4 von Ina Gartens einfachen, aber gehobenen Urlaubsbeilagen

Zeit für die Urlaubsbeilagen von Ina Garten. Die langjährige Barefoot Contessa - Gastgeberin hat alle möglichen Rezepte für Beilagen , von Kartoffelpüree bis hin zu glasierten Karotten. Aber wenn es um die Weihnachtszeit geht, nimmt der Starkoch alles auf eine Stufe. Sie macht Urlaubsseiten auf die Art von Barefoot Contessa, indem sie klassischen Gerichten eine Wendung gibt. Ohne weiteres Umschweife, hier sind einige von Gartens Tipps für Urlaubsseiten.

Die Feiertagsseiten von Ina Garten beginnen mit Make-Ahead-Ziegenkäse-Kartoffelpüree

Garten's Ziegenkäse-Kartoffelpüree ist eines ihrer vielen Barfuß-Contessa-Rezepte zum Mitmachen und die perfekte Ergänzung für jedes Feiertagsmenü. Sie können nicht nur im Voraus zubereitet werden, sondern haben auch das Barefoot Contessa-Element der Einfachheit .

Laut Food Network kocht Garten die Kartoffeln und lässt sie abtropfen, bevor sie sie durch eine Lebensmittelmühle, eines ihrer Lieblingsküchengeräte, schiebt . Dann rührt sie den Ziegenkäse sowie ein paar andere Zutaten ein, bevor sie alles in eine Schüssel gibt. Nach 40 Minuten im Ofen ist die Urlaubsseite von Garten servierfertig. 

Das Barefoot Contessa macht eine Beilage aus Karotten und Pastinaken mit Orangensaft besonders 

Sind Sie es leid, glasierte Karotten als Beilage zu jedem besonderen Anlass zu servieren? Machen Sie Garten's orange-geschmorte Karotten und Pastinaken. Mit Orangensaft, Schalotten und frischen Kräutern verleiht sie ihnen das Gefühl, jedem Feiertagsessen würdig zu sein. 

Ein Barefoot Contessa Foolproof -Rezept, Gartens Gemüseseite ist unkompliziert. Es kann warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden. 

Geröstete Broccolini mit Panko Gremolata von Ina Garten sind eine einfache Urlaubsseite

Der beliebte mit Parmesan geröstete Brokkoli des Barefoot Contessa bekommt mit diesem Gericht eine neue Note. Ein weiteres Gemüse, diese Garten-Feiertagsseite, dreht die Lautstärke auf. Der 73-Jährige verwendet Panko oder japanische Brotflocken, um etwas Crunch hinzuzufügen. Währenddessen fügen Pinienkerne und frischer Zitronensaft Textur und Säure hinzu. 

Das Beste ist, dass die Zubereitung von Gartens Feiertagsbeilage 30 Minuten dauert. Und, wie der Food Network-Star einmal auf Barefoot Contessa sagte: Cook Like a Pro , es ist eine „Beilage für eine Feier“. 

Das beliebte Rezept für Rosenkohl von Barefoot Contessa erhält ein Upgrade mit Bauchspeck

So einfach geht das mit den Garten-Urlaubsbeilagen. Der Rasierte Rosenkohl mit Pancetta des Autors von Modern Comfort Food mag 40 Minuten dauern, aber der gesamte Prozess ist ein „Wie einfach ist das?“ Augenblick nach dem anderen. 

Zunächst kocht Garten den Pancetta in einer Pfanne auf dem Herd. Sobald es gekocht ist, legt sie den Pancetta zum Abkühlen auf ein Papiertuch. Als nächstes kocht sie Schalotten in derselben Pfanne. Währenddessen zerkleinert Garten den Rosenkohl in einer Küchenmaschine. Dann kommt der Rosenkohl mit den Schalotten in die Pfanne. Nachdem sie einige Minuten gekocht haben, beträufelt Garten sie mit Balsamico-Essig. Schließlich ist der Rosenkohl fertig, um mit Pancetta belegt und serviert zu werden. 

Acht Zutaten – inklusive Salz und Pfeffer – und weniger als eine Stunde später ist Gartens Urlaubsbeilage fertig.

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