4 dei contorni delle feste facili ma raffinati di Ina Garten
È il momento dei contorni delle feste di Ina Garten. L'ospite di lunga data della Contessa a piedi nudi ha tutti i tipi di ricette di contorni, dal purè di patate alle carote glassate. Ma quando si tratta delle festività natalizie, il famoso chef prende tutto al massimo. Rende i lati delle feste alla maniera della Contessa a piedi nudi dando una svolta ai piatti classici. Senza ulteriori indugi, ecco alcune delle scelte di Garten per i lati delle vacanze.
I contorni delle vacanze di Ina Garten iniziano con il purè di patate al formaggio di capra Make-Ahead
Una delle sue tante ricette per la Contessa a piedi nudi , il purè di patate al formaggio di capra di Garten è l'aggiunta perfetta a qualsiasi menu delle vacanze. Non solo possono essere preparati in anticipo, ma hanno quell'elemento di semplicità Barefoot Contessa .
Secondo Food Network , Garten fa bollire e scola le patate prima di passarle al passaverdure, uno dei suoi gadget da cucina preferiti . Quindi aggiunge il formaggio di capra e alcuni altri ingredienti prima di mettere tutto in un piatto. Dopo 40 minuti in forno, il lato festivo di Garten è pronto per essere servito.
La Barefoot Contessa rende speciale un contorno di carote e pastinache con succo d'arancia
Stanco di servire le carote glassate come contorno per ogni occasione speciale? Prepara le carote e le pastinache brasate all'arancia di Garten. Li fa sentire degni di qualsiasi pasto festivo con l'aggiunta di succo d'arancia, scalogno ed erbe fresche.
Una ricetta infallibile della Contessa a piedi nudi , il lato vegetale di Garten è senza fronzoli. Può essere servito caldo o a temperatura ambiente.
I Broccolini Arrostiti con Panko Gremolata di Ina Garten sono un contorno facile per le feste
I famosi broccoli arrostiti al parmigiano della Contessa a piedi nudi si rinnovano con questo piatto. Un altro ortaggio, questo lato festivo di Garten alza il volume. Il 73enne usa il panko, o scaglie di pane giapponese, per aggiungere un po' di croccantezza. Nel frattempo, i pinoli e il succo di limone fresco aggiungono consistenza e acidità.
Soprattutto, il contorno festivo di Garten richiede 30 minuti per essere preparato. E, come disse una volta la star di Food Network in Barefoot Contessa: Cook Like a Pro , è un "contorno adatto a una celebrazione".
La famosa ricetta dei cavoletti di Bruxelles della Barefoot Contessa viene aggiornata con la pancetta
Questo è tanto facile quanto i contorni delle feste Garten. I cavoletti di Bruxelles rasati con pancetta dell'autore di Modern Comfort Food potrebbero richiedere 40 minuti, ma l'intero processo è uno "Quanto è facile?" momento dopo l'altro.
Per cominciare, Garten cuoce la pancetta in padella sul fornello. Una volta cotta, trasferisce la pancetta su un tovagliolo di carta per farla raffreddare. Successivamente, cucina lo scalogno nella stessa padella. Nel frattempo, Garten sminuzza i cavoletti di Bruxelles in un robot da cucina. Poi i cavoletti di Bruxelles vanno in padella con lo scalogno. Dopo averli cotti per qualche minuto Garten li irrora con l'aceto balsamico. Finalmente i cavoletti di Bruxelles sono pronti per essere conditi con la pancetta e serviti.
Otto ingredienti, tra cui sale e pepe, e meno di un'ora dopo, il contorno delle feste di Garten è pronto.
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