Il "più antico single malt scotch" sarà messo all'asta il prossimo mese
Alcuni anni fa, il mercato del whisky raro - e in particolare il mercato dello Scotch raro - è andato alle stelle , raggiungendo il picco della bottiglia più costosa mai venduta: un famoso Macallan 1926 di 60 anni di scotch venduto per poco meno di $ 2 milioni nel 2019 Certo, dall'inizio della pandemia, la continua escalation di questi record si è fermata. Se ciò è dovuto all'impatto economico di COVID o al mercato che sta semplicemente raggiungendo il massimo è oggetto di dibattito. Ma l'interesse per i whisky rari è continuato senza sosta . E poiché non tutte le bottiglie vendute possono essere Macallan del 1926, i venditori in cerca di un grande giorno di paga si sono concentrati su altre caratteristiche che rendono unici i loro whisky.
Poiché whisky e invecchiamento vanno di pari passo, l'età è spesso il grande punto di forza. Durante l'estate, la "bottiglia di whisky più antica conosciuta" è stata venduta ben al di sopra delle stime pre-asta, anche se l'età della bottiglia non ha nulla a che fare con l'età del whisky all'interno. E su questa nota, l'anno scorso, The Macallan ha rilasciato un whisky di 78 anni , annunciato come lo Scotch "più invecchiato" (come in, nella canna) mai battuto all'asta. Ma in un diverso tipo di escalation di battaglia del whisky, The Macallan può ora dire addio a quel disco.
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Questa settimana, la casa d'aste Sotheby's e i creatori di whisky Gordon & MacPhail - che abbina botti con liquori di diverse distillerie - hanno annunciato l'imminente asta del "più antico whisky scozzese single malt mai imbottigliato": un whisky di 80 anni della Glenlivet Distillery originariamente messo in una botte di quercia nel 1940. Il primo imbottigliamento di questo Scotch, chiamato "Decanter #1", sarà messo in vendita a Hong Kong il 7 ottobre e dovrebbe raggiungere tra $ 100.000 e $ 200.000, anche se stime come queste sono regolarmente battuto.
"Unire le forze con Gordon & MacPhail per mettere all'asta il primo whisky di 80 anni è un momento molto speciale per noi", ha dichiarato Jonny Fowle, specialista di liquori di Sotheby's. "È un'impresa incredibile aver fatto maturare un whisky in rovere per 80 anni ed è appropriato che si tratti di una botte Glenlivet della prima distilleria autorizzata della Scozia. In quanto tale, è giusto che due aziende con una storia così lunga collaborino per presentare il mondo whisky più antico."
Naturalmente, uno Scotch così pregiato non può essere semplicemente imbottigliato in una brocca di plastica, quindi Gordon & MacPhail ha incaricato l'architetto e designer Sir David Adjaye di creare un decanter e una custodia di quercia su misura - in omaggio alla botte di rovere del whisky - usando il tema " Arte in quercia." In linea con questo tema, il ricavato dell'asta di questa prima bottiglia sarà devoluto all'organizzazione benefica scozzese Trees for Life, che cerca di far rivivere la foresta della Caledonia.
Inoltre, chiunque acquisterà il Decanter #1 riceverà anche una serie di altre prelibatezze: un'esperienza di degustazione di whisky per quattro a Londra, una litografia firmata dei disegni concettuali di Adjaye e persino la testa della botte originale incorniciata di Cask 340, la botte che conteneva lo Scotch per otto decenni.
"Maturare uno scotch single malt per oltre otto decenni è un'arte, simile in molti modi all'architettura in cui si crea qualcosa che deve resistere alla prova del tempo", ha dichiarato Ewen Mackintosh, amministratore delegato di Gordon & MacPhail. "Sia Sir David che Gordon & MacPhail condividono l'impegno a investire nel futuro. Entrambi vediamo l'importanza di creare qualcosa di eccezionale, lasciando un'eredità per le generazioni future".
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Per quanto riguarda il resto della botte, oltre al Decanter n. 1, Gordon e MacPhail affermano di voler rilasciare in totale 249 decanter aggiuntivi di questo scotch di 80 anni di generazioni. Un portavoce ha affermato che le parti interessate possono contattare gordonandmacphail.com per registrarsi per ulteriori informazioni su come acquistarne uno. E anche se un prezzo non è ancora stato annunciato, per le persone a cui piace bere lo scotch invece di ritirarlo , si spera che il costo di quelle bottiglie sia un po' più ragionevole.
Questa storia è apparsa originariamente su foodandwine.com
