ประเภทของถั่ว

ไม่ว่าคุณจะชอบทานถั่วที่ออกจากเปลือกโดยตรง เป็นส่วนหนึ่งของสูตรอาหารที่คุณโปรดปราน หรือทาบนขนมปังเหมือนเนยถั่ว ของอร่อยเหล่านี้ก็ทำงานหนักเพื่อคุณมากกว่าที่คุณจะคิดได้ ถึงเวลาที่จะไขคดีและค้นหาว่าอะไรที่ทำให้ถั่ววิเศษ

ถั่วอุดมไปด้วยโปรตีนสร้างกล้ามเนื้อ วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น บางทีคุณอาจหลีกเลี่ยงขนมอร่อยๆ เหล่านี้เพราะคุณเคยได้ยินมาว่าพวกเขามีไขมันสูง นั่นเป็นความจริง แต่ไขมันที่พวกมันสะสมไว้นั้นเป็นไขมันชนิดโมโนและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่ดีสำหรับคุณ พวกเขายังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่จำเป็นและช่วยหัวใจ นอกจากนี้ เนื่องจากเป็นอาหารจากพืช ถั่วจึงไม่มีคอเลสเตอรอลที่พบในแหล่งโปรตีนจากสัตว์

เราจะสำรวจข้อเท็จจริงทั้งหมดเหล่านี้ในบทความด้านล่าง แต่ก่อนอื่น เราต้องตอบคำถามง่ายๆ สองสามข้อก่อน แม้ว่าคุณอาจคิดว่าคุณรู้แน่ชัดว่าถั่วคืออะไร แต่คุณอาจจะแปลกใจว่ามีกี่หมวดหมู่ที่เข้าได้กับมัน อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับการจำแนกประเภทของถั่ว

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับถั่ว ดู: