หากเด็กอายุ 15 ปีทำงานที่ McDonald's การฝึกอบรมที่พวกเขาต้องการจะใช้เวลานานเท่าใดหากพวกเขาเพียงแค่ทำการลงทะเบียน/แคชเชียร์?
คำตอบ
ตอนที่ฉันฝึกการลงทะเบียนครั้งแรกในปี 1997 เราต้องอบรม 24 ชั่วโมง ผู้ค้าปลีกต้องการให้คุณเตรียมพร้อมสำหรับทุกสิ่งอย่างเต็มที่ เพราะการบริการลูกค้าคือสิ่งสำคัญ ย้อนกลับไปในตอนนั้น คุณถูกโจมตีทุกวันว่าประสบการณ์การบริการลูกค้าที่ไม่ดีจะทำให้ลูกค้ารายนั้นบอกคนอื่นอย่างน้อย 20 คนเกี่ยวกับเรื่องนี้ และ 20 คนนั้นก็จะบอกอีก 20 คนต่อคน ดังนั้นความเสียหายจะมีมาก มันไม่ใช่แบบนั้นแล้ว ฉันไม่ได้ทำงานในร้านค้าปลีกมาเจ็ดปีแล้ว แต่ฉันยังจำการสนทนาครั้งล่าสุดกับฝ่ายทรัพยากรบุคคลได้ และโดยพื้นฐานแล้วฉันขอให้พวกเขาทำการฝึกอบรมการลงทะเบียนเพิ่มเติมสำหรับการจ้างใหม่ ความผิดพลาดที่พวกเขาทำนั้นมหาศาลและทำให้บริษัทต้องเสียเงินจำนวนมาก แถมยังไม่ต้องพูดถึงประสบการณ์การบริการลูกค้าที่ไม่ดีอีกด้วย แต่พวกเขาไม่เคยฟัง เป็นสาเหตุหลักประการหนึ่งที่ทำให้ฉันออกจากร้านค้าปลีก ซึ่งเป็นเรื่องน่าเศร้า เพราะฉันชอบมันและฉันก็ทำได้ดี แม้ว่าฉันจะทำงานใน Los Prevention ฉันยังคงกระตุ้นยอดขายทุกวัน และฉันได้สร้างผลกระทบอย่างมากต่อเป้าหมายการขายรายวันของเรา แต่เดี๋ยวก่อน มันเป็นความสูญเสียของพวกเขา ไม่ใช่ของฉัน หวังว่านี่จะช่วยได้
แม้ว่าฉันจะไม่เข้าใจว่าทำไม ในบริษัทของเรานั้น ขึ้นอยู่กับว่าร้านอาหารยุ่งแค่ไหน ดังนั้น เมื่อฉันทำงานในร้านอาหารที่พลุกพล่านที่สุดบางแห่งของเรา มันต้องใช้เวลาฝึก 8 ชั่วโมงเคียงข้างกัน และ "ฝึกปฏิบัติ" 16 ชั่วโมง หรือปล่อยให้คุณอยู่คนเดียวกับผู้จัดการกะโดยรู้ว่าคุณจะทำงานช้าและต้องการความช่วยเหลือเป็นครั้งคราว แต่ในร้านค้าที่เล็กกว่า/ช้ากว่านั้นตอนนี้เราแบ่งให้ครึ่งหนึ่ง