021)

บังเกอร์หรือไม่ มีความจริงบางอย่างที่คุณสามารถใช้เพื่อทำให้ผู้คนรู้สึกสบายใจที่งานต่างๆ มากขึ้น อาจดูเหมือนเอิกเกริกและสถานการณ์ แต่ก็มีเหตุผลที่ความคิดเหล่านี้ใช้ได้ผล

การรักษาทุกอย่างให้เรียบและอยู่ในระดับเดียวไม่ได้เชิญผู้คนเข้ามาในที่เกิดเหตุ ใช้ความสูงเพื่อเพิ่มความลึกและสร้างช่วงเวลาที่ดี ตัวอย่างเช่น: ในตารางออร์เดิร์ฟของคุณ ให้ใช้ไม้ยกและตั้งโชว์อาหารในระดับความสูงต่างๆ คุณไม่จำเป็นต้องซื้อไรเซอร์ที่เหมาะสมด้วยซ้ำ แค่วางหนังสือไว้ใต้ผ้าปูโต๊ะ ใช้แก้วที่มีความสูงต่างกันไปสำหรับแท่งผัก และชั้นวางเค้กเพื่อนำเสนอการจัดกลุ่มแอปเพื่อสร้างพื้นที่เล่นที่กินได้เพื่อให้ผู้คนเข้าถึงและสำรวจ

แต่จงระวังสถานที่ที่ สูงอาจกระทบกระเทือน นั่นคือการนั่ง ทานอาหารเย็น ตรวจสอบให้แน่ใจ ว่าไม่มีสิ่งใดอยู่บนโต๊ะสูงจนทำให้ผู้คนไม่สามารถพูดคุยกันได้ (ดอกไม้สูง แจกัน และหอคอยของอาหารเรียกน้ำย่อยไม่สามารถมองผ่านและ/หรือส่งอาหารไปรอบๆ ได้)

ใช้ความสูงเหนือโต๊ะอาหารว่างและตลอดทั้งงาน โดย จัดที่นั่งบนโซฟา บนพื้นพร้อมหมอนอิง และยืนอยู่ที่โต๊ะอาหารแบบบิสโทร วิธีนี้ทำให้ปาร์ตี้เคลื่อนไหวได้มากขึ้น กระตุ้นให้ผู้คนลอยจากที่หนึ่งไปอีกที่หนึ่งแทนที่จะไปอยู่รวมกันที่โซฟา

คุณเคยโยนผ้าปูโต๊ะลงบนโต๊ะเพียงเพื่อจะรู้ว่าคุณชอบรูปลักษณ์ของโต๊ะเปล่ามากกว่าหรือไม่? นั่นอาจเป็นเพราะโต๊ะของคุณมีพื้นผิวและลักษณะเฉพาะ และผ้าปูโต๊ะธรรมดาผืนเดียวไม่มี แต่ผ้าปูโต๊ะหลายชั้นสามารถสร้างความลึกได้ และผ้าใดๆ ที่คุณเป็นเจ้าของก็สามารถเป็นผ้าปูโต๊ะได้

เช่นเดียวกับโซฟาหรือที่นั่งของคุณ นี่ไม่ใช่เวลาที่ต้องทิ้งผ้าห่ม แต่เป็นเวลาที่ต้องพับและวางเพื่อให้เข้ากับสิ่งแวดล้อม ลองแขวนผ้าม่านโปร่งจากโคมไฟหรือเพดานเพื่อเพิ่มพื้นผิวให้กับห้อง เช่นเดียวกับจานและเครื่องเงินและแก้ว อย่าอายที่จะมิกซ์แอนด์แมทช์

พิจารณาเนื้อสัมผัสของอาหารสำหรับงานเลี้ยงของคุณด้วย และนำเสนอรสชาติที่หลากหลาย เช่น เสิร์ฟชีสเนื้อนุ่มหรือซุปครีมข้น กรุบกรอบหรือขนมปังเพรทเซล และคาราเมลเคี้ยวหนึบหรือสไลเดอร์เนื้อ

การจัดปาร์ตี้ขาวดำจะได้ผลก็ต่อเมื่อคุณทำได้จริงๆ (ซึ่งมักจะต้องใช้เงินเป็นจำนวนมาก) ให้พิจารณาจานสีและปฏิบัติต่อมันเหมือนเป็นแนวทาง แทนที่จะเป็นกฎที่เข้มงวดและรวดเร็ว ไม่ต้องกังวลกับชุดจานชามที่เข้าชุดกัน ให้ใช้ธีมสี เช่น สีฟ้า สีเขียว และสีม่วง หรือใช้ลวดลายหรือวัสดุแบบจีนที่แตกต่างกัน (แก้ว โลหะ เซรามิก) แต่ทั้งหมดอยู่ในเฉดสีน้ำตาลอมเทาหรือชมพูที่แตกต่างกัน

ขยายไปยังเทียน เครื่องแก้ว และผ้าปูที่นอน ผู้คนมักจะเช่าและซื้ออุปกรณ์ปาร์ตี้กระดาษที่มีสี เฉดสี และโทนสีเดียวกัน ให้ผสมให้เข้ากัน ลองนึกถึงใบไม้ร่วงแล้วเลือกจากสีส้ม อำพัน และน้ำตาล หรือใช้วงล้อสีและเลือกสีที่ตัดกัน เช่น สีฟ้าคอร์นฟลาวเวอร์และสีเหลืองบัตเตอร์นัท จะดูตั้งใจแต่ก็ฉลาดด้วย

ไม่ว่าจะเป็นเหตุการณ์ใด สิ่งเหล่านี้เป็น เช็คที่ฉันต้องทำล่วงหน้า การซ้อมรบเหล่านี้ทำให้แขกของคุณรู้สึกสบายขึ้น และปล่อยให้คุณมีอิสระที่จะสนุกกับปาร์ตี้

สุดท้ายนี้ ผมขอฝากความทรงจำถึงเหตุการณ์ที่ผมนึกถึงบ่อยๆ มันเป็นช่วงต้นและฉันอายุยี่สิบ ฉันกำลังจัดเทศกาลกุ้งล็อบสเตอร์ขนาดมหึมาในสกอตส์เดล รัฐ แอริโซนา มันเป็นช่วงปลายของวันหยุดสุดสัปดาห์ ซึ่งเป็นช่วงดึกของวันที่สาม และเราต้องการใครสักคนที่จะขึ้นไปบนเวทีและประกาศการขายไฟของสัตว์จำพวกครัสเตเชียนที่เหลืออยู่ มีการถกเถียงกันว่าใครจะต้องทำ ด้วยการใช้มือที่ไม่ได้ถือวอดก้าตัวที่สี่ในตอนกลางคืน ฉันคว้ามงกุฎ King Triton จากการ์ตูนห่วยๆ ที่ใครบางคนจ้างให้เป็นพิธีกร วิ่งขึ้นเวที และคว้าไมโครโฟน หลังจากประกาศให้ทุกคนรู้ว่าฉันเป็นราชินีแห่งใต้ทะเลคนใหม่แล้ว ฉันยินดีต้อนรับสมาชิกทุกคนเพื่อนำลูกกุ้งก้ามกรามของฉันกลับบ้านเพื่อบริโภคทันทีพร้อมเสียงปรบมือเป็นประกาย อย่างน้อยฉันก็บอกเหมือน ความทรงจำของฉันสะอาดหมดจดในเหตุการณ์

ด้วยจิตวิญญาณนี้ ชาวเงือกตัวน้อยของฉัน ฉันยินดีต้อนรับคุณที่จะถามคำถามเกี่ยวกับการวางแผนงานปาร์ตี้ของคุณด้าน ล่าง ในฐานะที่เป็นราชินีแห่งท้องทะเลผู้ใจดีที่ดูแลงานอีเวนต์ต่างๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องตลก และความโกลาหลเป็นครั้งคราว ฉันมาที่นี่เพื่อรับใช้และต้องการให้คุณจัดงานปาร์ตี้ที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แม้ว่าจะอยู่ในบังเกอร์ก็ตาม