Trisha Yearwoods „Sweet Pea“-Burger sind eine köstliche, leichtere Version des traditionellen Fast-Food-Favoriten „So Good“
Trisha Yearwood freut sich darauf, sättigende und köstliche Speisen zu genießen, die gesund und schön sind. Da das neue Jahr zu Ende geht und viele Menschen beschließen, ihre Essgewohnheiten für 2022 zu ändern, hält Yearwood an einer Ernährungsweise fest, die für sie und ihren Ehemann Garth Brooks funktioniert. Trisha Yearwood hält sich an eine 80/20-Regel, wenn es ums Essen geht. In achtzig Prozent der Fälle essen sie und Brooks gesündere Versionen ihrer Lieblingsspeisen . Zwanzig Prozent der Zeit geben sie sich hin. Einer der Favoriten des Paares sind die „Sweet Pea“ Burger von Yearwood, eine köstliche, leichtere Version eines traditionellen Fast-Food-Favoriten.
Mehr über die 80/20-Regel von Trisha Yearwood
In einem Interview mit der Today Show behauptete Yearwood, dass sie und Brooks fleißig einen gesünderen Lebensstil pflegen.
„ Ich bin im Süden aufgewachsen , wo zu jeder Mahlzeit Fleisch auf dem Tisch stand, aber so esse ich im Leben nicht. Ich habe viel mit vegetarischem und veganem Essen experimentiert“, erklärte sie.
„Ich denke, das Wichtigste, was ich bei dem Versuch, gesünder zu kochen, gelernt habe, ist, dass ich keine fettärmeren Alternativen wie Magermilch verwende und weder Butter noch Sahne verzichte. Für mich genieße ich die Aromen, und ich hätte lieber ein bisschen von dem guten Zeug und kontrolliere die Portionen – das ist auch der Grund, warum ich keinen Zuckerersatz verwende“, verriet Yearwood.
Yearwood spricht über ihre köstlichen Sweet Pea Burgers
Trisha Yearwood teilte mit, dass sie weiterhin gesündere Versionen ihrer Lieblingsaromen kreiert, damit sie und Brooks die Geschmäcker genießen können, die sie lieben, ohne zusätzliches Fett und Kalorien.
„Für Garth und mich mache ich diese leckeren Süßkartoffel-Burger. Nun, normalerweise mag ich viele Veggie-Burger nicht besonders. Sie versuchen entweder zu sehr, einen Fleischburger zu simulieren, oder sie fallen auseinander“, erklärte sie Today.
„Mein Sweet Pea Burger hat Kichererbsen und Süßkartoffeln und hält zusammen. Manchmal esse ich einen Burger ohne Brötchen. Ich mache eine Charge und dann essen wir für die nächsten ein oder zwei Tage “, teilte Yearwood mit.
Wie man Trisha Yearwoods Sweet Pea Burger macht
Die Zutaten für Trisha Yearwoods Sweet Pea Burgers sind Grundnahrungsmittel der Speisekammer.
Dazu gehören Süßkartoffeln, Kichererbsen, Ei, Chilipulver, Mehl, Semmelbrösel, Parmesankäse, Salz, Pfeffer, Olivenöl und Butter.
Backofen auf 400 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen. Süßkartoffeln weich backen.
Dann das Innere der Kartoffel in eine Schüssel geben und zusammen mit den Kichererbsen pürieren.
Anschließend die restlichen Zutaten außer Öl und Butter hinzugeben, bis alles gut vermischt ist.
Aus der Masse 6 Frikadellen formen.
Öl und Butter in eine große Pfanne geben. Braten Sie die Patties bis sie knusprig sind.
Genießen Sie Burger auf Brötchen mit Salat, Honig-Senf-Sauce, Avocado oder was auch immer Sie mögen.
Trisha's Southern Kitchen wird samstags um 12 Uhr EST im Food Network ausgestrahlt.
Das vollständige Rezept ist auf der Food Network- Website verfügbar.
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