A sopa pode ser a melhor amiga de um corredor?

A sopa provavelmente não é o primeiro alimento que vem à mente como alimento para os corredores. E embora possa parecer uma seleção estranha, é uma opção altamente recomendada.

Há uma série de razões pelas quais a sopa é uma cozinha bem-vinda para velocistas e corredores de longa distância. Para começar, é uma ótima maneira de atender às suas necessidades nutricionais – principalmente se você também estiver em um regime de perda de peso. Comer sopa antes de sua refeição regular pode ajudar a reduzir a ingestão calórica em cerca de 20% no total [fonte: Girdwain ]. A sopa também permite que você misture vários ingredientes, facilitando a combinação de proteínas, fibras e carboidratos em um prato.

Outra vantagem de comer sopa é que ela pode ajudar seu corpo na hidratação. Pesquisadores descobriram que corredores que comiam canja de galinha antes de uma corrida em clima quente tinham melhores níveis de hidratação e eletrólitos após a corrida do que os corredores que bebiam apenas água [fonte: Applegate ]. Os cientistas acreditam que isso ocorreu porque o teor de sal da sopa fez com que os corredores consumissem mais água durante a corrida.

Em um nível mais instintivo, a sopa também pode oferecer alívio após uma corrida. Especialmente em climas mais frios, pode ser a melhor comida de conforto – proporcionando calor para o corpo e a alma.

Se você quiser tentar fazer sopa, é provável que encontre dezenas de receitas sugeridas pelos leitores e colaboradores de publicações e fóruns online. Há também muitos livros de receitas que se concentram na culinária saudável.

No entanto, se você não é de passar muito tempo na cozinha, pode optar pela sopa enlatada. Você verá que há muitas opções – incluindo muitas versões saudáveis ​​– nas prateleiras dos supermercados. Apenas certifique-se de ler os rótulos para garantir que você não esteja recebendo uma sopa excessivamente gordurosa com baixo valor nutricional.

Claro, se você corre muito no clima quente, pode preferir abrir mão da sopa para as opções discutidas na próxima página.

É um dia quente e úmido. Você acabou de terminar uma corrida exaustiva e esgotante . Qual é a primeira comida que você pensa em comer? As possibilidades são, não é sopa. Mesmo antes de uma corrida em clima quente, a ideia de aumentar a temperatura corporal não é uma opção desejada. No entanto, como mencionamos na página anterior, a sopa tem alguns benefícios nutricionais e de hidratação maravilhosos, tanto antes quanto depois da corrida. Então, o que um corredor de verão deve fazer?

Felizmente, existem alternativas que podem te proporcionar alguns dos benefícios da sopa, mas de uma forma bem mais legal.

A escolha mais óbvia, se você está tentando obter algumas das vantagens discutidas anteriormente, é comer sopas geladas. Há uma série de sopas geladas que são tão deliciosas quanto nutritivas. Um clássico é o gaspacho, um prato espanhol à base de tomate. Sopas à base de iogurte que destacam pepino ou abacate também são sopas geladas populares para experimentar.

Temos muito mais informações para corredores na próxima página.

O chá também pode ser ótimo para corredores

Pesquisas descobriram que o chá preto pode ajudar a diminuir a dor e os danos musculares. Tanto o chá preto quanto o verde demonstraram reduzir a inflamação [fonte: Applegate ].

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