10 ricette di insalata Ina Garten per iniziare bene l'anno

Ina Garten può aiutarti con tutte le risoluzioni per la perdita di peso del tuo nuovo anno. Grazie alla straordinaria raccolta di ricette di insalate della Barefoot Contessa , puoi creare un menu delizioso e salutare che ti terrà sulla buona strada e preverrà la noia del "cibo sano". Ecco 10 ricette di insalata Ina Garten per aiutarti a iniziare l'anno nel modo giusto.

10. L'insalata di avocado e pomodori di Ina Garten è deliziosamente semplice

L' insalata di avocado e pomodori di Garten è un semplice mix di pochi ingredienti che diventa rapidamente un'opzione di menu deliziosa e salutare. Tutto ciò che serve per preparare questa insalata è succo di limone appena spremuto, avocado Hass maturi, pomodorini o ciliegini, cipolla rossa, buon olio d'oliva , sale kosher, pepe nero appena macinato e rucola.

9. L'insalata di barbabietole arrostite al balsamico è "infallibile"

Dal ricettario Barefoot Contessa Foolproof arriva la ricetta di Garten per l' insalata di barbabietole arrosto al balsamico . Questa insalata vegetariana e senza glutine può essere preparata in anticipo e porzionata per una facile pianificazione dei pasti. È dotato di mandorle Marcona tostate e salate, formaggio di capra morbido e barbabietole arrosto con una vinaigrette a base di aceto balsamico, olio d'oliva, senape di Digione, sale e pepe.

8. L'insalata di pollo al limone alla griglia è un "cibo dietetico gustoso"

Nell'episodio The Barefoot Contessa: Modern Comfort Food intitolato "Perfect Cocktail Party", Garten ha detto agli spettatori di marinare il pollo nella sua ricetta di insalata di pollo al limone grigliato per alcune ore per ottenere il massimo sapore di limone .

7. La panzanella greca di Ina Garten è 'perfezione'

Non c'è bisogno di cambiare nulla nella ricetta a cinque stelle di Garten per la panzanella greca . Un recensore ha scritto che seguirlo alla lettera ha portato a una "perfezione" assoluta.

“Super facile da montare. Delizioso e abbondante. Ina è fantastica, sempre", ha condiviso il fan. Un altro ha aggiunto: “Facile ed è letteralmente una festa in bocca! La migliore insalata di Panzanella di sempre!!”

6. L'insalata di carote arrostite con l'acero è una delle preferite di Jeffrey

Dal libro di cucina di Garten Cooking for Jeffrey arriva la sua ricetta per l'insalata di carote arrostite con l'acero . Questo piatto vegetariano comprende carote, buon olio d'oliva, sale e pepe, sciroppo d'acero di grado A, mirtilli rossi secchi, succo d'arancia appena spremuto, aceto di vino sherry, spicchi d'aglio, rucola , formaggio di capra e mandorle salate Marcona.

5. L'insalata di salmone alla griglia è pronta in 30 minuti

La ricetta facile di Garten per l' insalata di salmone alla griglia richiede solo 15 minuti di preparazione e 15 minuti di cottura. Tutto quello che devi fare è spezzare del salmone cotto e freddo in scaglie molto grandi (rimuovendo la pelle e le ossa) e metterle in una ciotola capiente. Quindi aggiungere il sedano, la cipolla rossa, l'aneto, i capperi, l'aceto di lamponi e l'olio d'oliva. Più un po' di sale e pepe a piacere. Amalgamare bene e servire freddo o a temperatura ambiente.

4. Il tabbouleh di quinoa con feta è una delle ricette preferite di Ina Garten

La star di Food Network afferma che il suo Tabbouleh di quinoa con feta è una delle sue ricette preferite. La quinoa è un superfood perché contiene più proteine ​​rispetto alla maggior parte dei cereali, il che la rende un ingrediente super salutare per l'insalata.

"Ha un sapore di nocciola che ha un sapore meraviglioso con cetrioli, pomodori, scalogno, feta e menta, ed è un'ottima alternativa senza glutine al tradizionale grano bulgur", scrive Garten. “La cosa migliore è che puoi preparare questa insalata in anticipo; se rimane a temperatura ambiente per qualche ora, la vinaigrette al limone ha davvero il tempo di immergersi nella quinoa e nelle verdure, quindi l'insalata è ancora più deliziosa!

3. Salmone arrosto Nicoise è un piacere per la folla

Un'altra insalata facile e salutare nell'arsenale del menu di Garten è il salmone arrosto nizzarda . E i suoi fan saranno felici di dirti che questo è un fuoricampo.

“Adoro servirlo alle cene perché può essere preparato in anticipo e tutti possono servirsi da soli. Così facile, sano e delizioso. Preparo sempre una marinata/condimento extra e lo servo con una grande insalata verde . Yum!” un fan felice ha condiviso.

2. I fan della "Contessa a piedi nudi" vogliono mangiare couscous israeliano e insalata di tonno ogni giorno

I fan di Garten non ne hanno mai abbastanza del suo cous cous israeliano e insalata di tonno . Questo piatto salutare presenta una serie di ingredienti gustosi, come tonno italiano , capperi, olive, peperoni rossi arrostiti e scalogno. I revisori consigliano di mantenere il sale al minimo poiché c'è abbondanza nei capperi e nelle olive.

“COSÌ delizioso. Un piatto così luminoso, agrumato e salato di cui non ne ho mai abbastanza. Lo mangerei ogni giorno a pranzo!” ha scritto un recensore felice.

1. L'insalata tiepida di fichi e rucola di Ina Garten può essere pronta in pochi minuti

Dal libro di cucina Make It Ahead di Garten arriva la sua insalata calda di fichi e rucola . Gli unici ingredienti di cui avrai bisogno sono aceto di sherry invecchiato, senape di Digione , miele, sale kosher , pepe nero appena macinato, buon olio d'oliva, fichi maturi, metà di noci, rucola e formaggio Roquefort.

Mentre i fichi e le noci si tostano in forno per 5-15 minuti, sbatti insieme la vinaigrette. Mettere la rucola in una ciotola capiente, aggiungere la vinaigrette e mescolare bene. Distribuire la rucola nei piatti da insalata, aggiungere il formaggio Roquefort e adagiare sopra i fichi e le noci caldi prima di servire.

The Barefoot Contessa: Modern Comfort Food va in onda la domenica su Food Network .

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