
A maioria de nós já esteve lá antes: você tomou alguns (OK, talvez mais do que alguns) coquetéis e está se perguntando - por curiosidade ou para fins práticos - quando estará totalmente sóbrio novamente . Quanto tempo o álcool fica no seu sistema, afinal? E você pode fazer alguma coisa para acelerar o processo?
A resposta obviamente depende de quanto você bebeu. Quanto mais bebidas, maior o teor de álcool no sangue (TAS) e mais tempo leva para limpar seu sistema. Mas embora algumas pessoas - por causa de seu sexo, tipo de corpo e vários outros fatores - fiquem bêbadas mais rápido do que outras, todos nós ficamos sóbrios na mesma proporção. O fígado faz a maior parte (cerca de 90%) do trabalho de metabolização do álcool – desintoxicando-o, quebrando-o e removendo-o do sangue. E o fígado de todos metaboliza o álcool na mesma taxa básica: 1 onça (29 mililitros) por hora.
Uma bebida alcoólica padrão é uma cerveja de 355 mililitros, uma taça de vinho de 177 mililitros ou uma dose de 44 mililitros de licor de 80 litros. Todos eles contêm 29 mililitros de álcool, o que é bastante conveniente para nossos propósitos de cálculo: uma bebida, então, permanecerá em seu sistema por uma hora. Se acontecer de você ter seu próprio bafômetro , você pode até mesmo olhar para um gráfico útil que lhe dirá quanto tempo você levará para ficar sóbrio. Se você estiver no limite legal para dirigir nos Estados Unidos (0,08%), por exemplo, seu teor de álcool no sangue voltará a zero em cerca de cinco horas [fonte: GWU]. Ao contrário da crença popular, não há realmente nada que você possa fazer para torná-lo mais rápido. Nenhuma quantidade de café preto, duchas frias ou vômitos vai mudar ou diminuir seu tempo de espera.
Nem sempre é tão simples, é claro. Se você está se mantendo estável em uma bebida por hora, você deve fazer isso na sombra - seu fígado será capaz de acompanhar a carga de trabalho e liberar todo o álcool à medida que ele entra. Mas você vai estragar tudo. a equação mais (e mais rápido) você bebe. Se você está bebendo dose após dose, fazendo coquetéis excepcionalmente fortes ou jogando algum jogo sádico de beber cerveja, você causará um backup na fábrica, por assim dizer. À medida que seu fígado continua trabalhando na taxa de 1 onça por hora, todo esse álcool extra não terá nada melhor para fazer a não ser circular pelo seu corpo e esperar para ser processado. À medida que flutua, seguindo seu caminho com seu cérebro e o resto de seus tecidos, seu teor de álcool no sangue permanece elevado.
Então, da próxima vez que você estiver na cidade, tente o experimento de uma bebida por hora. Você nunca sabe - pode ser bom saber exatamente quando você voltará ao normal novamente. Você não perderá tempo procurando por café preto, e definitivamente salvará seu fígado de trabalhar horas extras.
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Origens
- BECK, Melinda. "Alcool Math: Quem fica bêbado e por quê." Wall Street Journal. 2 de agosto de 2011. (10 de setembro de 2014) http://online.wsj.com/news/articles/SB10001424053111903341404576482051743844220
- Centro da Universidade George Washington para Educação sobre Álcool e outras Drogas. "Absorção de álcool." (10 de setembro de 2014) http://prevention.gwu.edu/alcohol-absorção
- Intoxímetros. "Sobre álcool." (10 de setembro de 2014) http://www.intox.com/t-AboutAlcohol.aspx
- Instituto Nacional de Abuso de Álcool e Alcoolismo. "Alcohol Metabolism: An Update", julho de 2007. (10 de setembro de 2014) http://pubs.niaaa.nih.gov/publications/AA72/AA72.htm