La pasta con pancetta e zucca di Ree Drummond è pronta "dannatamente veloce", secondo la Pioneer Woman
È tempo di un piatto PDQ della Pioneer Woman. Ma prima, cosa intende esattamente la famosa chef quando descrive una ricetta come PDQ? Dannatamente veloce. Simile alla sua Pasta Puttanesca , la Pancetta e la Zucca Butternut di Ree Drummond non richiedono molto tempo per essere preparate.
La pasta con pancetta e zucca di Ree Drummond è un piatto di 40 minuti
Drummond's Pancetta and Butternut Squash Pasta non è uno dei suoi pasti Pioneer Woman di 16 minuti , ma è PDQ per gli standard dell'autore del libro di cucina. Secondo le sue istruzioni di ricetta su Food Network , il piatto si riunisce in circa 40 minuti.
Drummond usa i bucatini, ma come ha detto nel suo programma Food Network, The Pioneer Woman , qualsiasi varietà andrà bene. “Puoi usare la pasta che vuoi. E questo è davvero il caso di qualsiasi piatto di pasta che preparo", ha detto.
“Entra nella tua dispensa o apri la porta della tua dispensa, guarda le possibilità di pasta. Potresti anche metterti una benda e sceglierne una”, ha aggiunto con una risata. "Ecco quanto è versatile questa ricetta."
Successivamente, salta la pancetta. Una volta croccante aggiunge le verdure e continua a cuocere il composto. Più tardi, quando la pasta è cotta e scolata, aggiunge nella padella dell'acqua della pasta e del vino bianco prima di saltare il tutto insieme.
Un piatto relativamente semplice con strati di sapore, Pancetta e Butternut Squash Pasta di Drummond è la perfezione secondo l'opinione della star di Food Network. “Per me, non c'è niente in questo piatto che non sia perfetto. Lo farei per me stesso un lunedì sera, un martedì pomeriggio, un sabato mattina", ha detto.
“Vuoi rendermi felice? Preparami questo in qualsiasi giorno della settimana", ha aggiunto.
La Pioneer Woman lo rende una ricetta PDQ utilizzando ingredienti che sono già stati preparati
Allora perché la pasta con pancetta e zucca di Drummond è considerata un piatto PDQ? Oltre al fatto che si monta in 40 minuti, l' autore del libro di cucina Super Easy utilizza ingredienti acquistati in negozio per rendere più facile il processo di cottura.
Ad esempio, usa la zucca pretagliata a dadini. “Il motivo per cui questa è una ricetta PDQ è che sto usando la zucca che era già preparata. E l'ho preso nella sezione dei prodotti agricoli del supermercato, il che è una rivelazione", ha detto Drummond. "Perché se qualcuno ha mai cucinato con una zucca e l'ha preparata da zero, sai quanto tempo ci vuole", ha aggiunto prima di notare "può essere un po' doloroso".
Un altro ingrediente acquistato in negozio che Drummond raggiunge è il cavolo cappuccio insaccato e lavato. In questo modo non deve risciacquare e tagliare lei stessa.
Suggerimenti dei revisori sulla preparazione del piatto di pasta Pioneer Woman
I revisori hanno parlato. Al momento in cui scrivo, la ricetta della pasta con pancetta e zucca di Drummond è stata recensita quasi 30 volte sul sito Web di Food Network. Il piatto ha una media di 4,5 stelle e chi lo ha fatto in casa suggerisce ad altri di fare alcune cose durante il processo di cottura.
Per prima cosa consigliano di cuocere una quantità minore di pasta. La ricetta di Drummond richiede mezzo chilo di bucatini, ma molti revisori hanno affermato che era troppo. In secondo luogo, hanno consigliato di andare piano quando si versano l'acqua e il vino della pasta.
Non hai vino? Alcuni revisori hanno notato che hanno usato l'acqua della pasta come sostituto con buoni risultati. Altri non avevano il cavolo cappuccio, quindi hanno usato gli spinaci.
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