L'antipasto più semplice di sempre di Ina Garten
La Kielbasa con salsa di senape di Ina Garten è uno dei suoi tanti antipasti di Contessa a piedi nudi . Tuttavia, a differenza di tutti gli altri, è il più semplice, secondo il famoso chef e star di Food Network. Di tutte le volte che Garten ha detto "Quanto è facile?" nel suo programma di cucina, quando si tratta di antipasti questo è il più semplice di tutti.
La ricetta della Kielbasa con Salsa di Senape di Ina Garten nasce quando la Contessa Scalza aveva bisogno di un antipasto veloce
Come si suol dire, la necessità è la madre dell'invenzione. Questa è la storia delle origini dietro Kielbasa di Garten con Mustard Dip. Come ha spiegato Garten a pagina 52 di Modern Comfort Food , aveva amici che venivano a casa sua a East Hampton, New York , e non aveva cibo da servire. Andò in cucina a fare qualcosa di veloce ed è nato l'antipasto Barefoot Contessa.
“A volte hai solo bisogno di un antipasto veloce! Gli amici stavano passando di qui e non avevo programmato nulla da servire", ha detto Garten nel suo libro di cucina 2020 Barefoot Contessa . “Così sono andato al frigorifero e ho trovato della salsiccia kielbasa davvero buona. L'ho tagliato a fette, l'ho scottato in padella e l'ho servito, appena sfornato, con una buona salsa di senape. Lo adoravano!”
L'antipasto Barefoot Contessa ha 8 ingredienti
Garten non stava esagerando quando ha definito la sua ricetta di Kielbasa con salsa alla senape "l'antipasto più semplice di sempre" in un post di Instagram del novembre 2021 . Il piatto ha dato il via a una nuova stagione di Barefoot Contessa di Food Network e, secondo Food Network, ha otto ingredienti in totale. Sì, solo otto ingredienti, inclusi sale e pepe, in linea con l'amore di Garten per la creazione di pasti semplici.
L'antipasto Barefoot Contessa unisce salsiccia affumicata e una versione di senape Barefoot Contessa. Invece di servire la semplice senape insieme alla kielbasa, Garten alza il volume con alcune aggiunte. Mescola due tipi di senape, probabilmente entrambi nella sua dispensa Barefoot Contessa , con quella che lei definisce “buona” maionese. Inoltre c'è del rafano per aggiungere sapore.
Alla fine, dopo che la salsiccia è stata cotta e la salsa è stata preparata, la salsa Kielbasa e senape di Garten dovrebbe essere pronta da mangiare in 15 minuti.
La salsa Kielbasa e senape di Garten è una ricetta da 4,5 stelle
Con solo 14 recensioni sul sito Web di Food Network, l'antipasto Barefoot Contessa non è allo stesso livello di alcune delle ricette più famose di Garten come Beatty's Chocolate Cake o Perfect Roast Chicken. Anche se ha feedback positivi da coloro che l'hanno fatto a casa.
Al momento in cui scrivo, Kielbasa e Mustard Dip di Garten hanno una media di 4,5 stelle. I recensori non solo amano la semplicità del piatto, ma anche il gusto. "Questo è stato un grande successo alla nostra festa di vacanza", ha scritto un recensore prima di aggiungere: "La gente ne era entusiasta".
Un altro ha detto di aver visto Garten realizzarlo su Barefoot Contessa e di averlo subito provato a casa. "Sono sempre di piccoli morsi, quindi quando ho visto questo spettacolo questa mattina, sono andato nel mio congelatore, ho scongelato mezzo chilo di salsiccia in un po' d'acqua, l'ho fritto, ho montato la salsa e voilà!"
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