คุณรู้หรือไม่ว่าส่วนที่กินได้ของไข่ไก่คือน้ำประมาณ 74 เปอร์เซ็นต์ โปรตีน 12 เปอร์เซ็นต์ และไขมัน 11 เปอร์เซ็นต์ ตรวจสอบรายชื่อด้านล่างนี้เพื่อค้นหาข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารยอดนิยมที่อาจทำให้คุณประหลาดใจ
ในมาซิโดเนียไข่อาจหมายถึงความแตกต่างระหว่างความเป็นและความตาย ตามตำนานท้องถิ่น ถ้าคุณแบ่งปันวันเกิดหรือแม้แต่เดือนเกิดกับญาติที่กำลังจะตาย วันของคุณก็จะถูกนับเช่นเดียวกัน วิธีเดียวที่จะโกงโชคชะตาคือการแบ่งปันไข่แดงกับญาติคนนี้ในขณะที่ยืนอยู่บนฝั่งตรงข้ามของลำธาร ในทำนองเดียวกันคนที่กำลังจะตายอาจช่วยตัวเองให้รอดได้หากเขาพบคนแบ่งปันไข่หวานกับเขาที่ธรณีประตูบ้าน
ใน Mergentheim, เยอรมนี, ถ้ามีคนตกเจ็บหนักที่คนความสัมพันธ์ด้ายสีขาวรอบไข่และสถานที่มันกลายเป็นไฟ หากเปลือกเปลี่ยนเป็นสีดำในเปลวไฟ ความตายก็อยู่ไม่ไกล
ล้นในที่ทำงาน? เคราะห์ร้ายรุมเร้า? อยาก บริษัท undead? แอบเข้าไปในสุสานของจาเมกาในตอนกลางคืนและไปเยี่ยมหลุมศพของเพื่อนหรือญาติ มารดาของคนนั้นจะเหมาะสมที่สุด ทุบไข่และนำไปถวายผู้ตายด้วยข้าวและเหล้ารัม ผีจะเพิ่มขึ้นกินอาหารและให้ความช่วยเหลือและขอให้โชคดีในการกลับมา
ในโมร็อกโกผู้หญิงคนหนึ่งที่มีลูกชายที่ยังเล็กมากและกำลังเตรียมที่จะคลอดบุตรอีกครั้งโดยเก็บไข่ไว้ใกล้ตัวระหว่างคลอด หลังคลอดก็ให้ไข่กับน้องชายของทารกแรกเกิดเพื่อให้แน่ใจว่าพี่น้องจะชอบกัน แต่ถ้าไข่ไปโดนคนอื่นที่ไม่ใช่พี่ของลูกไปกิน ลูกก็จะโตไปเกลียดแม่
ทั่วยุโรปไข่ถูกใช้เพื่อบอกโชคลาภ วิธีที่นิยมมากที่สุดคือการเจาะเปลือกอย่างระมัดระวังและจับไข่ขาวหยดลงในแก้วน้ำ รูปร่างที่ก่อตัวในน้ำได้รับการตรวจสอบและตีความโดยผู้หญิงที่ยังไม่แต่งงานซึ่งกำลังมองหาเบาะแสเกี่ยวกับอาชีพของสามีในอนาคต เรือหมายถึงการแต่งงานกับกะลาสีเรือ รองเท้าหมายถึงเธอจะแต่งงานกับนักพายผลไม้ และอื่นๆ
เทคนิคการทำนายดวงชะตาของชาวสก็อตนี้เรียกว่า "แว่นสายตา" ผู้หญิงกลุ่มหนึ่งมารวมตัวกัน แต่ละคนก็นำไข่มายื่นให้ผู้หญิงที่รับผิดชอบ จากนั้นเธอก็แยกผ้าขาวออก หยดลงไปในแก้วน้ำ ใช้มือปิดขอบแล้วพลิกกลับ เมื่อทุกคนตีความรูปร่างเสร็จแล้ว ไข่แดงจะถูกนำมาใช้ในการอบ "เค้กใบ้" ที่เรียกกันว่าเพราะหมอดูนั้นทำแบบเงียบๆ
ในชนบทของรัสเซีย ไข่สามารถช่วยให้คุณผูกมิตรกับพลังเหนือธรรมชาติได้ บ้านผี (domovoi) ซึ่งเป็นที่แพร่หลายถ้าปรากฏตัวมักจะมองไม่เห็นในบ้านทุกกล่าวคือบางครั้งถือว่ารูปร่างของที่งูหากเจ้าของบ้านพบงูตัวนี้ พวกเขาน่าจะเสนอแพนเค้กไข่ (บลินี) ให้กับมัน ถ้าของขวัญนั้นได้รับการยอมรับ ความเมตตากรุณาของ domovoi จะมั่นคงและบ้านเรือนก็จะเจริญรุ่งเรือง การปฏิเสธหมายถึงบ้านจะมอดไหม้
ในบางครั้ง แม่ไก่จะวางไข่โดยมีเปลือกที่ไม่สมบูรณ์หรือไม่มีเปลือกเลย ในอังกฤษ ไข่ชนิดนี้เรียกกันทั่วไปว่า "ไข่ลม" จากความเชื่อที่ว่าแม่ไก่ที่วางไข่ไม่ได้ชุบโดยไก่ แต่โดยลม ในส่วนของฮังการี หากไก่ดำวางไข่ที่มีเปลือกอ่อน ไข่จะถูกทำลายเมื่อถูกค้นพบ เพราะมันบ่งบอกถึงลางร้ายที่เลวร้ายที่สุด นั่นคือ โลกกำลังอ่อนตัวลงภายใต้สมาชิกในครอบครัว ซึ่งเป็นคำอุปมาสำหรับความตายที่ใกล้จะมาถึง
หลายวัฒนธรรมพิจารณาว่าไข่ที่ผิดปกติ ไม่ว่าจะเป็นไข่ผิดรูป ไข่เปล่า ไม่มีไข่แดง ไม่มีเปลือก หรือไข่ที่มีไข่แดงกับไข่ขาวรวมกัน เพื่อไม่ได้วางโดยแม่ไก่แต่โดยไก่โต้ง ความเชื่อนี้น่าจะมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าร่างของไก่โต้ง (อายุเจ็ดขวบขึ้นไป) มักพบว่ามีลูกกลมรูปไข่สีขาว
ในปี ค.ศ. 1474 มีการดำเนินคดีทางกฎหมายที่เมืองบาเซิลกับไก่ตัวหนึ่งที่ถูกกล่าวหาว่าวางไข่เพื่อจุดประสงค์ในการเป็นคาถา อัยการชี้ให้เห็นว่าไข่ไก่ตัวผู้มีค่ามากสำหรับการผสมยาวิเศษ และเป็นที่รู้กันว่าซาตานใช้แม่มดในการฟักไข่เหล่านี้ ผู้พิพากษาเชื่อมั่นและไก่ถูกตัดสินว่าเป็นหมอผีในรูปของนกและเผาบนเสาพร้อมกับไข่ของเขา
บทความนี้ดัดแปลงมาจาก "The Book of Incredible Information" ซึ่งจัดพิมพ์โดย West Side Publishing ซึ่งเป็นแผนกหนึ่งของ Publications International, Ltd.
