Pflaumen sind ein sehr unkühles, unsexy Essen. Sie sind kein Avocado-Toast oder Kuchen. Sie sind getrocknete Pflaumen. Sie haben den Ruf, Ihren Stuhlgang regelmäßig zu halten und bei alten Menschen beliebt zu sein . Es ist hart für Pflaumen.
Aber was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass sie großartig sind, um gesunde Knochen aufzubauen, die auch im Alter stark bleiben? Wie viel würden Sie jetzt bezahlen? Tatsächlich zahlen Sie genau den gleichen Preis wie vor Kenntnis dieser Informationen. Pflaumen sind bislang kein Designer-Essen.
Wenn wir jung sind, bauen unsere Knochen mehr Masse auf als sie verlieren. Wenn wir Ende 20 sind, haben wir die höchste Knochenmasse erreicht. Danach verlieren unsere Knochen mehr Masse als sie bilden, ein Prozess, der Resorption genannt wird . Frauen nach der Menopause haben noch mehr Knochenschwund, wenn ihr Körper keine Östrogen mehr produziert.
Uns wird oft gesagt, wir brauchen Kalzium, um starke Knochen aufzubauen, und das stimmt - 99 Prozent des Kalziums des Körpers befindet sich in unseren Knochen und Zähnen. Wir erhalten Kalzium hauptsächlich aus Lebensmitteln, die wir essen, wie Milchprodukten, Lachs und mit Kalzium angereicherten Lebensmitteln wie Saft oder Frühstücksflocken. Um Kalzium aufzunehmen, benötigt der Körper auch Vitamin D , das wir normalerweise durch Sonnenschein erhalten. Und um Knochen zu verkalken, hilft Vitamin K.
Hier kommt unser Freund, die Pflaume, ins Spiel. Pflaumen sind reich an Vitamin K und Kalium , was auch zur Aufrechterhaltung der Knochendichte beiträgt. Eine Studie, die 2016 in der Zeitschrift Osteoporosis International veröffentlicht wurde, zeigte, dass der Verzehr von 50 Gramm Pflaumen pro Tag, was etwa fünf oder sechs Pflaumen entspricht, genauso effektiv ist wie eine höhere Pflaumendosis.
Die Studie konzentrierte sich auf Frauen nach der Menopause, bei denen bereits ein gewisser Verlust an Knochenmasse aufgetreten war. Sechs Monate lang täglich eine Handvoll Pflaumen zu essen schien die Knochenresorption zu verhindern, was bedeutete, dass die Probanden eine höhere Knochenmassendichte beibehielten.
Eine 2017 in der Zeitschrift Nutrients veröffentlichte Umfrage unter Pflaumenstudien ergab, dass Pflaumen ohne nachteilige Auswirkungen sicher konsumiert werden können. Vier Pflaumen enthalten etwa 280 Milligramm Kalium und 22,8 Mikrogramm Vitamin K.
Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, mehr Pflaumen in Ihrem Leben zu bekommen, können Sie sie einfach essen, genauso wie Sie Aprikosen oder Rosinen getrocknet hätten. Sie können sie auch hacken und zu Müsli, Trails oder Haferflocken geben. Alles, was Sie mit anderen getrockneten Früchten tun können, können Sie wahrscheinlich mit Pflaumen tun.
Das ist ein Nebeneffekt
Untersuchungen zeigen, dass Pflaumen ohne nachteilige Auswirkungen gegessen werden können, aber die Leute denken, dass das Essen von Pflaumen einen Blowout im Hosenbereich verursachen wird. Das klingt nach einer nachteiligen Wirkung. Tatsache ist, dass Pflaumen reich an Ballaststoffen sind und dass die Dinge im Dickdarm in Bewegung bleiben, was gut ist. Sie möchten die Dinge in Bewegung halten, um Verstopfung und, wie Studien zeigen , vielleicht sogar Darmkrebs zu vermeiden . Aber Pflaumen verursachen keinen Durchfall . Dafür musst du einen anderen Sündenbock finden.
Ursprünglich veröffentlicht am 9. September 2020
