Manger du pop-corn peut réduire les risques cardiovasculaires, mais pas si vous le mangez comme une personne normale
Dommage que la pandémie ait anéanti tout désir pour moi d'être dans un cinéma de sitôt, car Eat This, Not That a révélé que le pop-corn pourrait être bon pour la santé de mon cœur . C'est parce que le maïs soufflé est un grain entier et que les grains entiers sont, en général, bons pour vous.
Mangez ceci, pas cela a demandé à la diététiste Trista Best de nous donner un aperçu. «Le maïs soufflé est un grain entier, et donc une excellente source de fibres et de polyphénols. La fibre fournie dans le maïs soufflé aide à éliminer le cholestérol du corps, réduisant ainsi cette substance qui peut être nocive pour la santé cardiaque. »
«Les polyphénols sont des composés végétaux qui agissent comme des antioxydants dans le corps», a poursuivi Best. «Lorsque nous les consommons par le biais de sources alimentaires entières, nous aidons notre corps à se débarrasser des radicaux libres et des toxines qui peuvent causer des dommages cellulaires et, en fin de compte, des maladies chroniques.»
Des chercheurs de l'Université de Scranton ont découvert que non seulement une seule portion de maïs soufflé contient plus de 70% de l'apport quotidien recommandé en grains entiers, mais aussi plus de polyphénols par portion que le maïs frais et certains fruits . Mais voici la chose: selon Best, vous annulez à peu près tous ces avantages pour la santé si vous mangez le type de pop-corn vendu dans les salles de cinéma.
«Si le pop-corn est préparé avec du beurre et de l'huile, cet avantage est essentiellement annulé», a-t-elle déclaré. Vous feriez mieux de le manger à l'air, léger sur l'huile et le sel, et assaisonné d'épices sèches. Je sais, je sais, ne me tire pas dessus, je ne suis que le messager. Mais je pense que le pop-corn est une collation sous-estimée , alors la prochaine fois que vous regardez un film, créez le vôtre, et vous pourrez alors vous sentir bien de faire une faveur à votre cœur tout en vous relaxant devant la télévision.
