Saya memutuskan untuk mengunjungi Mostar sambil menunggu penerbangan saya ke Bosnia dan Herzegovina. Saya akan menghabiskan akhir pekan di pedesaan dan memiliki waktu terbatas untuk menjelajah. Namun, saya tidak ingin melewatkan kesempatan untuk melihat Jembatan Mostar dan Kota Tua Mostar yang terkenal itu, mengingat kedua situs tersebut masuk dalam Daftar Warisan UNESCO.

Mengemudi ke Mostar

Sebagai pengemudi amatir, saya agak ragu untuk menyewa mobil di Balkan. Namun, perjalanan selama 2 jam dari Bandara Internasional Sarajevo ke Mostar sangatlah spektakuler.

Mostar terletak di bagian selatan negara itu, dekat perbatasan Kroasia. Dalam perjalanan ke kota, saya melewati desa-desa cantik dengan pantai tepi danau dan tempat berkemah. Pemandangan itu mengingatkan saya pada Interlaken di Swiss, dengan danau berwarna biru kehijauan dan gunung bersalju di latar belakang.

Banyak juga restoran pinggir jalan yang tempat parkirnya penuh; indikasi bahwa kualitas makanan baik. Saya memutuskan untuk mengunjungi salah satu dari mereka untuk makan malam dalam perjalanan pulang ke Sarajevo.

Pusat Kota Tua Mostar

Saya memarkir mobil di pinggir jalan dan berjalan sedikit untuk memasuki pusat kota tua dari bagian utara tempat Masjid Koski Mehmed Pasha berada. Masjid ini dibangun pada abad ke-17, selama periode Kekaisaran Ottoman, dan orang dapat melihat pemandangan dari menaranya.

Meninggalkan mesjid, saya melanjutkan perjalanan melewati bazar tua yang terbentang di kedua sisi jembatan tua yang terkenal itu. Saya melewati kafe, restoran, dan toko yang menjual produk dan suvenir tradisional Bosnia, seperti perangkat kopi tradisional dengan selongsong logam berukir.

Setelah membeli es krim, saya berhenti di gardu pandang untuk menikmati puncak perjalanan sehari ini dari kejauhan; Stari Most Mostar (alias Jembatan Tua Mostar). Jembatan itu hancur selama pengepungan Mostar pada tahun 1993, dan pada tahun 2005 jembatan yang dipugar dan daerah sekitarnya dimasukkan dalam Daftar Warisan Dunia UNESCO. Di masa lalu, pengantin pria memiliki tradisi terjun dari jembatan ke Sungai Neretva untuk menunjukkan keberanian mereka. Saat ini jembatan tersebut menjadi salah satu tempat menyelam di Red Bull Cliff Diving World Series.

Ada banyak hal yang dapat dilakukan di sekitar area ini. Nikmati kopi Bosnia, atau bir lokal, di salah satu kafe yang menghadap Jembatan Mostar, dan nikmati pemandangan sungai yang indah… Kunjungi gereja-gereja tua, dan masjid di area tersebut untuk mengalami aspek multikultural negara ini… Jika Anda berjiwa petualang, bergabunglah dengan salah satu tur rakit melalui Sungai Neretva; perahu berangkat dari halte di bawah Jembatan Old Mostar.

Suara air dan pemandangan yang subur mengikuti saya kemana-mana di Kota Tua Mostar. Setelah berjalan di Sungai Radobolja, saya menemukan Jembatan Bengkok (Kriva Cuprija). Rumor mengatakan bahwa itu dibangun sebelum Jembatan Old Mostar untuk tujuan percobaan. Awalnya terdapat menara pengawas di kedua sisi jembatan, namun hanya satu yang bertahan hingga saat ini.

Jika saya punya lebih banyak waktu, saya ingin bermalam di salah satu wisma yang menghadap ke Sungai Radobolja. Namun, saya harus kembali ke Sarajevo. Saya menyeberangi jembatan ke arah yang berlawanan dan mulai berjalan di sepanjang Jalan Marsala Tita di mana bangunan-bangunan megah dari Periode Hongaria Austria berdiri dengan segala kemegahannya dengan fasadnya yang masih menunjukkan kehancuran Perang Bosnia.

Dalam perjalanan kembali ke mobil, aroma roti yang baru dipanggang dari salah satu Pekara (Toko Roti) terdekat menyebar ke jalan, dan saya tidak dapat menahan diri untuk memasuki toko. Yang mengejutkan saya, saya menemukan semua jenis pretzel dan membeli versi gurih dengan gerimis keju. Itu hangat dan lezat, bahkan lebih enak daripada yang saya miliki di Munich, Jerman. Bosnia membawa kue gurih ke level berikutnya, dan sepanjang perjalanan saya, saya tidak pernah meninggalkan toko roti dengan sedih.

Makan malam di Jablanica

Dalam perjalanan pulang ke Sarajevo, saya mampir ke restoran pinggir jalan di Jablanica. Pemandangan danau dan gunung dari restoran itu sangat indah. Restoran ini khusus menyajikan hidangan daging, dan saya memesan Bey's Soup (Begova Čorba), dan Cevapi (Bakso Tradisional), keduanya merupakan contoh masakan tradisional Bosnia.

Sup Bey berisi daging dan berbagai sayuran seperti okra, kentang, dan wortel, dan Cevapi disajikan dengan saus ajvar (saus terkenal di Balkan-terbuat dari terong panggang, cabai merah, dan bawang putih). Jika Anda penyuka makanan manis, Anda bisa mengakhiri makan malam Anda dengan memesan Balkan Style- Trilece Cake (namanya berasal dari Tres Leche alias Three Milks karena kuenya direndam dalam susu dan disajikan dengan saus karamel), atau Baklava (Flaky pastry dengan serbat dan kacang).

Penuh dan puas, saya meninggalkan restoran. Saya sekarang siap untuk mengemudikan sisa 1,5 jam ke Sarajevo, ibu kota Bosnia dan Herzegovina, yang paling dikenal sebagai kota tempat Archduke Franz Ferdinand dibunuh pada tahun 1914, yang memicu Perang Dunia Pertama.

Jika Anda senang membaca artikel ini, jangan lupa untuk mengikuti saya di Medium.

Untuk tips perjalanan dan makanan terbaik, ikuti saya di Twitter & berlangganan akun ThatchTravel saya