Saat Anda menyiapkan daging sapi Bourguignon atau paella yang terkenal, pikiran untuk menghemat uang dan energi mungkin tidak ada di benak Anda. Namun Anda dapat menghemat uang setiap kali Anda memasak resep ini--atau hidangan lainnya--jika Anda memiliki kompor hemat energi.
Anda mungkin memiliki perbandingan berbelanja untuk kompor yang paling murah di toko peralatan lokal Anda, tetapi melihat harga pembelian saja tidak akan memberi tahu Anda berapa banyak yang akan Anda bayar dalam jangka panjang.
Baik kompor gas maupun listrik pada dasarnya memiliki kisaran harga yang sama, tergantung merek dan modelnya. Umumnya, Anda akan menghabiskan $650 hingga $2.800 untuk kompor listrik, dan $800 hingga $2.300 untuk kompor gas, menurut Consumer Reports. Jika Anda membeli kompor listrik kelas bawah, Anda dapat menghemat uang di muka, tetapi biaya pengoperasian kompor itu akan mulai bertambah semakin banyak Anda memasak.
Menurut Komisi Energi California, kebanyakan orang Amerika saat ini memasak di atas kompor listrik, dan mereka mungkin tidak memanfaatkan penghematan energi terbesar. Klik halaman berikutnya untuk mempelajari mengapa beralih ke gas dapat menghemat uang untuk tagihan energi tahunan Anda.
Bagaimana mereka bekerja?
Untuk memahami mengapa kompor gas akan menghemat uang Anda, pertama-tama Anda perlu mengetahui bagaimana kompor gas dan listrik menggunakan energi.
Saat Anda menggunakan kompor gas, gas alam masuk ke kompor Anda dari pasokan gas utama ke rumah Anda. Ini dibawa ke burner, di mana ia menggabungkan dengan udara di dalam tabung mixer. Saat campuran gas-udara dilepaskan melalui lubang-lubang di pembakar, campuran itu bahkan bercampur dengan lebih banyak udara. Sistem pengapian menyalakan campuran gas-udara, menciptakan nyala api biru. Saat Anda memutar kenop kontrol burner, Anda mengontrol dengan tepat berapa banyak gas yang mencapai burner. Semakin tinggi Anda memutarnya, semakin banyak gas yang dilepaskan.
Bagaimana Kompor Gas dan Listrik Menjadi Panas
Kompor gas mengandung salah satu dari dua jenis sistem pengapian: lampu pilot atau sistem pengapian elektronik. Lampu pilot adalah nyala api biru yang terus menyala di dekat kompor. Karena selalu menyala, lampu pilot menggunakan lebih banyak gas daripada sistem pengapian elektronik. Sistem pengapian elektronik menciptakan percikan api (Anda akan mendengarnya sebagai bunyi klik) hanya saat Anda menyalakan kompor.
Saat Anda menggunakan kompor listrik, listrik mengalir ke kabel di dalam gulungan di atas kompor. Kompor atas yang halus memiliki kumparan internal yang berada di bawah permukaan memasak. Saat Anda memutar tombol di atas kompor, listrik mengalir ke koil dan memanaskan logam. Anda dapat mengetahui bahwa listrik mengalir ke bagian atas kompor ketika berubah menjadi warna oranye terang. Semakin Anda memutar tombol, semakin banyak listrik mengalir ke kompor dan semakin panas -- tetapi kontrolnya tidak setepat dengan kompor gas.
Pemenang dalam Efisiensi
Pemenang yang jelas dalam pertempuran efisiensi energi antara gas dan listrik adalah gas. Dibutuhkan sekitar tiga kali lebih banyak energi untuk menghasilkan dan menyalurkan listrik ke kompor Anda. Menurut Komisi Energi California, kompor gas akan dikenakan biaya kurang dari setengah biaya untuk mengoperasikannya (asalkan Anda memiliki pengapian elektronik--bukan lampu pilot ).
Meskipun program Energy Star pemerintah, yang menilai peralatan rumah tangga untuk efisiensi energi, tidak menetapkan kisaran harga, membeli kompor gas dan kemudian mengikuti tips hemat energi kami (lihat bilah sisi) dapat membantu Anda menghabiskan lebih sedikit setiap tahun. Angka terakhir pada tagihan energi tahunan Anda akan tergantung pada berapa banyak waktu yang Anda habiskan untuk memasak di kompor Anda, tetapi perusahaan energi MGE menegaskan bahwa Anda dapat mengharapkan untuk membayar rata-rata $2,34 per bulan untuk menjalankan berbagai gas tanpa lampu pilot (berdasarkan tarif gas $ 1 per term, atau 100.000 BTU), dibandingkan dengan $ 5,94 per bulan untuk menjalankan rentang listrik (berdasarkan tarif listrik $ 0,14 per kilowatt jam).
Kompor Gas Juga Mudah Digunakan
Kompor gas juga bisa menjadi pemenang dalam hal kemudahan penggunaan. Meskipun kompor listrik terkadang memanas lebih cepat daripada gas, juru masak dapat mengontrol tingkat panas lebih cepat dan mudah dengan kompor gas dengan menyalakan atau menurunkan api. Selain itu, pembakar kompor listrik cenderung menahan panas lebih lama, jadi jika Anda meninggalkan panci di atas kompor, panci dapat terus memasak dan akhirnya terbakar -- bahkan jika Anda telah mematikan api.
Harga kompor gas dan listrik mungkin relatif sama, tetapi efisiensi energi kompor gas biasa akan menghemat uang konsumen dalam jangka panjang. Jadi, jangan ragu untuk menjadi liar di dapur saat Anda menjadi hijau!
Mendapatkan Lebih Banyak Penghematan Energi Dari Kompor Gas Anda
Anda dapat memangkas tagihan energi Anda lebih jauh dengan mengikuti tip-tip penghematan biaya ini: Jaga nyala api serendah mungkin untuk menggunakan lebih sedikit gas. Jika nyala api berubah menjadi kuning (bukan biru), kompor Anda tidak beroperasi seefisien mungkin. Buat janji servis dengan pabrikan untuk menyesuaikan kompor. Juga, gunakan panci berukuran tepat untuk kompor Anda: Meletakkan panci kecil di atas kompor besar dapat membuang 40 persen panas kompor.
