Chips tortilla, classées du pire au meilleur
Il est révolu le temps où les Tostitos classiques étaient les seules chips tortilla d'épicerie qui valaient leur sel. Aujourd'hui, il existe une prolifération d'excellentes chips tortilla, chacune d'entre elles ayant une base de fans passionnés. Et même si chaque puce possède ses propres atouts, d’autres sont des efforts si faibles qu’ils pourraient aussi bien être une réflexion après coup.
Lors du choix des meilleures chips tortilla, de nombreux facteurs entrent en jeu. Voici ce que j'ai recherché :
- Une quantité adéquate de sel et de graisse, pour qu'ils se sentent suffisamment indulgents
- Une forte saveur de maïs, car ils devraient avoir un goût autre que celui du sel
- Une texture nuancée, légère, croustillante, consistante et solide, rien de trop cassant, car je ne veux pas d'un sac plein de chips émiettées, tu m'as entendu ?
De plus, je veux une chips tortilla qui puisse s'adapter à toutes les situations de collation, un multi-trait qui convient parfaitement à la salsa ou au guacamole, mais qui excelle également dans les nachos, les chilaquiles ou les huevos rancheros. Une puce polyvalente est ce que je veux.
Voici dix grandes marques de supermarchés de chips tortilla nature et comment elles se classent du pire au meilleur.
