Come ha imparato a cucinare Giada De Laurentiis?
Giada De Laurentiis è stata un appuntamento fisso su Food Network sin dai primi anni e conosce chiaramente la sua strada nella cucina italiana. Scopri come l'autore, il ristoratore e il personaggio televisivo hanno imparato a cucinare.
La famiglia di De Laurentiis è nell'industria cinematografica e voleva che lei facesse lo stesso
La famiglia di Giada De Laurentiis si è fatta un nome nel cinema. Suo nonno Dino De Laurentiis è stato uno dei produttori di maggior successo di Hollywood, con diversi successi al botteghino tra cui Serpico nel 1973, Death Wish nel 1974, Conan il barbaro nel 1982 e Hannibal Rising del 2007 , tra gli altri.
Mentre la famiglia di Giada era ansiosa che lei seguisse le loro orme, il suo cuore era in cucina, non sul set del film. Ha detto a Time che sua zia Raffy ha fatto tutto il possibile per farla innamorare del cinema, senza successo.
"Sono andata sul set, che era un film che mio nonno stava producendo con mia zia", ha ricordato. “Mi ha spostato ovunque, dal design dei costumi alla scenografia, e niente ha funzionato per me. L'ho odiato. Niente di tutto ciò mi faceva venir voglia di alzarmi e lavorare, a parte il furgone del catering. È stato interessante per me vedere come hanno fatto così tanto da un camion così piccolo".
Giada De Laurentiis diventa chef de Le Cordon Bleu a Parigi
De Laurentiis è uno degli chef qualificati di Food Network, dopo aver ricevuto una formazione formale presso la prestigiosa scuola di cucina Le Cordon Bleu a Parigi. Ha detto a People che guadagnare il titolo di chef non è stato facile per lei.
"Sai già che sono una piccola persona, ho perso 10 libbre", ha detto allo sbocco. “Non riuscivo a mangiare, dormire, ero così... [io] non parlavo francese, le lezioni erano in francese... non so cosa stavo pensando. Tutto il tempo. Cosa stavo pensando in questa vita perché non sono quella persona. Non corro questo tipo di rischi, ma ho sempre voluto frequentare una scuola di cucina".
Non è stato un periodo felice per la De Laurentiis che ha ammesso a Parade che, una volta svanita la novità di essere alla scuola di cucina, non desiderava altro che tornare a casa. Sua madre, tuttavia, non le avrebbe permesso di tornare senza aver completato gli studi.
“Ha detto: 'Se torni a casa, non ti supporteremo. Sei tagliato fuori'", ha detto. “L'ho odiata per questo per un po', perché non avevo soldi. Ma l'ho tirato fuori".
La chef ha recentemente rinnovato il suo contratto con Food Network
Parte di Food Network dal 2002, è stato recentemente annunciato che il proprietario del ristorante e autore di libri di cucina continuerà a condividere la cucina italiana sul canale culinario via cavo. De Laurentiis sarà a capo di un nuovo programma per il network di proprietà di Discovery chiamato Simply Giada .
Il presidente del canale Courtney White ha dichiarato in una dichiarazione di rinnovo del contratto di De Laurenttiis: "Giada De Laurentiis è un'icona culinaria, che ha insegnato al pubblico come preparare e pronunciare correttamente ogni piatto di pasta classico come nessun altro poteva, e noi siamo così entusiasta che questa star creativa, sia davanti alla telecamera che dietro le quinte, voglia continuare a chiamare Food Network la sua casa".
De Laurentiis sembrava altrettanto felice della sua relazione in corso con Food Network, aggiungendo alla dichiarazione di White: “Sono entusiasta di condividere tutti i nuovi progetti su cui ho lavorato con gli spettatori. Preparati per altre avventure, divertimento... e pasta, ovviamente!”
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