10 Dinge, die Sie niemals in freier Wildbahn essen sollten

Uns wird oft gesagt, dass es nicht allzu schwer ist, in der Wildnis zu überleben . Es gibt jede Menge essbare Pflanzen und Früchte sowie nahrhafte Vögel, Säugetiere, Reptilien und Insekten. Wenn Sie irgendwelche Zweifel haben, sehen Sie sich einfach "Survivor" an. Die Teilnehmer erhalten magere Reisrationen, wenn sie an einem abgelegenen Ort zurückgelassen werden. Im Laufe der Saison haben die Teilnehmer diese spärliche Ernährung mit allem ergänzt, von Kokosnüssen und Tapiokawurzeln bis hin zu Ratten und Stachelrochen, die alle aus ihrer wilden Umgebung stammen.

Ungenießbare Lebensmittel in der Wildnis erhalten nicht so viel Aufmerksamkeit. Und nicht nur ungenießbare „Lebensmittel“, sondern Pflanzen, Fische und Säugetiere, deren Verzehr tatsächlich gefährlich ist.

Wenn Sie also während eines Waldspaziergangs hungrig werden, wählen und konsumieren Sie nicht wahllos etwas, das ansprechend und unschuldig aussieht. Ein Knabbern könnte Sie nur umhauen. Hier sind 10, auf die Sie achten sollten.

1. Pilze
2. Stehendes Wasser
3. Giftiger Efeu
4. Pferd Brennnessel
5. Rhododendron
6. Feuerfisch
7. Stechpalme
8. Fledermäuse
9. Fingerhut
10. Schierling

Ja, es gibt viele essbare Pilze , die in der freien Natur wachsen. Experten sagen, dass es allein in Nordamerika mehrere tausend essbare Arten gibt. Aber es gibt auch viele giftige – etwa 250 Arten auf demselben Kontinent [Quelle: Oder ]. Wenn Sie kein Pilzexperte sind, lassen Sie diese Pilze am besten in Ruhe und holen Sie sich Ihre Pilze im Lebensmittelgeschäft. Auch wenn Sie denken, dass Sie ein ziemlich gutes Verständnis dafür haben, welche essbar sind und welche nicht, denken Sie daran, dass es mehr als ein paar giftige Pilze gibt, die beliebten Esswaren sehr ähneln.

Ein Beispiel ist der grünsporige Sonnenschirm. Dies ist der am häufigsten eingenommene giftige Pilz in Nordamerika. Warum? Wenn junge, grünsporige Sonnenschirme jenen weißen Champignons ähneln, die wir auf Pizzen, in Salaten und auf dem Markt sehen.

Dann gibt es die wertvollen Morchelpilze, die einen bösen Zwilling in giftigen "falschen Morcheln" haben; ebenso die leckeren Pfifferlinge, die den giftigen Kürbispilzen zum Verwechseln ähnlich sehen. Seien Sie also auf der sicheren Seite und knabbern Sie nicht an wild wachsenden Pilzen [Quelle: Oder ].

Wir wissen, wir wissen – Wasser ist nichts Essbares. Dennoch muss es unter diesem Thema diskutiert werden, da Durst ein starker Motivator sein kann. Wenn Sie auf Ihrer Wanderung nicht genug H2O mitgenommen haben, denken Sie nicht, dass Sie in ein Becken mit stehendem Wasser eintauchen können, um Ihren Durst zu stillen. Solches Wasser kann ziemlich harmlos erscheinen, besonders wenn es nicht mit einer schleimigen grünen Schicht bedeckt ist. Und sicherlich scheint es besser zu sein, einen langen Schluck aus einem Pool mit stehendem Wasser zu nehmen, als darauf zu verzichten, besonders wenn es draußen ziemlich heiß ist oder wenn Sie seit langer Zeit keinen Tropfen mehr getrunken haben. Aber es gibt definitiv einige Risiken dabei.

Jeder Pool mit stehendem Wasser oder sogar ein Gebiet mit langsam fließendem Wasser zieht unzählige Insekten an, die sich vermehren möchten. An erster Stelle stehen Mücken, die dafür bekannt sind, schwere Krankheiten wie Malaria, Dengue und das West-Nil-Virus zu übertragen [Quelle: WHO ].

Überspringen Sie also das stehende Wasser und machen Sie weiter, bis Sie eine zuverlässigere Wasserquelle finden, z. B. einen fließenden Bach. Besser noch, stellen Sie immer sicher, dass Sie viel Wasser dabei haben, wenn Sie eine Weile im Freien sind.

Der Name ist Programm: Poison Ivy. Warum um alles in der Welt würdest du versuchen, dich etwas mit „Gift“ im Namen zu nähern? Vielleicht, weil Sie dachten, es wäre etwas anderes. Poison Ivy kann anderen harmlosen Schlingpflanzen ähneln. Die Pflanze produziert ein Öl – Urushiol – das bekanntermaßen hautreizend ist. Wenn Sie es berühren, können Sie einen schrecklichen, blasenbildenden Ausschlag bekommen, der eine ganze Weile anhalten kann. Außerdem können Sie, sobald Sie dem ausgesetzt waren, allergisch darauf werden [Quelle: WebMD ].

Irgendwann dachte jemand, dass das Essen von Giftefeu den Menschen vielleicht helfen würde, eine Immunität dagegen zu entwickeln. 1987 wurde eine Studie dazu durchgeführt – berichtet in den Archives of Dermatology – aber die Ergebnisse waren negativ. Der Verzehr von Poison Ivy führte nicht dazu, dass Menschen gegen seine unangenehmen Nebenwirkungen immun wurden. Wenn Sie es jedoch essen, besteht das Risiko, dass Sie eine schwere Reizung Ihres Mundes, Rachens oder Ihrer Darmschleimhaut entwickeln. Außerdem können Sie alles von Übelkeit und Erbrechen bis hin zu Fieber und Tod bekommen [Quelle: WebMD ].

Wer liebt keine pralle Kirschtomate ? Wenn Sie glauben, während einer Wanderung einen im Gestrüpp wachsen zu sehen, pflücken Sie ihn nicht und essen Sie ihn nicht. Es ist wahrscheinlich überhaupt keine Kirschtomate. Wilde Tomaten wachsen zum einen nicht in den unteren 48 Bundesstaaten der USA, obwohl sie dies in anderen Teilen der Welt wie Südecuador und Nordperu tun [Quelle: TakePart ]. Besorgniserregender ist, dass die Tomatenfamilie zahlreiche wilde Verwandte enthält, die beim Verzehr ziemlich schädlich sein können. Pferdenessel ist eine davon [Quelle: MacWelch ].

Die Frucht der Rossnessel ist typischerweise gelb oder grün und hat die Form einer Kirschtomate. Es ist besonders besorgniserregend, wenn jemand im Winter darüber stolpert. Während dieser Jahreszeit ist die Pflanze selbst abgestorben, aber ihre Früchte sehen oft ansprechend aus und sind noch ziemlich saftig. Aber wenn Sie eine in den Mund stecken, können Sie Bauchschmerzen und Atembeschwerden bekommen – sicherlich nichts, womit Sie sich anlegen könnten [Quelle: MacWelch ].

Rhododendren werden manchmal als König der Sträucher bezeichnet, weil diese blühenden immergrünen Pflanzen in gemäßigten Landschaften gedeihen. Große und ledrige Rhododendren tragen hübsche Trauben aus roten, weißen, rosa oder violetten Blüten. Unglücklicherweise für diejenigen, die in freier Wildbahn nach einem Snack suchen, ist jedes Stück eines Rhododendrons giftig. Besonders die Blätter sind gefährlich. Das Kauen auf etwas Rhododendron kann zu Magenreizungen und Bauchschmerzen führen. Schlimmer noch, es kann eine anormale Herzfrequenz, Krämpfe, Koma und möglicherweise den Tod verursachen [Quelle: The Flower Expert ].

Interestingly, those who have become sick from rhododendron poisoning usually have eaten honey crafted from the plant's nectar. Such rhododendron poisoning occurred as long ago as 400 B.C.E., when written records mentioned a "honey intoxication" that sickened 10,000 Greek soldiers who had eaten honey made from rhododendron nectar.

The plant is toxic to other animals as well; some dub rhododendron "lambkill" and "calfkill" because these young animals are unaware of its dangers, and sometimes perish after eating large quantities of leaves or flowers [source: Hoyum].

Colorful lionfish , native to the Pacific Ocean, have a voracious appetite. In recent times they've been taking over Caribbean waters, where they wreak havoc on the reef ecosystems . (No one is sure how they got there, but the leading theory is that the fish were dumped out in the sea by aquarium owners). To combat this problem, the National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA)advocated eating lionfish to help get rid of them. Yes, these fish have venomous spines, NOAA officials admitted, but if you removed those, the fish were quite delectable and safe to eat [source: Aleccia].

Don't be quick to follow NOAA's advice. Some 200 lionfish were tested in 2010 by the Food and Drug Administration (FDA) after the NOAA issued its proclamation, and more than 25 percent were found to have unsafe levels of a toxin that can cause ciguatera, a fish-based food poisoning. If you nosh on lionfish, you risk not only the typical food poisoning symptoms (diarrhea, vomiting, fatigue), but also neurological problems. The latter includes tingling in the hands and feet, the feeling that your teeth are loose and a reversed sense of temperature [source: Aleccia].

Denke auch nicht, dass Ciguatera eine Anomalie ist. Etwa 50.000 Fälle von Ciguatera werden jährlich weltweit gemeldet, obwohl Experten sagen, dass die wahre Zahl bis zu 100-mal höher sein könnte [Quelle: Aleccia ].

Stechpalmen verbinden Sie vielleicht hauptsächlich mit einem Kranz, den Sie zur Weihnachtszeit aufhängen . Aber es gibt viele Arten, von denen einige wild wachsen. Die leuchtend roten Beeren sehen vielleicht einladend aus, aber Sie sollten sich von ihnen fernhalten, da sie Übelkeit, Durchfall, Erbrechen und möglicherweise den Tod verursachen können.

Die Blätter sind jedoch eine andere Geschichte. Indianer aus Nord- und Südamerika verwenden die Blätter einiger Stechpalmenarten seit Jahrhunderten für medizinische Zwecke. Die Stechpalmenart Ilex vomitoria half, Erbrechen auszulösen, während die Sorte Ilex opaca ein Herzstimulans war. Tees aus Stechpalmenblättern waren auch an der Bekämpfung von allem beteiligt, von einfachem Husten und Wassereinlagerungen bis hin zu Gelenkschmerzen, verstopfter Brust und Bluthochdruck. Sie wurden sogar verwendet, um den Darm zu reinigen und den Urinfluss zu erhöhen [Quelle: WebMD ].

Trotz dieser weit verbreiteten Verwendung in bestimmten Teilen der Welt sagen Experten, dass es immer noch riskant ist, Stechpalmenblätter einzunehmen, die Durchfall, Übelkeit und Erbrechen verursachen können [Quelle: WebMD ].

Stell dir vor, du verirrst dich im Wald und das einzige Protein, das du entdeckst, ist eine Fledermaus . Angenommen, Ihre Fangfähigkeiten sind gut, sollten Sie es versuchen? Es stimmt, dass Menschen auf der ganzen Welt Fledermausfleisch essen . Ein Grund dafür ist, dass es eine großartige Proteinquelle ist, die geraucht oder zu Suppen hinzugefügt werden kann. Fledermäuse beherbergen jedoch mehr Viren als jedes andere Säugetier auf der Erde. Tatsächlich wird angenommen, dass der Ebola-Ausbruch von 2014 von Fledermäusen in Westafrika ausging [Quelle: Osborne ]. Die wirkliche Gefahr besteht nicht so sehr darin, Fledermäuse zu essen, sondern darin, von ihnen bei der Jagd gebissen oder gekratzt zu werden oder beim Kochen und Zubereiten mit ihren Körperflüssigkeiten in Kontakt zu kommen [Quelle: CDC ].

Ebola ist nicht die einzige Krankheit, mit der Fledermäuse in Verbindung gebracht werden. Guams Chamorro-Bevölkerung litt unter hohen Raten einer seltsamen neurologischen Krankheit, die schließlich auf den Verzehr des Mariana-Flughundes, einer Fledermausart, durch die Menschen zurückgeführt wurde. Dieses Säugetier erhält durch seine Angewohnheit, Samen von Cycad-Pflanzen zu essen, Neurotoxine und wird somit für den menschlichen Verzehr gefährlich [Quelle: Pickrell ]. Das Schlaue? Fledermäuse in Ruhe lassen.

Es gibt viele essbare Blumen , wie Ringelblumen, Nelken und Bienenmelisse. Aber glauben Sie nicht, dass Sie eine schöne Blüte pflücken und in Ihren Mund stecken können. Einige sind schädlich, einschließlich Fingerhut . Auch bekannt als Feenglöckchen, Kaninchenblume, Kehlkraut und Hexenfingerhut, wird der Fingerhut etwa 1 Meter hoch. Es trägt violette, rosa oder weiße Blüten entlang eines zentralen Stiels. Seine Blätter sind wichtig für die medizinische Industrie, da sie zur Herstellung des Herzmedikaments Digitalis verwendet werden. (Digitalis hat seinen Namen übrigens vom lateinischen Namen des Fingerhuts: Digitalis purpurea ) [Quelle: Lloyd ].

Aber essen Sie keine Fingerhutblüten, ihre Blätter oder irgendeinen Teil dieser Pflanze. Wenn Sie dies tun, entwickeln Sie höchstwahrscheinlich Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe und Durchfall. Dein Mund wird wahrscheinlich auch wehtun. Das Gefährlichste ist vielleicht, dass die Pflanze Ihre Herzfrequenz beeinflussen kann, dank der gleichen Komponenten, die sie großartig für die Herstellung von Digitalis machen [Quelle: Lloyd ].

Der griechische Philosoph Sokrates ist berühmt dafür, dass er durch das Trinken von giftigem Hemlock-Tee zum Tode verurteilt wurde. Sie sollten also eine ziemlich gute Vorstellung davon haben, dass die Einnahme von Schierling nicht die klügste Idee ist. Die krautige Pflanze , die zur Familie der Petersilie gehört, ist eine hohe zweijährige Pflanze mit einer dicken Pfahlwurzel und lila gefleckten Stängeln. Es produziert Trauben von kleinen, weißen Blüten. Ihre Blätter werden oft mit wilder Petersilie und ihre Wurzeln mit Pastinaken verwechselt.

Es ist zwar gefährlich, irgendeinen Teil der Pflanze zu verzehren, aber der tödlichste Teil sind die Samen, die das giftige Alkaloid Coniin enthalten . Obwohl der Giftschierling in Eurasien beheimatet ist, wurde er nach Nordamerika eingeführt und ist heute entlang seiner Wasserstraßen und gestörten Standorte zu finden, ähnlich wie gewöhnliches Unkraut.

Was passiert also, wenn Sie diese Pflanze essen? Wahrscheinlich haben Sie die typischen Vergiftungssymptome wie Erbrechen, Schwäche und Zittern. Aber eine Hemlock-Vergiftung schwächt auch das zentrale Nervensystem und kann Sie ins Koma versetzen. Wenn Sie unglücklich sind wie Sokrates, kann es Sie auch töten [Quellen: Encyclopaedia Brittanica , Weed Science Society of America ].

Anmerkung des Autors: 10 Dinge, die Sie niemals in freier Wildbahn essen sollten

Ich habe dieses Stück während einer Fernwanderung recherchiert. Ich habe viele Pilze im Wald gesehen, dazu verschiedene Pflanzen und Tiere, habe aber darauf geachtet, nur abgepackte Snacks zu essen.

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