Achetez-vous un jambon cette semaine
Imaginez ceci : il fait nuit chez vos parents le lendemain de Noël, la maison est silencieuse et vous avez fumé le joint que vous avez trouvé dans une botte de pluie au fond de votre placard. La faim vous conduit à la cuisine sombre, puis au réfrigérateur, qui est plein de restes dans des sacs Ziploc et des contenants Tupperware contenant deux choux de Bruxelles et une seule cuillerée de purée de pommes de terre. Votre mère a arrangé le réfrigérateur et il est inefficace d'une manière qui ne vous plaît pas. Vous commencez à creuser; la bosse argentée de votre récompense se profile au loin. C'est un jambon cuit au miel enveloppé dans du papier d'aluminium, et bientôt vous en mangerez un morceau froid devant le réfrigérateur, et serez plus heureux que vous ne l'avez été depuis des mois.
Contrairement à Thanksgiving, un dîner de Noël est laissé à l'interprétation du cuisinier. Nul doute que certaines personnes cuisinent une oie pour leur famille de 24 personnes, et d'autres apprécieront un dîner de Noël composé d'une baguette, du bon beurre français et d'une poignée de Mallomars. Pour moi, cependant, le meilleur dîner de Noël est le genre de cadeau qui ne cesse d'offrir : un jambon, généralement acheté pour nourrir toute une famille. Mais, si vous êtes intelligent, cela peut être juste pour vous. Quel meilleur cadeau à vous offrir que de quoi vous nourrir pendant une semaine entière de paresse pure et sans entraves ?
La boue qui est la semaine entre Noël et le Nouvel An peut être déprimante, mais aussi rafraîchissante à sa manière. Tout le monde a besoin d'une minute pour lui-même à la fin de l'année, et cuisiner quoi que ce soit après une saison remplie de cuisine, de compagnie et de prudence autour de la collecte en premier lieu fera un certain nombre sur l'ancien état mental. La beauté d'un bon jambon est que vous n'avez pas à faire grand-chose . Procurez-vous un jambon, recouvrez-le de ce glaçage de la Contessa aux pieds nus , faites-le cuire, puis vous aurez un festin pour un, ou pour le nombre de personnes avec lesquelles vous souhaitez partager votre générosité.. Le jambon est agréable lorsqu'il est chaud et crépitant et beau, tout droit sorti du four, mais il prend tout son sens comme option de collation lorsqu'il fait froid. A température ambiante, si vous avez envie, mais tout droit sorti du frigo, un morceau de jambon trempé dans un peu de moutarde, poursuivi avec un seul Kit-Kat est un repas qui vous convient, un roi fatigué qui veut regarder vos histoires et lire votre livre sans trop penser à autre chose.
La beauté d'un jambon n'est pas seulement le jambon lui-même, mais aussi ce que vous pouvez en faire. Oui, mangez le jambon seul, mais conservez aussi l'os et faites une soupe. Peut-être qu'un jour vous vous sentirez aventureux et préparerez une « salade de jambon » , liée par de la mayonnaise et servie sur un morceau d'iceberg croustillant. Confisez le jambon , si vous pouvez comprendre comment, puis dégustez une collation salée-sucrée. Buvez aussi beaucoup d'eau et mangez le jambon dans un bol à mélanger comme du pop-corn. Reprenez votre temps, ne serait-ce que pour une minute ; 2022 viendra, que cela vous plaise ou non. Soyez gentil avec vous-même dans ce qui reste de 2021 et mangez du jambon.
