Bolos, biscoitos e doces são ruins para sua cintura – e sua pele. Nicholas Perricone, MD, autor do best-seller The Wrinkle Cure e The Perricone Prescription , explica por que uma dieta com baixo teor de açúcar pode ser a melhor maneira de obter a pele bonita que você deseja. E não são apenas sobremesas – massas, pães e bolachas também podem estar causando problemas de pele. Dr. Perricone compartilha seu conhecimento sobre os efeitos que o açúcar tem em seu rosto, por que algumas mudanças de dieta podem dar à sua pele um aumento natural e quais alimentos supostamente saudáveis podem causar grandes problemas.
- Inflamação
- Glicação
- Açúcar e rugas
- Não são apenas sobremesas
- Leia seus rótulos
Inflamação
Quando o açúcar no sangue aumenta, geralmente depois de comer uma refeição rica em carboidratos, como macarrão, seu corpo fica inflamado. Essa inflamação afeta todos os órgãos – coração, pulmões e pele – e pode causar vermelhidão, inchaço e estresse. Normalmente, a inflamação diz ao corpo que algo está errado e estimula uma resposta do sistema imunológico, mas se a inflamação for crônica, as células do sistema imunológico estão patrulhando consistentemente o corpo, causando mais danos do que benefícios. Essa resposta imune pode afetar muito o tom e a textura da pele.
Glicação
A glicação refere-se ao processo que ocorre quando o açúcar de qualquer tipo é digerido e libera glicose na corrente sanguínea. O açúcar então se liga ao colágeno, a fibra proteica que mantém a pele lisa, firme e elástica. Quando o colágeno é sobrecarregado pela glicose, torna-se rígido e inflexível. Isso significa que é mais provável que sua pele fique flácida e desenvolva rugas – duas coisas que nenhuma mulher quer.
Açúcar e rugas
Sua pele tem três tipos de colágeno, e a glicose enfraquece o tipo III, o colágeno mais forte e durável, tornando a pele menos flexível. Níveis elevados de glicose podem secar a pele, o que torna a pele mais propensa a enrugar. É por isso que os diabéticos geralmente sofrem de pele seca e sem brilho. Alguns estudos até mostram que níveis elevados de açúcar no sangue reduzem os antioxidantes que protegem a pele, deixando você mais suscetível aos danos causados pelo sol.
Não são apenas sobremesas
Embora os doces sejam vistos como os maiores pecados da dieta, quando se trata de sua pele, todos os carboidratos podem causar estragos. Se você comer uma salada leve de macarrão no almoço, seu corpo converte isso em açúcar e, às vezes, a quantidade de açúcar é comparável à sua barra de chocolate favorita. Grãos integrais tendem a ser digeridos mais lentamente do que arroz branco, pão e macarrão, o que significa que sua pele não é atingida com tanta glicose de uma só vez. A melhor maneira de garantir uma pele bonita é comer uma dieta equilibrada, cheia de vitaminas A e E e nutrientes que ajudam a pele, como ácidos graxos ômega-3.
Leia seus rótulos
Xarope de milho com alto teor de frutose e outros açúcares líquidos podem causar o maior dano de todos – eles podem produzir mais moléculas prejudiciais ao colágeno do que qualquer coisa no menu de sobremesas. Procure também por açúcares ocultos, como malte de cevada, dextrose, concentrado de suco de frutas e maltose. Certifique-se de verificar bebidas de frutas, refrigerantes e todos os alimentos embalados para esses ingredientes prejudiciais à pele. Beber água em vez de bebidas adoçadas pode ter um bônus adicional: a água torna as células da pele gordas, o que naturalmente esconde as rugas.
