9 ตำนานการแพทย์

ในหน้าถัดไป เริ่มต้นด้วยตำนานทางการแพทย์เรื่องแรกและเรียนรู้ความจริงเกี่ยวกับสิว ข้อนิ้วแตก และอื่นๆ

1. ช็อคโกแลตและอาหารทอดทำให้คุณเป็นสิว
2. กาแฟจะทำให้คุณสดชื่น
3. อากาศหนาวอาจทำให้คุณเย็นได้
4. การหักนิ้วทำให้เกิดโรคข้ออักเสบ
5. น้ำตาลมากเกินไปทำให้เด็กมีสมาธิสั้น
6. อย่ากลืนหมากฝรั่ง -- ใช้เวลาเจ็ดปีในการย่อย
7. ให้อาหารเย็นและเป็นไข้
8. รอ 30 นาทีหลังรับประทานอาหารก่อนว่ายน้ำ
9. คุณสามารถรับไข้หวัดใหญ่จาก Flu Shot

บางคนคาดเดาว่าตำนานนี้มีมาตั้งแต่เด็กรุ่นเบบี้บูมซึ่งมีสิวแย่กว่าพ่อแม่ และยังเข้าถึงช็อกโกแลตและอาหารทอดได้มากกว่า ความคิดนี้มาจากไหนก็ผิด สิวเกิดขึ้นเมื่อต่อมน้ำมันใต้ผิวหนังผลิตน้ำมันขี้ผึ้งที่เรียกว่าซีบัมมากเกินไปซึ่งร่างกายใช้เพื่อให้ผิวหนังหล่อลื่น แต่เมื่อความมันส่วนเกินและเซลล์ผิวที่ตายไปอุดตันรูขุมขน พื้นที่ของผิวหนังจะระคายเคือง บวม และเปลี่ยนเป็นสีแดง ซึ่งเป็นสัญญาณบ่งบอกของสิว ไม่ทราบสาเหตุที่ต่อมไขมันผลิตไขมันส่วนเกิน แต่ฮอร์โมนเป็นผู้ต้องสงสัยหลัก ซึ่งอธิบายได้ว่าทำไมวัยรุ่นถึงได้รับผลกระทบมากกว่าคนอื่นๆ ความเครียดและกรรมพันธุ์ก็อาจเป็นปัจจัยเช่นกัน แต่แท่งช็อคโกแลตและหัวหอมใหญ่นั้นปิดไม่อยู่

หากคุณดื่มมากเกินไป กาแฟ น้ำอัดลม น้ำหรือสิ่งอื่นใดจะไม่ทำให้คุณรู้สึกสงบ สิ่งเดียวที่จะทำเคล็ดลับคือเวลา ตับสามารถเผาผลาญเครื่องดื่มมาตรฐานได้ประมาณ 1 แก้วเท่านั้น (เบียร์ 12 ออนซ์ ไวน์ 6 ออนซ์ หรือสุราแข็ง 1.5 ออนซ์) ต่อชั่วโมง ดังนั้นหากคุณดื่มมากกว่านั้นทุกๆ 60 นาที คุณจะมีแอลกอฮอล์อยู่ในร่างกาย ระบบในบางครั้ง แนวคิดเรื่องผลระงับประสาทของกาแฟอาจเริ่มต้นขึ้นเนื่องจากคาเฟอีนทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้น ต่อต้านฤทธิ์ระงับประสาทของแอลกอฮอล์ได้ในระดับเล็กน้อย อย่างไรก็ตามไม่มีผลต่อปริมาณแอลกอฮอล์ในเลือด ดังนั้นหากคุณกำลังดื่มอยู่ ให้จ่ายเงินของคุณบนรถแท็กซี่แทนการดื่มกาแฟคาปูชิโน่

“ใส่แจ็คเก็ตซะ ไม่งั้นนายจะเป็นหวัด!” กี่ครั้งที่คุณได้ยินว่า? คุณอาจจะไม่อยากบอกเธอเรื่องนี้ แต่แม่เฒ่าที่รักคิดผิด ไวรัส (มากกว่า 200 ชนิด) ทำให้เกิดหวัด ไม่ใช่อากาศหนาว เพื่อให้คุณเป็นหวัด ไวรัสต้องเดินทางจากร่างกายของผู้ป่วยมาหาคุณ สิ่งนี้มักจะเกิดขึ้นผ่านละอองในอากาศที่คุณหายใจเข้าเมื่อผู้ติดเชื้อไอหรือจาม คุณยังสามารถติดไวรัสหวัดได้ด้วยการจับมือกับผู้ติดเชื้อ หรือใช้สิ่งที่ไวรัสพบบ้านชั่วคราว เช่น โทรศัพท์หรือที่จับประตู โรคหวัดจะแพร่ระบาดมากขึ้นในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็น เนื่องจากผู้คนมักใช้เวลาอยู่ภายในมากขึ้น ทำให้ไวรัสสามารถข้ามจากคนสู่คนได้ง่ายขึ้น

ข้อนิ้วเป็นข้อต่อระหว่างนิ้วและมือ และข้อต่อเหล่านี้มีสารหล่อลื่นที่เรียกว่าของเหลวไขข้อ เมื่อคุณหักข้อนิ้ว คุณกำลังดึงกระดูกสองชิ้นออกจากข้อต่อ ซึ่งหมายความว่าของเหลวในไขข้อต้องเติมพื้นที่มากขึ้น ซึ่งจะทำให้ความดันของของเหลวลดลง และก๊าซที่ละลายอยู่ เช่น ไนโตรเจน จะลอยออกจากพื้นที่เป็นฟองเล็กๆ การระเบิดของฟองอากาศเหล่านี้เป็นเสียงที่เราคุ้นเคยเมื่อมีคน "หัก" ข้อนิ้วของเขาหรือเธอ ฟองสบู่แตกนี้ไม่เหมือนกับโรคข้ออักเสบซึ่งเกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายโจมตีข้อต่อ อย่างไรก็ตาม ข้อนิ้วแตกอย่างต่อเนื่องอาจทำให้ข้อต่อบาดเจ็บและทำให้นิ้วอ่อนแรงได้

ผู้ปกครองหลายคนจำกัดอาหารที่มีน้ำตาลโดยคิดว่าจะทำให้มีสมาธิสั้น เป็นการถูกต้องที่จะจำกัดการปฏิบัติเหล่านี้ แต่การให้เหตุผลนั้นผิด อาหารที่มี แคลอรีสูงเหล่านี้ให้สารอาหารเพียงเล็กน้อยและอาจนำไปสู่โรคอ้วนและปัญหาอื่นๆ แต่ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ใดที่ระบุว่าน้ำตาลทำให้เกิดสมาธิสั้น น้ำตาลสามารถให้พลังงานเพิ่มขึ้นในระยะสั้น แต่นั่นไม่เหมือนกับการอยู่ไม่นิ่ง เด็ก ๆ ในงานเลี้ยงวันเกิดที่ทำตัวเหมือนพายุทอร์นาโดตัวเล็ก ๆ อาจเกี่ยวข้องกับความตื่นเต้นที่ได้อยู่กับเด็กคนอื่น ๆ มากกว่าเค้ก แล้วเด็กที่ดื้อรั้นคนนั้นในร้านขายของที่ใส่เครื่องดูดเข้าไปในปากและลูกกวาดที่กำหมัดแต่ละอันล่ะ? พ่อแม่ของเขาอาจไม่ได้กำหนดขอบเขตพฤติกรรมที่เหมาะสม และพวกเขามักจะให้สิ่งที่เขาต้องการแก่เขา ซึ่งก็คือลูกกวาดมากกว่า

ความเข้าใจผิดบางอย่างยากที่จะกลืน แต่ผู้คนก็เคี้ยวสิ่งนี้มาหลายปีแล้ว ตำนานนี้น่าจะมีมาตั้งแต่สมัยที่หมากฝรั่งได้รับความนิยมในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 และน่าจะมาจากคำเพียงคำเดียว: ย่อยไม่ได้ หมากฝรั่งประกอบด้วยสารปรุงแต่งรส สารให้ความหวาน น้ำยาปรับผ้านุ่ม และกัมเบส ร่างกายสามารถย่อยสลายส่วนประกอบสามส่วนแรกได้ แต่ฐานเหงือกนั้นย่อยไม่ได้ นั่นก็หมายความว่าร่างกายของคุณไม่สามารถละลายและดึงสารอาหารออกมาได้ ในท้ายที่สุด เบสกัมจะทำงานผ่านระบบย่อยอาหารของคุณเหมือนกับไฟเบอร์ โดยพื้นฐานแล้วในสองหรือสามวันมันจะหมดไปในรูปร่างเดียวกันกับที่มันเข้าไป

ภูมิปัญญาชาวบ้านส่วนนี้มีการตีกลับมานานหลายศตวรรษ คำแนะนำนี้อาจพัฒนามาจากแนวคิดที่ว่าความเจ็บป่วยสามารถจำแนกได้เป็นอุณหภูมิต่ำ (อาการหนาวสั่น เช่น เป็นหวัด) หรืออุณหภูมิสูง (ที่มีไข้) ด้วยความหนาวเหน็บ ฟังดูสมเหตุสมผลที่จะให้ อาหารแก่เตาผิงภายในของบุคคล ตรรกะที่ว่าเมื่อความเจ็บป่วยทำให้อุณหภูมิของร่างกายสูงขึ้น การลด "เชื้อเพลิง" น่าจะช่วยได้ อย่างไรก็ตาม หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ไม่สนับสนุนคำแนะนำนี้ ความเจ็บป่วยจำนวนมากต้องดำเนินไปตามปกติ

อย่างไรก็ตาม หากคุณติดอยู่บนเตียงด้วยความหนาวเย็นและคนที่คุณรักนำอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณโปรดปรานมาทาน ก็ยังดีที่จะลดอาหารลง อีกทางหนึ่ง คุณอาจเบื่ออาหารในขณะที่ต่อสู้กับความเจ็บป่วยที่มีไข้ เมื่อคุณป่วย คุณสามารถพลาดอาหารหนึ่งหรือสองมื้อได้ตราบเท่าที่คุณยังคงดื่มน้ำให้เพียงพอ

สำหรับเด็ก ไม่มีอะไรมาทำลายความสนุกของวันฤดูร้อนที่ไร้กังวลเหมือนพ่อแม่ที่กังวลว่าจะห้ามว่ายน้ำทันทีหลังจากทำอาหารมื้อใหญ่ โดยกลัวว่าเด็กจะเป็นตะคริวและจมน้ำตาย มีโอกาสเป็นตะคริวในช่องท้องเล็กน้อย แต่สำหรับคนส่วนใหญ่ วิธีนี้ไม่เป็นอันตราย ร่างกายเปลี่ยนเส้นทางการไหลเวียนของเลือดจากกล้ามเนื้อไปยังระบบทางเดินอาหารเพื่อกระตุ้นการย่อยอาหารแต่ไม่ใช่ในปริมาณที่ทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อลดลง ฟังร่างกายของคุณและว่ายน้ำเมื่อคุณรู้สึกสบาย เช่นเดียวกับที่คุณไม่ได้วิ่งมาราธอนทันทีหลังอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้า คุณไม่ต้องการเริ่มว่ายน้ำรอบทันทีหลังจากปิกนิกเจ็ดคอร์ส การรับประทานอาหารมื้อเบาแล้วทำให้เปียกจะปลอดภัยอย่างยิ่ง ท้ายที่สุดแล้ว นักกีฬามักรับประทานอาหารก่อนการแข่งขัน

การฉีดวัคซีนเป็นเรื่องที่เข้าใจผิดเพราะสร้างขึ้นจากไวรัสที่กระทำผิดเอง แต่เมื่อเป็นไข้หวัดยิง คุณไม่ได้ถูกฉีดไวรัสทั้งตัว คุณได้รับไวรัสที่ไม่ทำงานหรือตาย นั่นหมายถึงส่วนหนึ่งของไวรัสที่สามารถติดตัวคุณและทำให้คุณป่วยได้ปิดอยู่ แต่ส่วนของไวรัสที่กระตุ้นให้ร่างกายของคุณสร้างแอนติบอดี้ยังคงเปิดอยู่ แอนติบอดีของร่างกายจะฆ่าไวรัสไข้หวัดใหญ่หากคุณสัมผัสมันในภายหลัง แม้แต่สตรีมีครรภ์ก็ควรฉีดวัคซีนไข้หวัดใหญ่ ดังนั้นคุณจึงรู้ว่าปลอดภัย คนที่ควรหลีกเลี่ยงคือผู้ที่มีอาการแพ้ไข่อย่างรุนแรง เนื่องจากไข่ใช้สร้างวัคซีน ไม่มีวัคซีนใดที่ได้ผล 100 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้น ยังมีโอกาสที่คุณจะเป็นไข้หวัดใหญ่หลังจากได้รับวัคซีน แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าการฉีดวัคซีนที่มอบให้คุณ

ผู้เขียนร่วม:

Helen Davies, Marjorie Dorfman, Mary Fons, Deborah Hawkins, Martin Hintz, Linnea Lundgren, David Priess, Julia Clark Robinson, Paul Seaburn, Heidi Stevens และ Steve Theunissen