Lista de verificação básica de planejamento de eventos

• Defina a data.
• Decidir sobre um tema. Pense em que comida, música e decorações você pode precisar.
• Faça um orçamento. A segunda parte desta tarefa - manter esse orçamento - provavelmente será mais difícil.
• Pregue um local se você não estiver hospedando em casa.
• Contrate um bufê e/ou um barman, se você estiver usando. Peça ajuda, se necessário, para preparar a festa, passar aperitivos e limpar.
• Alugue qualquer equipamento que você possa precisar.
• Finalize a lista de convidados e envie os convites. Dependendo da formalidade da sua festa, você pode ter os convites impressos profissionalmente, ou pode optar pelo caminho manuscrito ou por e-mail. Todos são perfeitamente aceitáveis.
• Planeje o cardápio – comece a fazer uma lista de compras e descubra um cronograma para quando todos os pratos serão preparados. Não se esqueça de considerar qualquer alergia ou sensibilidade alimentar de seus convidados.

• Compre vinho e licor. Como regra geral, você deve ter três garrafas de vinho para cada quatro convidados e planejar que as pessoas tomem de três a quatro bebidas ao longo de uma festa de duas a três horas.
• Faça um inventário de seus pratos, travessas, utensílios, copos, peças de servir e toalhas de mesa. Você tem o suficiente ou terá que comprar mais, alugar ou emprestar alguma coisa? Na verdade, colocar a mesa pode ajudá-lo a descobrir. Use Post-Its para rotular as coisas para que você se lembre para o que pretendia usá-las.
• Faça uma lista de reprodução de música. Fique de olho no tempo de execução - você não quer ter que repetir nenhuma música.
• Peça um bolo se precisar.
• Compre alimentos e bebidas não perecíveis.
• Faça uma grande limpeza (ou contrate profissionais de limpeza) mais perto da marca de uma semana. Dessa forma, você só terá que manter as coisas arrumadas nos últimos dias, em vez de se esforçar para aspirar a sala de estar ou esfregar a pia do banheiro.
• Cerca de uma semana antes, ligue ou envie um e-mail para qualquer pessoa da lista de convidados que ainda não tenha respondido.
• Se você for servir qualquer coisa que possa ser congelada, faça com uma semana de antecedência.

• Finalize a configuração da festa. Lembre-se do fluxo da multidão ao organizar os móveis e remova qualquer coisa que confunda uma sala ou possa quebrar. Tenha uma quantidade decente de assentos disponíveis, mas não tanto que todos se sentem e esqueçam de se misturar.
• Abasteça o bar e refrigere as bebidas.
• Lave copos, pratos, peças de servir e talheres.
• Toalhas de mesa e guardanapos de ferro.
• Compre alimentos perecíveis, exceto carne e frutos do mar, com dois dias de antecedência. Obtenha carne e frutos do mar um dia antes.
• Faça uma rápida (mas completa!) inspeção da casa. Arrume-se e certifique-se de ter papel higiênico e toalhas de mão suficientes.
• No dia anterior, prepare todos os alimentos que podem ser refrigerados. Faça o máximo de trabalho de preparação possível para qualquer coisa que você tenha que fazer no dia.
• Decore e descubra a iluminação. Você pode precisar trocar as lâmpadas se alguns cômodos parecerem que ficarão muito claros ou escuros durante a festa.

• Algumas horas antes, termine com o cozimento. Se você planejou com antecedência, isso deve ser uma quantidade mínima de trabalho.
• Compre e organize flores frescas e balões.
• Arrume as mesas e o bar.
• Pegue gelo e travessas pré-fabricadas.
• Vista-se cerca de duas horas antes do horário de início. Você pode ficar tentado a deixar isso para o último minuto, mas pode facilmente ser pego na preparação da festa e acabar cumprimentando seus convidados com o cabelo molhado, de roupão e chinelos.
• Vinho frio.
• Lembre-se de usar um avental se precisar!
• Prepare aperitivos e mergulhos embrulhados em plástico e que não estraguem algumas horas antes e retire o filme plástico assim que os primeiros convidados chegarem.
• Cerca de uma hora antes do tempo, reaqueça todos os pratos congelados.
• Cerca de 15 minutos antes da chegada dos primeiros convidados, acendem velas e começam a tocar música.
• Pegue um coquetel, sente-se, relaxe e divirta-se!

• 10 ideias de jantar que seus convidados vão adorar
• Quais são alguns aperitivos fáceis para um jantar?
• 10 melhores ideias de decoração para festas de verão
• Como fazer uma festa de noivado com orçamento limitado
• Como planejar uma festa de Natal

Origens