Warum Ina Garten Food Network einmal sagte: „Meine Nummer verlieren“

ARTIKEL-HIGHLIGHTS

• Ina Garten kaufte das Feinkostgeschäft Barefoot Contessa in den Hamptons
• Nachdem sie vom Food Network angesprochen worden war, sagte Garten ihnen ursprünglich, sie sollten ihre Nummer „verlieren“.
• Zum Glück sagte sie schließlich ja und „The Barefoot Contessa“ ist seit zwei Jahrzehnten auf Sendung.

Ina Garten ist seit zwei Jahrzehnten ein fester Bestandteil von The Food Network. Aber wir waren nahe daran, in einer Welt ohne The Barefoot Contessa im Fernsehen zu leben. Die geliebte Koch- und Unterhaltungsguruin enthüllte kürzlich, dass sie dem Netzwerk ursprünglich gesagt hatte, sie solle „meine Nummer verlieren“, als sie ihr einen Vertrag anboten.

Ina Garten kaufte den Lebensmittelladen „Barefoot Contessa“ in den Hamptons

Nach einer kurzen Karriere in Washington DC – als Budgetanalystin im Office of Management and Budget – gab Garten 1978 ihren Posten bei der Regierung auf, nachdem sie eine Anzeige für ein 400 Quadratmeter großes Lebensmittelgeschäft in Westhampton Beach, New York, gesehen hatte.

Sie beschloss sofort, den Laden Barefoot Contessa zu kaufen, der seinen Namen von dem Film von 1954 mit Ava Gardner erhielt. Garten sagt, sie habe den Namen beibehalten, weil er perfekt zu ihrer „eleganten, aber erdigen“ Lifestyle-Markenidee passte.

In den nächsten zwei Jahrzehnten boomte das Geschäft und Garten wuchs aus verschiedenen Standorten heraus und fügte eine Fülle neuer Menüpunkte hinzu. Das Geschäft ließ sich schließlich an einem 3.000 Quadratfuß großen Standort in East Hampton nieder, mit einer großen, wohlhabenden Kundschaft, zu der eine Reihe von Prominenten gehörten.

Der Star des Food Network verkaufte den Laden 1996

Mitte der 1990er Jahre suchte Garten nach einer Veränderung. Sie beschloss, das Geschäft an zwei Mitarbeiter zu verkaufen, behielt aber das Gebäude. Sie baute Büros über dem Geschäft und nahm sich ein Jahr frei, um ihren nächsten Schritt zu planen.

„Ich dachte: ‚Ich möchte jetzt wirklich etwas Herausforderndes machen.' Ich nahm mir ein Jahr frei, baute mir ein Büro über dem Laden und ging jeden Tag dorthin, um herauszufinden, was ich tun sollte“, sagte Garten MSNBC-Moderator Willie Geist während des Autorenessens für die Shelter Island Public Library.

Sie beschloss, ein Kochbuchangebot mit Rezepten aus ihrem Laden zu entwerfen, und die Verlage akzeptierten es nur drei Tage, nachdem Garten es verschickt hatte.

"Ich dachte: 'Oh Scheiße, jetzt muss ich ein Buch schreiben'", erinnerte sie sich.

Ina Garten sagte dem Food Network: „Verliere meine Nummer“.

Trotz des Verkaufs ihres Ladens führte Garten ihre Marke Barefoot Contessa 1999 fort, als sie ihr erstes Kochbuch veröffentlichte. Es wurde ein überraschender Bestseller und führte 2001 zum Nachfolger Barefoot Contessa Parties! .

Gartens Food Network-Serie – The Barefoot Contessa – begann 2002. Aber sie sagt, als das Netzwerk ihr zum ersten Mal eine TV-Show anbot, lehnte sie sie wiederholt ab. Sie sagte, sie habe dem Netzwerk gesagt, es solle „meine Nummer verlieren“, aber sie weigerten sich, aufzugeben.

„Jahrelang habe ich nein gesagt, und sie kamen immer wieder mit einem besseren Angebot zurück“, sagte Garten per Insider . „Ich sagte: ‚Ich verhandle nicht, ich glaube einfach nicht, dass ich das schaffe.'“

Die 'Barefoot Contessa' kann ihren enormen Erfolg nicht nachvollziehen

Die Führungskräfte des Netzwerks drängten weiter und erklärten Garten, dass „die Leute uns Schinken schicken, um sogar einen Termin zu bekommen, um zu versuchen, eine Show zu bekommen.“

Natürlich stimmte sie schließlich zu und ist seitdem im Netzwerk. The Barefoot Contessa ist derzeit das am längsten laufende Programm in der Tagesaufstellung des Food Network.

„Zwanzig Jahre, das ist unglaublich“, sagte sie. „Ich freue mich sehr, ich kann es einfach nicht verstehen.“

Gartens neue Serie Be My Guest – in der sie Menschen zu gutem Essen und Gesprächen in ihre Scheune einlädt – soll später in diesem Jahr Premiere haben. Es wird drei verschiedene Versionen geben – eine einstündige Version für Discovery Plus, eine halbstündige Version für das Food Network und einen Begleit-Podcast.

Das Geschäft von Ina Garten in Hamptons wurde 2004 geschlossen

Der Erfolg von Gartens Kochbüchern und ihrer Kochshow machte ihren ehemaligen Barefoot Contessa-Laden zu einem noch beliebteren Ort in East Hampton.

Es wurde 2003 in dem Film Something's Gotta Give gezeigt . Aber es endete 2004 endgültig, als Garten keinen Pachtvertrag mit den neuen Eigentümern erzielen konnte. Ihre ehemaligen Mitarbeiter hatten das Geschäft an ihren Konkurrenten Citarella verloren. Garten besitzt dieses Grundstück bis heute.

Mit einem Dutzend Kochbüchern auf dem Buckel und zwei Jahrzehnten TV-Shows sagt Garten, dass sie es liebt, dass die Leute „lernen, wie man kocht und Leute zum Abendessen einlädt“.

„Es geht um Gemeinschaft. Ich liebe diesen Teil von dem, was ich jetzt mache“, sagte Garten.

The Barefoot Contessa: Modern Comfort Food wird sonntags im Food Network ausgestrahlt .

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