La casseruola di conchiglie ripiene di formaggio Star Ree Drummond di "The Pioneer Woman" è l'ultimo comfort food invernale durante la settimana

Se stai cercando qualcosa per la cena che piacerà a tutta la famiglia, Ree Drummond's Stuffed Shells , star di Food Network , è la soluzione giusta per te. Impertinente e soddisfacente, questa casseruola in stile Pioneer Woman è un pasto veloce che diventerà uno dei preferiti della settimana.

I gusci ripieni di Drummond sono ottimi per i lunedì senza carne

Le conchiglie ripiene della star di Pioneer Woman offrono il morso di formaggio e soddisfacente di una lasagna, ma questo piatto si riunisce in una frazione del tempo. Avrai bisogno di gusci di pasta jumbo, ricotta di latte intero, formaggio romano grattugiato, prezzemolo e basilico freschi, un uovo, pepe nero macinato, parmigiano grattugiato, salsa marinara in vasetto e mozzarella grattugiata.

La personalità del programma di cucina afferma nel video di Food Network per questa ricetta che le piace fare un "grande lotto" di questo piatto perché "sono molto, molto popolari a casa mia".

E per una buona ragione. Una volta sfornato, ogni guscio trasuda con i formaggi fusi e la salsa. Servito, come suggerisce Drummond, con un "pane francese croccante", è un pasto abbondante e caldo che piacerà a quasi tutti.

"Questo è davvero un ottimo pasto senza carne", ha detto la madre di quattro figli. “Lo adoro perché puoi servire i gusci con un'insalata, e questo è un ottimo pasto in sé.”

Trova la ricetta completa, il video e le recensioni sul sito Web di Food Network .

Come mettere insieme la ricetta facile di Ree Drummond

Drummond inizia facendo bollire i gusci di pasta jumbo, in particolare notando che i gusci dovrebbero essere poco cotti poiché finiranno di cuocere in forno. Mentre i gusci cuociono, consiglia di preparare il ripieno, unendo la ricotta, il parmigiano e il romano insieme all'uovo, alle erbe aromatiche, sale e pepe.

“Un po'” della salsa marinara viene spalmata sul fondo di una teglia (“Parte di ciò che lo rende così facile è che puoi usare la salsa marinara in vasetto”), per creare una “fondazione” per i gusci.

Ora i gusci possono essere farciti: tenendo ogni guscio raffreddato aperto con una mano, versare un po' di ripieno di formaggio nel guscio, che viene poi adagiato "lato formaggio nella salsa". I gusci ripieni nella teglia vengono ricoperti con altra salsa marinara. La mozzarella grattugiata viene cosparsa sui gusci conditi: "Si scioglie così bene sopra questi gusci". Una volta che la teglia è ricoperta di carta stagnola, viene messa in forno preriscaldato a 350 gradi per 25 minuti.

I fan di Food Network hanno adorato la velocità con cui la casseruola di Drummond's Stuffed Shells arriva sul tavolo da pranzo

Quando ti imbatti in una ricetta che non è solo deliziosa, ma anche facile da preparare, la tieni a portata di mano. E per molti dei fan di Drummond, le sue conchiglie ripiene di formaggio spuntano tutte le caselle giuste.

“Un'altra ricetta deliziosa veloce e semplice da Ree!! A proposito, anche questo si blocca alla grande", ha scritto un cuoco casalingo sul sito di Food Network.

Ancora un altro fan ha acconsentito, scrivendo: “Mamma mia! Questi sono deliziosi. Super facile da preparare e la ricetta si prepara così velocemente, un must per i pasti serali. Questo fa una tonnellata e si congela bene. L'ho fatto tre volte quest'estate!"

Prova le conchiglie ripiene di Ree Drummond per una cena che è un vero vincitore.

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